{"id":41203,"date":"2016-11-18T10:00:22","date_gmt":"2016-11-18T02:00:22","guid":{"rendered":"https:\/\/www.url.com.tw\/blog\/?p=41203"},"modified":"2016-11-18T10:00:22","modified_gmt":"2016-11-18T02:00:22","slug":"%e2%80%bb-%e6%bc%81%e4%ba%ba%e6%96%99%e7%90%86%e5%b1%8b-%e2%80%bb-%e5%a4%a7%e6%8e%a8%e5%b9%b3%e5%83%b9%e6%9c%89%e9%9d%92%e6%b5%b7%e9%ae%ae%e7%86%b1%e7%82%92%e5%b1%8b%ef%bc%81%e9%ae%ad%e9%ad%9a","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.url.com.tw\/blog\/?p=41203","title":{"rendered":"\u203b \u6f01\u4eba\u6599\u7406\u5c4b \u203b \u5927\u63a8\u5e73\u50f9\u6709\u9752\u6d77\u9bae\u71b1\u7092\u5c4b\uff01\u9bad\u9b5a\u751f\u9b5a\u7247\u80a5\u7f8e\u9bae\u751c\u6703\u4e0a\u766e\uff0c\u6599\u597d\u5be6\u5728\u805a\u9910\u6d3b\u52d5\u597d\u9078\u64c7\uff01\u3010\u661f\u7fbd\u662f\u5403\u8ca8-\u53f0\u4e2d\u5927\u91cc\u3011"},"content":{"rendered":"

