{"id":41790,"date":"2017-01-13T10:00:48","date_gmt":"2017-01-13T02:00:48","guid":{"rendered":"https:\/\/www.url.com.tw\/blog\/?p=41790"},"modified":"2017-01-24T16:44:09","modified_gmt":"2017-01-24T08:44:09","slug":"%e2%80%bb-%e6%a0%bc%e9%9c%b2%e5%8f%af%e2%80%a7%e5%b9%b8%e7%a6%8f%e9%a4%90%e6%a1%8c-gluck-table-%e2%80%bb-%e7%b2%be%e7%b7%bb%e5%be%b7%e5%bc%8f%e5%a4%96%e7%87%b4%e5%a5%bd%e9%81%b8%e6%93%87%ef%bc%81","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.url.com.tw\/blog\/?p=41790","title":{"rendered":"\u203b \u683c\u9732\u53ef\u2027\u5e78\u798f\u9910\u684c Gluck TABLE \u203b \u7cbe\u7dfb\u5fb7\u5f0f\u5916\u71f4\u597d\u9078\u64c7\uff01\u7d50\u5408\u7f8e\u98df\u3001\u9910\u684c\u7f8e\u5b78\u3001\u85dd\u8853\u6c1b\u570d\uff0c\u8cea\u611f\u512a\u53ef\u5ba2\u88fd\uff0c\u9069\u5408\u4e2d\u5c0f\u578b\u805a\u6703\u5594\uff01\u3010\u661f\u7fbd\u662f\u5403\u8ca8-\u53f0\u4e2d\/\u5b85\u914d\u3011"},"content":{"rendered":"

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\"20161226-08\"<\/p>\n

不一樣的精緻德式外燴來了！<\/p>\n

格露可‧幸福餐桌初創不久，<\/p>\n

由對德式料理經驗豐富的Genie打造，<\/p>\n

外酥內Q軟的德國豬腳超美味，<\/p>\n

結合美食、餐桌美學、藝術氛圍，<\/p>\n

很有質感，參加過的捧油都稱讚不已，<\/p>\n

一起來打造夢想中的暖心聚餐吧！<\/p>\n

✩✩✩✩✩✩✩✩✩✩✩✩✩✩✩✩✩✩✩✩✩✩✩✩✩✩✩✩<\/p>\n

<\/span><\/p>\n

過去做秘書的時候，尾牙春酒和聚餐都很困擾，<\/span>好不容易找到適合的場地，又怕菜不好，<\/span>好不容易覺得菜也沒問題，又怕價太高，<\/span>最後都敲定了，還要用下班時間去付訂金，<\/span>同事們也會抱怨，要占用休息時間<\/span>~​<\/span>\"tuzki_041.gif\"​<\/span><\/span>​<\/span><\/p>\n

最後我們想出一個好辦法！<\/p>\n

那就是，中午科會+尾牙+聚餐，一起舉辦，讓大家都可以共享美食，吃的豐盛開心，賓主盡歡！<\/p>\n

 <\/p>\n

今天要跟大家分享一家厲害的歐式外燴！<\/p>\n

格露可‧幸福餐桌<\/span><\/strong>是少見的德式外燴，<\/span>老闆娘Genie經營德國餐飲已超過10年，<\/span>經驗豐富，一次<\/span>因緣際會下，<\/span>朋友請她幫忙操刀一場重要的外燴餐會，<\/span>沒想到大獲好評，詢問度超高，<\/span>也就催生了格露可‧幸福餐桌這個特別的幸福園地<\/span>！​<\/span>\"20070218174542.gif\"​<\/span><\/span>​<\/span><\/p>\n

外燴的前置作業是辛苦的，先來看看吧~<\/p>\n<\/p>\n

每樣料理和食材，都要用烘焙紙蓋好封好，<\/span>餐盤餐具也要包好，注意乾淨與衛生，<\/span>直到準備區，才能一一打開組裝<\/span>，乾淨明瞭~<\/p>\n

