{"id":40686,"date":"2016-09-30T10:18:19","date_gmt":"2016-09-30T02:18:19","guid":{"rendered":"https:\/\/www.url.com.tw\/blog\/?p=40686"},"modified":"2016-09-30T10:18:19","modified_gmt":"2016-09-30T02:18:19","slug":"%e3%80%90%e9%a3%9f%e8%a8%98%e3%80%91%e5%8f%b0%e4%b8%ad%e5%a5%94%e7%89%9b%e7%82%99%e7%87%92%e6%96%99%e7%90%86-%e6%a9%98%e8%88%8d%e9%a4%90%e9%a3%b2%e6%96%b0%e5%93%81%e7%89%8c%e8%a5%bf%e5%b1%af%e6%96%b0","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.url.com.tw\/blog\/?p=40686","title":{"rendered":"\u3010\u98df\u8a18\u3011\u53f0\u4e2d\u5954\u725b\u7099\u71d2\u6599\u7406.\u6a58\u820d\u9910\u98f2\u65b0\u54c1\u724c@\u897f\u5c6f\u65b0\u5149\u4e09\u8d8a-\u6377\u904bBRT\u65b0\u5149\u9060\u767e : \u59cb\u7d42\u88ab\u6a21\u4eff,\u5f9e\u672a\u88ab\u8d85\u8d8a,\u5e73\u50f9\u53c8\u5be6\u5728\u7684\u7121\u570b\u754c\u5275\u610f\u6599\u7406"},"content":{"rendered":"

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本文作者為神秘的水原誠<\/a> 來自於哪裡好吃哪裡去:美食避雷箴 – 真實體驗, 忠實呈現 – 美食|旅遊|3C|電影 – 邀約活動請來信: mizuhara@mshw.info<\/a>。<\/p>\n

\"P2210830.JPG\"<\/a><\/p>\n

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通常去看電影<\/p>\n

事前事後都是到美食街解決居多<\/p>\n

不過除了比較偏好的幾家店之外, 吃最多的大概是麥當勞@@”<\/p>\n

畢竟它比較安全, 儘管沒有說很好吃~但也不容易踩雷XD<\/p>\n

這次水哥受邀到新光美食街的一間用餐“奔牛炙燒料理”<\/strong><\/span><\/p>\n

就在12樓花月嵐拉麵<\/strong><\/span><\/a>的旁邊<\/p>\n

賣的東西上有點類似排餐與鐵板料理, 價位上也還算蠻平價的<\/p>\n

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哇嗚, 沒想到除了排餐與鐵板料理之外, 居然還有燉飯與四川味呢<\/strong><\/span>!!<\/p>\n

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基本上這裡都是以套餐為主<\/strong><\/span><\/p>\n

除了主菜之外, 還會有一碗白飯, 一碗湯以及可以免費續杯的日式綠茶!<\/strong><\/span><\/p>\n

不知道該選什麼也可以參考前面的櫥窗<\/p>\n

\"P2210826.JPG\"<\/a><\/p>\n

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不過話說回來, 水哥用餐的時間是9\/22<\/p>\n

根據店員的描述, 9\/24後就會改成”這張新菜單”<\/strong><\/span><\/p>\n

除了會在套餐中增加精選小菜之外, 價格也僅僅多了5元<\/strong><\/span>而已<\/p>\n

而且就算你不想點套餐, 也能夠選擇直接單點主菜~再搭配白飯一起吃, 自由度相當的高<\/strong><\/span>呢!!^^<\/p>\n

\"1474546598253.JPEG\"<\/a><\/p>\n

 <\/p>\n

不過由於是美食街<\/p>\n

建議是先找個位子再去點餐比較好喔<\/p>\n

\"P2210822.JPG\"<\/a><\/p>\n

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儘管等待的人不少, 排隊的人也幾乎沒停過<\/strong><\/span><\/p>\n

但等待餐點的時間也不長<\/strong><\/span><\/p>\n

以今天水哥點的豬肉催淚蛋<\/strong><\/span>及重慶水煮魚<\/strong><\/span>來說<\/p>\n

基本上十分鐘內就會請你去取餐<\/strong><\/span>(水煮魚可能會再慢一點)<\/p>\n

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豬肉催淚蛋(NT$160)<\/strong><\/span><\/h2>\n<\/blockquote>\n

這樣就是一份套餐<\/p>\n

飲料的話則是冰的“無糖日式綠茶”<\/strong><\/span>, 可以續杯的唷!<\/p>\n

\"P2210830.JPG\"<\/a><\/p>\n

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催淚蛋原來就是辣椒, 青龍, 蔥花與豬肉去拌炒的<\/strong><\/span><\/p>\n

