{"id":40949,"date":"2016-10-30T03:01:05","date_gmt":"2016-10-29T19:01:05","guid":{"rendered":"https:\/\/www.url.com.tw\/blog\/?p=40949"},"modified":"2016-10-30T03:01:05","modified_gmt":"2016-10-29T19:01:05","slug":"pocha-3-pocha332005","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.url.com.tw\/blog\/?p=40949","title":{"rendered":"【食記】台中韓式熱炒-Pocha 포차 3號台中旗艦店-Pocha3店@西屯秋紅谷&老虎城&虹揚橋-捷運BRT秋紅谷 : 賣熱炒的韓國路邊攤文化, 份量不少適合分食唷!"},"content":{"rendered":"

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本文作者為神秘的水原誠<\/a> 來自於哪裡好吃哪裡去:美食避雷箴 – 不假辭令忠實呈現, 一路走來始終如一 – 美食|旅遊|3C|電影 – 邀約活動請來信: mizuhara@mshw.info<\/a>。<\/p>\n

這個月在秋紅谷<\/a><\/strong>旁邊開了一間新的韓式料理叫Pocha <\/strong><\/span><\/p>\n

本來想說~~阿, 韓式料理嘛, 不就那樣@@?<\/p>\n

只是後來發現…原來Pocha<\/span><\/strong>主打的是韓式熱炒, 原意則是布帳馬車<\/strong><\/span><\/p>\n

也就是路邊熱炒攤的意思, 類似日本屋台那種概念<\/strong><\/span><\/p>\n

在台灣已經是第三間分店<\/span><\/strong>…看似韓式居酒屋的fu<\/span><\/strong>…挺有意思的!<\/p>\n

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地點在朝富路與市政北七路口, 小七跟統聯客運的中間<\/strong><\/span><\/p>\n

這個地點, 其實之前已經換過不少間餐廳<\/p>\n

這次的pocha…有沒有足夠的實力呢?<\/p>\n

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pocha 3店的外觀相當大氣, 是一棟兩層樓的建築<\/p>\n

門口還有個水池, 一旁還有類似碼頭般的設計, 相當別緻<\/p>\n

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無障礙空間<\/p>\n

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兩旁還有個pocha字樣的大酒瓶…<\/p>\n

看來這裡就是要你走得進去躺著出來(誤)XD<\/p>\n

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不過據說韓國人喝酒<\/p>\n

好像會認為啤酒太單調, 燒酒又沒味道…只好什麼都混在一起想辦法喝到醉?<\/p>\n

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可以先在門口參考一下菜單<\/p>\n

一開始雖然發現價位上不是很便宜, 不過實際上點上桌會發現份量還不少<\/p>\n

加上目前是試賣期間, 消費還有85折的優惠(11\/2正式開幕)<\/strong><\/span><\/p>\n

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服務人員都蠻親切的,<\/strong><\/span> 帶位也相當的快<\/p>\n

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只是沒想到明明才開幕不久, 店內居然滿滿的都是人!!<\/p>\n

要不是因為有訂位, 我看可能也要等一下才有得吃 \"😛\"<\/p>\n

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超級多的飲料…<\/p>\n

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半開放式廚房<\/p>\n

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今天的座位大概是這樣<\/p>\n

桌上已備妥餐具, 冰水壺, 不鏽鋼杯, 以及一個卡式瓦斯爐<\/p>\n

坐定後會先上四種小菜再來慢慢點餐即可<\/p>\n

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餐具與紙巾在旁邊<\/p>\n

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如果你有帶包包, 把座椅打開後就可以放進去<\/p>\n

安全又不佔空間<\/p>\n

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小菜部分感覺都頗精緻<\/p>\n

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海帶芽口味微酸清淡, 地瓜則是甜甜又清爽, 馬鈴薯泥比較強調原味, 泡菜則是韓式比較沒那麼酸的感覺<\/p>\n

如果吃的喜歡, 都可以免費續盤的唷…<\/p>\n

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菜單的選擇豐富, 連少見的人蔘雞這裡也有呢!<\/p>\n

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果汁飲品種類相當的多, 除了常見的可樂雪碧以外, 還有十幾種口味呢!<\/p>\n