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\"20161111-36\"<\/p>\n

有”青”的海鮮跟生魚片這裡吃！<\/p>\n

大里夜市附近的漁人料理屋，<\/p>\n

環境寬敞，有包廂，適合聚會，<\/p>\n

老闆用日本料理的嚴謹態度，<\/p>\n

與熱情奔放的中式熱炒爆出火花，<\/p>\n

每天自己處理的鮭魚生魚片超鮮甜，<\/p>\n

其他料理也道道美味，價格實在，<\/p>\n

無論家人吃飯或朋友聚餐都大大推薦喔！<\/p>\n

✩✩<\/p>\n

時間過的飛快，又快到年底了，<\/p>\n

往年做秘書時，年底總是煩惱的時間，<\/p>\n

又到了要辦尾牙、春酒的時候了，<\/span><\/p>\n

好想要一個空間夠寬敞，夠自由，<\/span><\/p>\n

菜色選擇多，料好實在口味佳，<\/span><\/p>\n

最好是再便宜一點的地方<\/span>，就太讚了！\"150<\/span><\/p>\n

 <\/p>\n

今天星羽要分享新發現的牛烘烘海鮮熱炒店！<\/p>\n

漁人料理屋<\/span><\/strong>位於大里東榮路一段，<\/span><\/p>\n

本來在巷口的店址，10\/1才遷移到新店，<\/span><\/p>\n

從外觀就可以看到大大間的漁人料理屋，很顯眼，<\/span><\/p>\n

門口有車位可以停車，就在大里夜市附近<\/span>~<\/p>\n

\"20161111-01\"<\/p>\n

\"20161111-02\"<\/p>\n

老闆兼主廚年輕時曾赴日本做學徒，<\/span><\/p>\n

在日本料理的嚴格學習路程上，<\/span><\/p>\n

養成了對待食材和料理的嚴謹態度，<\/span><\/p>\n

凡事親力親為，尊重的觀念已根深蒂固。<\/span><\/p>\n

在大里經營海鮮生魚片已超過20年，<\/span><\/p>\n

和老闆娘共同打拼的這段時間，<\/span><\/p>\n

也曾遭遇店面氣爆，心血付之一炬的困境，<\/span><\/p>\n

但始終秉持著「憨作」哲學的老闆夫婦，<\/span><\/p>\n

把這個品牌從黃昏市場中的露天熱炒攤，<\/span><\/p>\n

一步一腳印的走到現在，仍堅持初衷，<\/span><\/p>\n

也因此許多老客人一路相隨，都變成好朋友<\/span>了。<\/p>\n

恩…這次吃完，我們也變成好朋友了~\"150<\/span><\/p>\n

\"20161111-03\"<\/p>\n

這裡所有的食材都是親自採買，<\/span><\/p>\n

每天的現撈魚貨都不一樣<\/span>，賣完就沒囉。<\/p>\n

每天透早老闆就到市場挑選新鮮魚貨，<\/span><\/p>\n

蔬菜也不假手他人，每日新鮮選購，<\/span><\/p>\n

連水族箱裡的海水，夫婦倆都自己去海邊載，<\/span><\/p>\n

老闆娘說，能自己做的就盡量做，<\/span><\/p>\n

希望能把成本省下來，回饋給客人<\/span>，<\/p>\n

而靦腆的老闆談到食材就眉飛色舞，<\/p>\n

聊天過程中不時提到在日本的訓練跟堅持，<\/p>\n

讓星羽聽得很入迷，也很感動~<\/p>\n

\"20161111-04\"<\/p>\n

用餐空間挺寬敞，料理也不死鹹，<\/p>\n

也很適合帶小朋友來呢~<\/p>\n

\"20161111-05\"<\/p>\n

除了當天限量的新鮮魚貨，<\/span><\/p>\n

可直接請服務人員報價，及討論料理方式外，<\/span><\/p>\n

冰櫃旁也放著寫著新菜色的黑板，可以參考<\/span>~<\/p>\n

\"20161111-06\"<\/p>\n

酒類和飲料都在冰櫃裡，<\/span><\/p>\n

高粱和威士忌等烈酒，在櫃台邊，<\/span><\/p>\n

夏天還有供應生啤，冬天就喝18生<\/span>吧~<\/p>\n

\"20161111-07\"<\/p>\n

熱炒店很少見的半開放式廚房<\/span>，<\/p>\n

東西排列整齊，環境也很乾淨~<\/p>\n

\"20161111-08\"<\/p>\n

用餐空間很寬敞，桌距也很優，<\/span><\/p>\n

或許沒有華麗的裝潢，但明亮乾淨，<\/span><\/p>\n

服務人員也都很親切客氣，給一個讚，<\/span><\/p>\n

整個會場最多可以容納35桌，<\/span><\/p>\n

內場還有小舞台，尾牙春酒都很適合<\/span>！<\/p>\n

除了單點菜色，漁人也有宴席桌菜，<\/span><\/p>\n

價格從4000元起跳<\/span>，有興趣可洽店家嘿~<\/p>\n

\"20161111-09\"<\/p>\n

\"20161111-10\"<\/p>\n

\"20161111-11\"<\/p>\n

\"20161111-12\"<\/p>\n

除了外場空間，這裡也有3間包廂，<\/span><\/p>\n

每間包廂可放2桌，包廂間可打通，最多6桌<\/span>，<\/p>\n

是宴客聚餐的好選擇耶！菜也好好吃！<\/p>\n

\"20161111-13\"<\/p>\n

老闆用日本料理的堅持經營熱炒店，<\/span><\/p>\n

他說本來的菜色沒有這麼多，<\/span><\/p>\n

經過不斷的研發，及熟客的建議，<\/span><\/p>\n

讓餐點選擇越來越多，每一道都是招牌，<\/span><\/p>\n

餐點屬中平價位，份量卻很實在，CP值很高<\/span>，<\/p>\n

讓我們一行人大呼過癮，相約下次一定會再訪！\"20070218184626.gif\"<\/span><\/p>\n

我們享受了：櫻花蝦炒飯、漁人海鮮鍋、綜合生魚片(大)、鮭魚肚生魚片、金莎蝦球、蒜香和牛、五味小章魚、綜合沙拉、避風塘沙母<\/span><\/strong>。<\/p>\n