不過你可別被這麼繽紛鮮豔的顏色給嚇到<\/p>\n

它其實不會辣的啦…大概比一般小辣要再微弱一些<\/strong><\/span><\/p>\n

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綠色的是青龍辣椒, 紅色的則是一般辣椒<\/p>\n

主要是提供了辣的香氣吧…<\/p>\n

\"P2210842.JPG\"<\/a><\/p>\n

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至於裡面的豬肉, 其實沒有被邊緣化<\/p>\n

份量也不少, 只是它的口感可能會比較類似常見的打拋肉<\/p>\n

老實說相當的好吃又下飯呢!!<\/p>\n

而且一點也不算重口味喔<\/p>\n

\"P2210871.JPG\"<\/a><\/p>\n

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清淡炒蛋帶點微微辣<\/p>\n

還真是令人胃口大開<\/p>\n

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白飯的部分比較一般<\/p>\n

濕潤度還可以接受, 有及格<\/p>\n

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附湯的部分則是紫菜蛋花湯<\/p>\n

但口味上也是屬於比較清淡的就是<\/p>\n

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\"P2210839.JPG\"<\/a><\/p>\n

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而除了直接用主菜配飯之外<\/p>\n

水哥還建議一種吃法…<\/p>\n

就是把整碗飯倒進去拌勻後食用<\/p>\n

會有種辣椒肉絲炒飯的錯覺XDDD<\/p>\n

但是~真的不錯吃唷<\/p>\n

\"P2210877.JPG\"<\/a><\/p>\n

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重慶水煮魚(NT$165)<\/strong><\/span><\/h2>\n<\/blockquote>\n

另一道則是重慶水煮魚<\/p>\n

這種菜色能在這裡出現, 用這個價位吃到真的是令人感到十分親切阿<\/p>\n

看到那個顏色…真是令人躍躍欲試阿<\/p>\n

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這個水煮魚就比較辣了<\/strong><\/span><\/p>\n

還帶有些椒麻的感覺<\/strong><\/span>…(嚴格說起來頂多是小辣水準<\/span><\/strong>)<\/p>\n

裡頭的據說是鯰魚片, 沒有魚皮, 入口則是有化開的感覺<\/strong><\/span>!!<\/p>\n

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魚片十分滑嫩<\/strong><\/span><\/p>\n

搭配著豆芽, 豆腐與粉絲一起煮<\/strong><\/span>…整理的份量也不算少<\/p>\n

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可能有冬粉的緣故, 感覺飽足感似乎要多些<\/p>\n

\"P2210857.JPG\"<\/a><\/p>\n

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豆腐內部比較綿密細緻<\/p>\n

可能是因為沒有煮很透的緣故, 不過水哥沒有很愛這一部份<\/p>\n

但由於還是有吸附湯汁, 吃起來還是會有味道的<\/p>\n

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魚片, 冬粉與豆腐都有一定水準<\/p>\n

\"P2210859.JPG\"<\/a><\/p>\n

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總的來說, 奔牛所追求的川湘多元化<\/strong><\/span>, 應該算是有走出自己的風格<\/p>\n

以美食街價位提供這樣的餐點品質, 水哥覺得是划算的<\/strong><\/span><\/p>\n

而且味道也都不差, 組合還帶有創意<\/strong><\/span><\/p>\n

加上還能夠單點當合菜餐廳吃<\/strong><\/span><\/p>\n

在求新求變的餐飲業中, 確實是有它的競爭力在<\/strong><\/span><\/p>\n

而且後來水哥覺得這樣的餐點組合搭配<\/p>\n

精神還有點像是來自日本的胡椒廚房<\/p>\n

不過以水哥之前吃過的經驗來看..奔牛絕對可以說是比較好吃又划算<\/strong><\/span>的囉 \"😛\"<\/p>\n

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奔牛炙燒料理-台中新光三越店<\/span><\/strong><\/h3>\n

地 址：407台中市西屯區台灣大道301號12樓<\/span>
\n電 話：04-2252-2927<\/a><\/span>
營業時間<\/strong>：11:00~22:00
\n網 站：N\/A
\n粉 絲 團：https:\/\/www.facebook.com\/奔牛炙熱料理-台中新光三越店-1106224812798104?utm_source=rss&utm_medium=rss<\/a><\/h4>\n<\/blockquote>\n
\n\t標籤： 催淚蛋<\/a>, 台中美食<\/a>, 台中美食街<\/a>, 台中餐廳<\/a>, 奔牛<\/a>, 川湘料理<\/a>, 川菜<\/a>, 捷運周邊<\/a>, 捷運美食<\/a>, 新光三越<\/a>, 橘舍餐飲<\/a>, 水煮魚<\/a>, 鐵板料理<\/a>, 魚片<\/a>, 鯰魚<\/a><\/div>\n

這篇文章 【食記】台中奔牛炙燒料理.橘舍餐飲新品牌@西屯新光三越-捷運BRT新光遠百 : 始終被模仿,從未被超越,平價又實在的無國界創意料理<\/a> 最早出現於 哪裡好吃哪裡去:美食避雷箴<\/a>。<\/p>\n

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\"\" <\/p>\n

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本文作者為神秘的水原誠<\/a> 來自於哪裡好 \u2026\u7e7c\u7e8c\u95b1\u8b80<\/a><\/span><\/a><\/p>\n

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