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不知道怎麼點的話也可以選擇多人套餐<\/p>\n

價格會划算許多<\/p>\n

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Pocha的其中一個理念是希望把韓國當地的飲酒風俗帶來台灣<\/strong><\/span><\/p>\n

所以除了純粹的hite與Casss韓國啤酒之外, 也有不同種類的米酒, 燒酒, 真露及調酒組合<\/strong><\/span><\/p>\n

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仔細看一下的話<\/p>\n

ㄟ~怎麼有的比單點還便宜, 應該是標錯價格了吧?! 趕快多點一些 XD<\/p>\n

“喝酒不開車,開車不喝酒, 飲酒過量有礙健康”<\/span><\/strong><\/h3>\n

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選好的話可以按鈴請服務人員過來<\/p>\n

不過今天因為不知道份量的情況下多點了許多…= =”<\/p>\n

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餐點一樣是現點現做, 會稍微有一點點等待時間<\/p>\n

如果怕無聊可以看看天花板電視撥放的音樂MV<\/p>\n

只是電視的品牌居然是國產的禾聯(Heran)<\/strong><\/span>, 真是讓人有點受寵若驚呢!<\/p>\n

而且由於店內撥放的mv多數都相當動感<\/p>\n

加上店內的燈光與配色, 有種置身夜店吃飯的錯覺XD<\/p>\n

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飲品類通常會比較快上<\/p>\n

常見的果汁這裡幾乎都有…<\/p>\n

想到之前FB有朋友問我說為什麼韓國料理店大多都是這些飲料, 似乎沒啥新花樣<\/p>\n

雖然我也不知道…但後來想想…應該是這幾種都有實體果粒,比較有特色吧?<\/p>\n

而如果你想喝其他花樣, Pocha可以選擇的果汁可是超過十種(多數沒實體果粒), 相信不會讓你失望的<\/p>\n

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由左至右分別是葡萄, 水梨與水蜜桃(果肉為椰果,非水蜜桃)<\/strong><\/span><\/p>\n<\/blockquote>\n

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葡萄的果粒與微酸果汁應該是裡面水哥最喜歡的<\/p>\n

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水梨果肉感覺就比較單薄些<\/p>\n

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水蜜桃的果肉是椰果, 與其他水果比起來似乎就略遜一籌?<\/p>\n

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爽口組合(Cass啤酒640ml+石榴紅醋)(NT$450)<\/strong><\/span><\/h2>\n<\/blockquote>\n