\"20161226-01\"<\/p>\n

這是今天外燴餐會的現場，超漂亮的！​<\/span>\"150​<\/span><\/span>​<\/span><\/p>\n

有場地的捧油，可請格露可直接前往服務，<\/span>需要適合場地的捧油，也可請格露可代找喔<\/span>~<\/p>\n

一條龍的服務，彈性很大，更能客製化客人的需求<\/span>！<\/p>\n

\"20161226-02\"<\/p>\n

\"20161226-03\"<\/p>\n

這天的活動場地真的超優，遼闊大路，白天往窗外看去，視野開闊，心情也寬廣~<\/p>\n

\"20161226-04\"<\/p>\n

晚上的歌劇院，夜景真的很美耶！​<\/span>\"150​<\/span><\/span>​<\/span><\/p>\n

這或許就是格露可的魅力所在，<\/span>跟去外面餐廳聚餐，吃制式菜色不同，<\/span>將熟悉的場地打造出不同的風格和氛圍，<\/span>保留了在自己主場的輕鬆和自在，<\/span>又營造出充滿藝術感的不同感受<\/span>~<\/p>\n

\"20161226-05\"<\/p>\n

\"20161226-06\"<\/p>\n

很喜歡格露可粉絲頁上的一句話：<\/p>\n

豐盛吧！餐桌<\/span><\/strong>
分享吧！幸福<\/span><\/strong><\/p>\n

讓與會者露出幸福的微笑，是Genie的目標，<\/span>餐點內容都可討論，除了營造現場氣氛跟美食外，<\/span>也可以協助製作菜單menu，很貼心<\/span>~​<\/span>\"tuzki_028.gif\"​<\/span><\/span>​<\/span><\/p>\n

像這天貴賓指定要氣泡水跟水果酒，Genie就想辦法找到了米其林氣泡水，以及德國法蘭克福蘋果酒，賓主盡歡~<\/p>\n

\"20161226-07\"<\/p>\n

這天整桌的好菜，跟卡哇依擺設讓人心花怒放<\/span>，餐點部分都可以跟老闆娘討論，要吃飽還是走小點風格，先來看一段影片吧！看看今天有什麼好菜色！<\/p>\n<\/p>\n

\"20161226-08\"<\/p>\n

這就是美麗的老闆娘Genie，格露可強調的是在餐會中的「幸福體驗」，<\/span>除了餐點帶來的驚豔感跟美味，<\/span>藝術氛圍的環境營造和餐桌美學也不可少<\/span>，<\/p>\n

君子愛財，取之有道，Genie說：「既然要走精緻路線，就要對得起主人的付出，帶給每個客人上揚的嘴角和讚嘆！<\/span>」​<\/span>\"20070404231621.gif\"​<\/span><\/span>​<\/span><\/p>\n

\"20161226-09\"<\/p>\n

這天其實有一點可惜，因為前面節目太長，餐點有點冷掉，建議大家抓準開動時間，<\/span>會更美味喔<\/span>！<\/p>\n

不過現場還是讚聲不斷，食物很快就”咻咻休~~”飛到賓客的肚子裡~​<\/span>\"20070218184621.gif\"​<\/span><\/span>​<\/span><\/p>\n

德式咖哩肉腸麵疙瘩<\/span><\/strong>是咖哩口味的主食，<\/span>咖哩跟德國肉腸、花椰菜的搭配，<\/span>口味不會很濃郁，淡淡咖哩口味<\/span>，很開胃~<\/p>\n

\"20161226-10\"<\/p>\n

德國酥烤脆皮豬腳佐酸菜<\/span><\/strong>是經典菜色<\/span>，德國豬腳是Genie的拿手菜，外脆內Q軟，<\/span>配著酸菜多一重滋味，吃過都說讚，<\/span>整隻豬腳已經先片成一盤<\/span>，方便取用，看著飛快減少的豬腳，有點後悔沒攝影，畫面應該很震撼~​<\/span>\"150​<\/span><\/span>​<\/span><\/p>\n

\"20161226-11\"<\/p>\n

前面說到的餐桌美學和藝術氛圍體現於此，老闆娘和藝術展品商合作佈置，<\/span>在用餐會場搭配不同藝術作品，<\/span>展品前擺放介紹小卡，讓客人了解來源。<\/span><\/p>\n

很喜歡這個想法，藝術應該自然的融入用餐中，<\/span>不管在哪哩，不管環境是否華麗，氣質都要有<\/span>~​<\/span>\"20070218174542.gif\"​<\/span><\/span>​<\/span><\/p>\n

\"20161226-12\"<\/p>\n

\"20161226-14\"<\/p>\n

培根蘋果蔬菜捲<\/span><\/strong>冷熱吃都適合，<\/span>外層培根略帶韌感，蔬菜脆中帶一點點軟<\/span>，是比較有咬感的一道菜~<\/p>\n

