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最近天氣好冷，突然好想吃咖哩，直接煮一鍋，配飯、配麵，煮粥都很不錯<\/p>\n
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\n材料：<\/p>\n
洋蔥一顆，全聯一顆15元。<\/p>\n
馬鈴薯三顆，全聯一顆13元。<\/p>\n
全聯善美的紅蘿蔔，一袋39，我用兩根。<\/p>\n
南瓜一顆，我選最小顆的，一顆15元。<\/p>\n
白精靈菇，全聯一包49元。<\/p>\n
香菇貢丸四顆，共32元。純粹增香跟調湯頭，可以不用學我！<\/p>\n
豬里肌肉一盒，全聯77元。<\/p>\n
好侍咖哩塊辣度五那款，份量用半盒也就是四塊（我特別去美聯社買，一盒原價135，18號前特價99元）。<\/p>\n
先將豬肉用瑪格莉米酒、醬油、鹽抓醃去腥。<\/p>\n
將馬鈴薯、紅蘿蔔、南瓜全部都切小塊，接著放電鍋蒸，我按一次而已，外鍋一杯水，內鍋水量加到半鍋位置。（食材大小怎麼切看個人，建議切小一點，食材熟比較快！）<\/p>\n
在蒸的時候，我繼續切洋蔥跟白精靈菇@@<\/p>\n
切好後先將洋蔥入鍋炒軟，再加菇一起炒，再將肉放進去炒到外熟內生，反正就稍微炒一下就好～<\/p>\n
接著將電鍋蒸煮的馬鈴薯、紅蘿蔔、南瓜連著蒸湯一起倒入鍋中，稍稍拌煮一下，再加水加到跟食材平行。<\/p>\n
等湯微滾後放入咖哩塊一起煮拌均勻即可食用～<\/p>\n
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但懶懶子建議先靜置放涼，讓風味稍微沈澱一下再加熱吃會更好吃唷～<\/p>\n
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作法蠻簡單的，原則上只要先把食材切好、蒸好，爆香拌炒後加水再加咖哩塊攪拌均勻就好了！<\/p>\n
有興趣的朋友可以試試看～<\/p>\n
這篇文章 懶懶子深夜食堂～豬肉咖哩飯！<\/a> 最早出現於 宅女懶懶子的生活圖文誌<\/a>。<\/p>\n \n \n \n \u6587\u7ae0\u4f86\u6e90\uff1a\u5b85\u5973\u61f6\u61f6\u5b50\u7684\u751f\u6d3b\u5716\u6587\u8a8c <\/font><\/a> \uff08\u5df2\u6388\u6b0a\uff09 \n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" \u4f5c\u8005\uff1a\u5b85\u5973\u61f6\u61f6\u5b50 <\/p>\n<\/p>\n
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