\"20161111-14\"<\/p>\n

一坐定就招待的毛豆<\/span>，店家自製，開個胃~<\/p>\n

\"20161111-15\"<\/p>\n

吃熱炒怎麼能沒有啤酒<\/span>，吼搭拉！\"tuzki_025.gif\"<\/span><\/p>\n

提醒大家，喝酒不開車，開車不喝酒喔~<\/p>\n

\"20161111-16\"<\/p>\n

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櫻花蝦炒飯  原價80元<\/span><\/strong><\/p>\n

炒飯一上桌，阿克就說：「哇塞！好香！」<\/p>\n

炒飯香噴噴的鍋氣發揮得很好，<\/span><\/p>\n

粒粒分明的米飯，是我們愛的口感，<\/span><\/p>\n

鹹香鹹香，加上櫻花蝦的海味<\/span>，好吃~\"20070218174542.gif\"<\/span><\/p>\n

\"20161111-18\"<\/p>\n

漁人海鮮鍋  原價550元<\/span><\/strong><\/p>\n

天氣又要冷了，不一定要進補薑母鴨，<\/p>\n

來漁人點一鍋海鮮鍋，暖胃又暖心吧！<\/span><\/p>\n

大大鍋的海鮮鍋誠意十足，<\/span><\/p>\n

用蔬菜和柴魚熬煮的高湯，<\/span><\/p>\n

加入整隻三點蟹、鮮蝦、扇貝和蛤蜊等海鮮，<\/span><\/p>\n

還有份量滿滿的火鍋料跟青菜，<\/span><\/p>\n

湯頭清澈中喝的出海味鮮甜，很好喝<\/span>！\"20070218175808.gif\"<\/span><\/p>\n

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整鍋幾乎都是滿滿的料，<\/span><\/p>\n

軟嫩的豆腐跟湯超級搭，忍不住再來一碗，<\/span><\/p>\n

海鮮的甜味完全融入湯裡，<\/span><\/p>\n

可以請服務人員幫忙加湯，<\/span><\/p>\n

冷冷的天氣，熱呼呼來一碗<\/span>，酥爽~<\/p>\n

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\"20161111-22\"<\/p>\n

綜合生魚片(大)  原價240元<\/span><\/strong><\/p>\n

老闆在黃昏市場經營生魚片已超過20年，<\/p>\n

每天透早都親自去魚市場挑選魚貨，<\/p>\n

整尾鮭魚買回來自己殺，絕對新鮮<\/span>！<\/p>\n

讓很少在熱炒店吃生魚片的星羽，<\/p>\n

也忍不住誘惑，來一份大的綜合生魚片，<\/p>\n

大份生魚片11片<\/span>，份量不算少~<\/p>\n

\"20161111-23\"<\/p>\n

冰U阿~妮砍砍妮砍砍~~~！\"20070404231621.gif\"<\/span><\/p>\n

這晶瑩剔透的生魚片，讓星羽眼睛變愛心，<\/p>\n

先來一塊鮭魚，沾上少許芥末跟降由入口，<\/span><\/p>\n

冰涼軟滑的口感，用牙齒輕咬就散開，<\/span><\/p>\n

鮭魚鮮甜的油脂在口中化開，超好吃！<\/span><\/p>\n

連平常星羽很不愛的鮪魚跟旗魚都很美味<\/span>，<\/p>\n

真的吃的出新鮮，好想再來一塊…<\/p>\n

\"20161111-24\"<\/p>\n

鮭魚肚生魚片  原價240元<\/span><\/strong><\/p>\n

因為綜合生魚片實在太優，<\/p>\n

忍不住又點了鮭魚肚生魚片…我的最愛！<\/p>\n

油脂超豐富的鮭魚肚生魚片有7大片！<\/span><\/p>\n

一入口鮮甜馬上散開，好軟嫩好細緻，<\/span><\/p>\n

愛油脂的星羽整個大呼過癮！狂吃三片！\"yoyocici_(115).gif\"<\/span><\/span><\/p>\n

怕膩感的捧油請慎重嘗試，吃綜合就好了<\/span>嘿~<\/p>\n

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金莎蝦球  原價180元<\/span><\/strong><\/p>\n