\"20161226-13\"<\/p>\n

很可愛吧~~~很可愛吧~~~​<\/span>\"225297021_o.jpg\"​<\/span><\/span>​<\/span><\/p>\n

這次的外燴讓星羽大開眼界，連鍋具和擺盤都有設計，讓人直呼卡哇伊，<\/span>好像外國連續劇裡的餐會，溫馨又優雅<\/span>~<\/p>\n

\"20161226-15\"<\/p>\n

餐點上的裝飾小旗子們也是客製化的唷！<\/span>\"225297021_o.jpg\"​<\/span><\/span><\/p>\n

可以打上公司的名子、可愛圖案、節慶等等，<\/span>為整個餐桌增添了一點活潑的氛圍<\/span>，很古錐~<\/p>\n

普魯士酸奶肉丸子<\/strong><\/span>用的是雞肉丸子，<\/span>搭配酸奶醬和蒸熟帶點彈性的馬鈴薯，<\/span>雞肉丸子調味不會過重，很涮嘴<\/span>，這道料理也很下酒，配甜蜜的蘋果酒剛剛好~<\/p>\n

\"20161226-16\"<\/p>\n

日耳曼洋芋泥<\/span><\/strong>擠成一朵朵花兒很可愛，<\/span>跟香草一起調味的洋芋泥，口味較重<\/span>，私心覺得搭配雞肉丸子或麵包一起吃，別有滋味~<\/p>\n

\"20161226-17\"<\/p>\n

聖誕火雞大餐搭爐烤蔬菜<\/span><\/strong>是豬腳外，今天這場聖誕趴的重頭戲！整隻火雞<\/span>！​<\/span>\"yoyocici_(48).gif\"​<\/span><\/span>​<\/span><\/p>\n

搭配的醬料是雞油，火雞雖整隻完整，<\/span>但肉一點也不會乾柴，雞胸也不柴，<\/span>即使冷掉也還OK，沾著雞油一起吃，<\/span>滑順原味，再配上爐烤蔬菜的香氣<\/span>，好食~<\/p>\n

\"20161226-18\"<\/p>\n

芥子蘑菇普切塔<\/span><\/strong>是星羽最喜歡的菜色之一，軟綿中略帶濕潤的麵包上，<\/span>鋪著芥末子和香料炒菇，以九層塔點綴。<\/span><\/p>\n

一口咬下，脆口的菇菇陷入軟綿的麵包裡，<\/span>九層塔強烈的香氣衝出來，增添刺激感<\/span>，這道也是配酒好菜，再來一塊~~<\/p>\n

\"20161226-19\"<\/p>\n

德國紐結麵包<\/span><\/strong>在德國餐中不可不吃，傳說中德國結麵中是個美麗的錯誤，<\/span>廚子在做麵包時，不小心波到氫氧化鈉，<\/span>沒想到經過烘烤後，表皮滋味更特殊<\/span>！<\/p>\n

滋味很特別，但星羽沒有特別愛~<\/p>\n

\"20161226-22\"<\/p>\n

日耳曼燻肉燉菜<\/span><\/strong>豐富味鮮，不會過鹹，<\/span>燉菜是媽媽和單身捧油的好夥伴，<\/span>在德國家庭會將豬腳或燻肉加入大量蔬菜，<\/span>一起燉煮，滋味更豐富<\/span>，暖暖吃也很適合~<\/p>\n

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鮪魚乳酪小餅<\/span><\/strong>可愛又好食，有點密集~小餅乾放上鮪魚醬和小番茄，<\/span>是可愛的小點，小朋友也會很喜歡。<\/span><\/p>\n

可惜這天前面活動時間較久，小餅乾有點軟化，感覺蹦出新口味~​<\/span>\"150​<\/span><\/span>​<\/span><\/p>\n

\"20161226-24\"<\/p>\n

水果沙拉泡芙堡<\/span><\/strong>清爽又涮嘴，<\/span>自己調製的水果沙拉甜滋滋很清爽，<\/span>搭配略脆的泡芙皮<\/span>，口感很不錯喔~<\/p>\n

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\"20161226-26\"<\/p>\n

日耳曼焗烤番茄盅<\/span><\/strong>光看就讓人流口水，圓滾滾的也太討喜了，還流起司出來！<\/span><\/p>\n

可惜這份番茄盅份量有限，<\/span>星羽都沒吃到就被一掃而空了<\/span>，殘念~​<\/span>\"150​<\/span><\/span>​<\/span><\/p>\n