石榴紅醋一罐單點就要499, 加上150的Cass啤酒, 可說是相當划算的組合<\/p>\n

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你也不用擔心不知道怎麼喝<\/p>\n

親切又美麗的店員會教你怎麼貼近韓國人的生活<\/p>\n

連專用的調酒杯也都有準備呢!<\/p>\n

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以這種調酒來說, 學起來相當簡單<\/p>\n

先倒入一整杯的石榴紅醋, 再用啤酒杯蓋住<\/p>\n

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整個反轉過來, 讓石榴醋留在中間<\/p>\n

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再把啤酒加到與小杯子同高<\/p>\n

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從底部看上來<\/p>\n

色澤真的相當的動人<\/p>\n

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那要怎麼喝呢? 當然不是這樣就下手<\/p>\n

看著店員神乎其技的拍一下, 讓裡頭的啤酒與醋混合冒泡<\/p>\n

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挖~~瞬間就變成這樣<\/p>\n

要趁氣泡還在的時候趕快喝唷!<\/p>\n

口感相當清甜可口, 帶點微微酒味, 是相當好喝的調酒呢@@<\/p>\n

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如果不喜歡這樣的方式<\/p>\n

還可以用另一種喝法…<\/p>\n

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倒入一杯石榴紅醋之後<\/p>\n

再把啤酒加到hite字的底部<\/p>\n

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最後還要戳戳戳<\/p>\n

戳到起泡才放過她XDDD<\/p>\n

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真的相當的特別@@<\/p>\n

跟台灣人倒酒盡量不要起泡可說是完全不同<\/p>\n

不過這兩種比起來的話, 我會更喜歡前面那種一點呢!<\/p>\n

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而這裡的菜色呢…<\/p>\n

份量還挺多, 口味大多偏重鹹<\/p>\n

不過也充滿了食趣與創意!<\/p>\n

古早一隻雞(NT$380)<\/strong><\/span><\/h2>\n

像是這個古早一隻雞, 就是直接拿一整隻的雞去炸@@”<\/p>\n

對於愛吃肉的水哥來說…有種夢想成真的感覺XD<\/p>\n

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炸得十分酥脆, 幾乎是全方位的呢<\/p>\n

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服務人員會等你拍完照之後再支解<\/p>\n

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最後變成像是這樣的一盤烤雞<\/p>\n

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雖然是小雞, 不過肉倒是還不少<\/p>\n

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本身味道比較淡, 需要沾點胡椒鹽來吃<\/p>\n

口味則是比較接近外面賣湯翅的那種炸雞, 算是可以接受的水準!<\/p>\n

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韓式起司蒸蛋(NT$200)<\/strong><\/span><\/h2>\n<\/blockquote>\n

第一次看到蒸蛋這麼大一坨的<\/p>\n

除了起司就是蛋, 中間還有明太子<\/p>\n

配色還挺不錯<\/p>\n

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綿密的口感, 與日式蒸蛋截然不同<\/p>\n

記得要從最底部挖起來一起吃才能吃到完整的風味<\/p>\n

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招牌起司雞蛋捲(NT$220)<\/strong><\/span><\/h2>\n<\/blockquote>\n
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在蛋捲內放入起司, 遽聞為韓國家常料理<\/span><\/p>\n

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服務人員會主動剪開<\/p>\n

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不用沾任何醬料, 放進口中就能感到爆漿的感受<\/p>\n

吼~~ 是平價又好吃的必點項目呢<\/p>\n

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韓式冷麵(NT$160)<\/strong><\/span><\/h2>\n<\/blockquote>\n

與日式的不同<\/p>\n

以蕎麥麵配上特製湯頭, 再加入碎冰<\/p>\n

靠, 從來沒想過吃冷麵~裡面還能加冰…Orz<\/p>\n

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服務人員會先幫你把麵條剪開…之後才能吃<\/p>\n

不過怎麼感覺韓國人都喜歡搞一大塊去烹調, 再剪成小塊這種事啊?<\/p>\n

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說真的, 味道還真不錯<\/p>\n

不過我想這個味道主要應該還是來自於湯頭<\/p>\n

雖然麵條本身並不Q, 但咬下的食感還挺好的<\/p>\n

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韓式糖醋雞(NT$280)<\/strong><\/span><\/h2>\n<\/blockquote>\n

看起來與一般糖醋雞差異不大, 表面似乎還撒了一些杏仁<\/p>\n

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與中式的感覺起來比較乾一些, 甚至帶點脆<\/p>\n

但是這樣比較不會膩口, 酸甜的感受也比預料中明顯<\/p>\n

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起司噴火雞(NT$300)<\/strong><\/span><\/h2>\n<\/blockquote>\n

哇, 這道看起來有沒有點類似春川炒雞與韓式炸雞的綜合版?<\/p>\n

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濃濃的起司與厚重的辣醬炸雞…一上桌就會幫你攪拌均勻呢!<\/p>\n

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肉質吃起來很嫩呢!<\/p>\n

不過口味上會比較重鹹, 還帶了一點辣<\/p>\n

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辣炒牛肉(NT$450)<\/strong><\/span><\/h2>\n<\/blockquote>\n

這倒也是韓式辣醬去炒的<\/p>\n

有點類似京醬肉片的感覺@@”<\/p>\n

口味也是略偏鹹, 吃起來有肉感, 但不過硬, 也還算適合下酒!<\/p>\n

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海鮮青蔥煎餅(NT$240)<\/span><\/h2>\n<\/blockquote>\n

這裡的煎餅相當的大, 還搭配有一份醬料一起食用<\/p>\n

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青蔥, 蝦仁等內餡, 還算豐富, 每一口幾乎都會吃到<\/p>\n

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海鮮的味道蠻明顯<\/p>\n

不過對於其他菜色來說, 這道口味就比較偏淡<\/p>\n

但因為青蔥的比例蠻高, 所以如果不愛蔥的人可能就比較不適合<\/p>\n

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海鮮貝類鍋(NT$990)<\/strong><\/span><\/h2>\n<\/blockquote>\n