裹粉炸到酥脆的蝦仁，再用鹹蛋黃爆炒，<\/span><\/p>\n

鹹蛋的份量很夠，蝦仁喀滋，不錯吃，<\/span><\/p>\n

不過整體來說，味道比較分散，<\/span><\/p>\n

記得多配一點鹹蛋，更夠味<\/span>喔~<\/p>\n

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蒜香和牛  原價280元<\/span><\/strong><\/p>\n

特別選用澳洲紐約客等級的好牛排，<\/span><\/p>\n

用蒜頭香煎一下就上桌，香氣四溢，<\/span><\/p>\n

超愛牛的阿克先夾一塊吃看看：「哇喔~好軟！」<\/span><\/p>\n

大約只有3分熟卻完全吃不到血水，<\/span><\/p>\n

超軟嫩的牛肉口感讓我們很驚豔，<\/span><\/p>\n

跟蒜片一起咀嚼，原味就很讚<\/span>，好好食~\"150.gif\"<\/span><\/p>\n

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五味小章魚  原價130元<\/span><\/strong><\/p>\n

新鮮魚貨區的小章魚，<\/span><\/p>\n

本來以為價格會很高，結果只要130元，<\/span><\/p>\n

份量還不少，即使是川燙也感覺的到用心，<\/span><\/p>\n

提供五味醬、美乃滋、芥末醬油三種醬<\/span>，<\/p>\n

多種口味，想怎麼沾就怎麼沾~~\"225296104_o.jpg\"<\/span><\/p>\n

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簡單的川燙海鮮要好吃，只有一個祕訣，<\/span><\/p>\n

「新鮮」只要新鮮怎麼弄都好吃，<\/span><\/p>\n

切薄塊的小章魚口感很彈牙，有咬勁，<\/span><\/p>\n

其實不沾醬就吃的出海味<\/span>，<\/p>\n

不同的醬汁變換出不同滋味~<\/p>\n

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綜合沙拉  原價180元<\/span><\/strong><\/p>\n

這道是店裡的人氣料理，<\/p>\n

一上桌星羽忍不住驚呼一下：「好漂亮！」<\/p>\n

以這個價格，私心覺得很有誠意，<\/span><\/p>\n

多種蔬菜、透抽、鮮蝦、蟹肉棒，<\/span><\/p>\n

淋上自己調的和風醬汁，酸酸甜甜好好粗<\/span>！\"225296701_o.jpg\"<\/span><\/p>\n

\"20161111-34\"<\/p>\n

雖然是熱炒店形式，<\/p>\n

但從小細節就可以看到店家的細膩處，<\/span><\/p>\n

沙拉的蝦子，用的是當日的新鮮活蝦，<\/span><\/p>\n

趁新鮮高溫蒸熟後，貼心把中段的殼剝掉，<\/span><\/p>\n

蝦子好Q彈，蟹肉棒軟中帶點綿，<\/span><\/p>\n

再加上脆脆的青菜跟酸甜和風醬<\/span>，讚讚~<\/p>\n

\"20161111-35\"<\/p>\n

避風塘沙母  原價650元<\/span><\/strong><\/p>\n

看到活海鮮區的大沙母，眼睛馬上變愛心！<\/p>\n

同行有人說前陣子他才去另一家點沙母，<\/p>\n

一隻要800多元，也不會比這隻大！<\/p>\n

請店家用避風塘料理，更下酒，<\/span><\/p>\n

一上桌鹹香的蒜味衝鼻，好香喔<\/span>！\"225296701_o.jpg\"<\/span><\/p>\n

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沙母一定不能少了蟹黃~~\"yoyocici_(48).gif\"<\/span><\/p>\n