\"20161226-27\"<\/p>\n

德國香腸乳酪水果串<\/span><\/strong>好吃又好玩，兩種口味的德國香腸各有滋味，<\/span>起司德腸是星羽的最愛，<\/span>中間夾著番茄、黃瓜、醃黃瓜、蘋果等，<\/span>討厭的黑橄欖幾乎感覺不到他的存在，<\/span>一樣樣吃下去，有種漸層的口感<\/span>~~~<\/p>\n

\"20161226-28\"<\/p>\n

白蘭地巧克力塔、法式甜檸檬塔<\/span><\/strong>也不馬虎，星羽私心覺得這兩種甜點都好好吃，尤其是白蘭地巧克力塔，香濃醇厚，<\/span>裡面還有小塊薰衣草凍，更多層次<\/span>，星羽一個不小心就吃了兩個！巧克力控會愛~​<\/span>\"225296701_o.jpg\"​<\/span><\/span>​<\/span><\/p>\n

\"20161226-20\"<\/p>\n

德國Liz米其林三星氣泡水、德國法蘭克福Posmann蘋果酒<\/span><\/strong><\/p>\n

主人指定的氣泡水和蘋果酒，跟餐點超搭<\/span>，放在冰桶裡就是有質感！旁邊有開瓶器喔~<\/p>\n

\"20161226-21\"<\/p>\n

看著這天餐點消失的速度，我想應該很成功！​<\/span>\"225296701_o.jpg\"​<\/span><\/span>​<\/span><\/p>\n

感謝格露可讓星羽享受一場外燴的盛宴，<\/span>也讓主人超有面子，一直跟Genie道謝。<\/span><\/p>\n

看著Genie上揚的嘴角，我想，<\/span>這就是外燴的真諦，賦予熟悉環境新感覺，<\/span>讓活動不只是吃吃喝喝，多了點美感，<\/span>更有質感，卻也更貼近生活，<\/span>你也想訂做自己夢想中的饗宴嗎<\/span>？來這吧~<\/p>\n

\"20161226-29\"<\/p>\n

整體評價<\/span><\/strong><\/span><\/p>\n

格露可‧幸福餐桌讓外燴變得不一樣，加入了餐桌美學和藝術氣息，可以討論自己喜歡的美食、飲料、佈置，讓外燴不再只是吃粗飽，隨便吃，也可以很有格調，很有質感~<\/p>\n

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擁有10年以上德式料理經驗的Genie，因緣際會下創造了格露可‧幸福餐桌，歐式\/德式餐點，結合名家藝術品，創造不一樣的外燴質感！<\/p>\n

外脆內軟的德國豬腳必嚐，小點也很讚，Genie非常講究餐點品質，加上初創不久，格露可目前僅接受80人以下的外燴。<\/p>\n

無論是生日宴、聚會聚餐、婚前趴踢，都超適合的，大大推薦給大家喔~~​<\/span>\"225297973_o.jpg\"​<\/span><\/span>​<\/span><\/p>\n<\/p>\n

格露可‧幸福餐桌 德式外燴饗宴 Glück TABLE<\/b><\/span><\/p>\n

電話：網頁留言，店家主動聯絡<\/a><\/p>\n

地址：外燴<\/p>\n

粉絲頁：https:\/\/www.facebook.com\/GLUCKTABLE\/<\/a><\/p>\n

 
星羽私心評價(1-5顆星)<\/strong><\/span><\/p>\n

用餐環境：\"\"\"\"\"\"\"\".5<\/strong><\/span><\/p>\n

服務態度：\"\"\"\"\"\"\"\"<\/span><\/strong><\/p>\n

餐點口味：\"\"\"\"\"\"\"\"\"\"<\/strong><\/span><\/p>\n

餐點價格：\"\"\"\"\"\"\"\"<\/strong><\/span><\/p>\n

CP值：\"\"\"\"\"\"\"\"\"\"<\/strong><\/span><\/p>\n

再訪可能：\"\"\"\"\"\"<\/strong>\"\"\"\"<\/strong><\/span><\/p>\n

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\"IG.JPG\"<\/span><\/p>\n

\"Halu心懷石：※<\/span><\/p>\n

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不一樣的精緻德式外燴來了！<\/p>\n

格露可&#823 \u2026\u7e7c\u7e8c\u95b1\u8b80<\/a><\/span><\/p>\n

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