同樣走清淡風格的<\/p>\n

還有這個海鮮貝類鍋…<\/p>\n

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裡頭據說用了大蛤蠣, 馬蹄蛤, 帆立貝, 淡菜, 生蠔等七種貝類再搭配雞蛋, 蔬菜與魷魚組合而成<\/p>\n

其中一開蓋就會發現一整隻魷魚躺在那<\/p>\n

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不過服務人員一樣會幫你支解的 XD<\/p>\n

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東西都頗新鮮, 量也不少, 不過生蠔只有發現一顆<\/p>\n

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而這個海鮮鍋還有一種吃法<\/p>\n

就是煮一段時間後<\/p>\n

把上面的貝類拿起來, 再請服務人員把底下的高湯部分拿去煮海鮮麵<\/p>\n

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麵條似乎是雞蛋麵, 每一口都是滿滿的海鮮味<\/p>\n

十分不錯呢!<\/p>\n

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整體吃下來<\/p>\n

發現這邊的每一道菜份量都不少<\/p>\n

調味大多圍繞在韓式辣醬, 起司與泡菜上<\/p>\n

不過大部分的菜色口味都是可以接受的中上水準<\/p>\n

而且店內人員告知, pocha的調味料可都是由韓國原裝進口<\/span><\/strong><\/p>\n

水哥也覺得比之前在首爾時吃的味道要好得多<\/strong><\/span><\/p>\n

相信對於口味的堅持與用料上, pocha是有其獨到之處<\/p>\n

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除了兩人點這樣吃太撐有點辛苦之外@@ 其實沒甚麼怨言就是…<\/p>\n

對於韓式料理有興趣或者愛喝酒的朋友不妨來試試看吧!<\/p>\n

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一點活動訊息提供給大家…<\/p>\n

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Pocha3店-台中旗艦店11\/02(三)盛大開幕, 首三日用餐5折，每週還有不同優惠折扣：
首三日→<\/span>11\/02(三)-11\/04(五)享5折  <\/span><\/strong><\/span>※11\/02(三)正式開幕當天中午餐期為開幕記者會媒體餐敘，未開幕對外營業，晚餐餐期起正式對外營業<\/span><\/strong>
第一週→<\/span>11\/05(六)-11\/11(五)享7折<\/strong><\/span>
第二週→<\/span>11\/12(六)-11\/18(五)享8折<\/strong><\/span>
第三週→<\/span>11\/19(六)-11\/25(五)享85折<\/strong><\/span>
第四週→<\/span>11\/26(六)-12\/02(五)享9折<\/strong><\/span><\/p>\n

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Pocha 韓式熱炒 포차 3號旗艦店<\/span><\/strong><\/h3>\n

地址：台中市西屯區朝富路28號 (統聯客運朝馬站旁, 秋紅谷公園對面)
\n電話：04-2254-8669
營業時間<\/strong>：11:30-15:00、17:30-24:00
\n官方網站：N\/A
\nFB 粉絲團：https:\/\/www.facebook.com\/rosehouse22586168?utm_source=rss&utm_medium=rss<\/a> ; https:\/\/www.facebook.com\/pages\/Pocha3店\/699932736848047?utm_source=rss&utm_medium=rss<\/a>
\nLine@ 專頁：N\/A<\/a><\/h4>\n<\/blockquote>\n
\n\t標籤： pocha<\/a>, 台中好吃<\/a>, 台中熱炒<\/a>, 台中美食<\/a>, 台中韓式熱炒<\/a>, 台中餐廳<\/a>, 小吃攤<\/a>, 屋台<\/a>, 布帳馬車<\/a>, 路邊攤<\/a>, 韓式料理<\/a>, 韓式炸雞<\/a>, 韓式辣醬<\/a><\/div>\n

這篇文章 【食記】台中韓式熱炒-Pocha 포차 3號台中旗艦店-Pocha3店@西屯秋紅谷&老虎城&虹揚橋-捷運BRT秋紅谷 : 賣熱炒的韓國路邊攤文化, 份量不少適合分食唷!<\/a> 最早出現於 哪裡好吃哪裡去:美食避雷箴<\/a>。<\/p>\n

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本文作者為神秘的水原誠<\/a> 來自於哪裡好 \u2026\u7e7c\u7e8c\u95b1\u8b80<\/a><\/span><\/a><\/p>\n

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