師傅的炸功了得，蒜香超香，<\/span><\/p>\n

蟹黃外脆內香，非常鮮美，<\/span><\/p>\n

蟹肉多多，肉質細緻中帶綿密，<\/span><\/p>\n

海味十足，越啃越香，好吃的不得了<\/span>！<\/p>\n

但是記得避風塘料理方式要趁熱吃<\/span>，<\/p>\n

冷掉就會比較有油膩感了喔~<\/p>\n

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果然，海鮮有青就會好吃<\/span>！<\/p>\n

看看這厚實的蟹螯，肉多多！<\/span><\/p>\n

最後在完美的沙母中畫下這天的句點<\/span>，<\/p>\n

滿足的不得了，相約下次再來！<\/p>\n

\"20161111-40\"<\/p>\n

整體評價<\/span><\/strong><\/p>\n

價格平實，料好實在的海鮮熱炒屋來囉！<\/p>\n

漁人料理屋位於大里文創夜市附近，<\/p>\n

前面就有停車位，附近也有停車場，<\/p>\n

用餐空間寬敞，挺空曠，沒有壓迫感，<\/p>\n

有包廂，可容納35桌，辦活動超讚！<\/p>\n

 <\/p>\n

老闆兼主廚在大里已營生魚片20多年，<\/p>\n

年輕時在日本受的廚師訓練，<\/p>\n

養成了他對食材和料理的龜毛跟堅持，<\/p>\n

海鮮和蔬果等食材通通堅持自己選，<\/p>\n

當日本料理的嚴謹態度，<\/p>\n

和豪邁歡暢的中式熱炒熱情碰撞，<\/p>\n

擦出一陣陣原味又美味的火花，讓人激賞~<\/p>\n

 <\/p>\n

餐點屬中平價位，份量挺多CP高，<\/p>\n

除了菜單菜色外，也有現撈活海鮮，<\/p>\n

海鮮有青，新鮮就好吃，<\/p>\n

料理道道好食，吃得出鮮甜而不死鹹，<\/p>\n

炒功了得，配啤酒剛剛好！<\/p>\n

當天現殺的鮭魚生魚片讓我們大驚豔，<\/p>\n

鮮甜海味在口中化開，軟嫩又好吃！<\/p>\n

激推大推狂推給大家，其他料理也道道好食喔~\"225297973_o.jpg\"<\/span><\/p>\n

漁人料理屋<\/strong><\/span><\/p>\n

電話：(04) 2485-0255<\/p>\n

地址：台中室大里區東榮路一段69號<\/p>\n

營業時間：週一-週日  17:00-01:00。<\/p>\n

粉絲頁：https:\/\/www.facebook.com\/fish.net.tw\/<\/a><\/p>\n

 <\/p>\n

 <\/p>\n

星羽私心評價(1-5顆星)<\/strong><\/span><\/p>\n

用餐環境：\"\"\"\"\"\"\"\"<\/span><\/strong><\/span><\/p>\n

餐點口味：\"\"<\/strong>\"\"<\/strong>\"\"\"\"<\/strong><\/strong><\/span><\/p>\n

餐點價格：\"\"\"\"\"\"\"\"<\/strong><\/strong><\/span><\/p>\n

服務態度：\"\"<\/strong>\"\"<\/strong>\"\"<\/strong>\"\"<\/strong><\/span><\/p>\n

CP值：\"\"<\/strong>\"\"\"\"\"\"\"\"<\/strong><\/strong><\/span><\/p>\n

再訪可能：\"\"\"\"<\/strong>\"\"<\/strong><\/strong>\"\"\"\"<\/strong><\/span>
\n想看看其他台中美味中餐\/麵點嗎?<\/p>\n

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\"Halu心懷石：※<\/span><\/span><\/p>\n

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有”青”的海鮮跟生魚片這裡吃！<\/p>\n

大里夜&#2 \u2026\u7e7c\u7e8c\u95b1\u8b80<\/a><\/span><\/p>\n

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