{"id":40447,"date":"2016-08-22T09:00:06","date_gmt":"2016-08-22T01:00:06","guid":{"rendered":"http:\/\/www.url.com.tw\/blog\/?p=40447"},"modified":"2016-08-22T09:00:06","modified_gmt":"2016-08-22T01:00:06","slug":"%e2%80%bb-%e8%90%ac%e5%ae%a2%e4%bb%80%e9%8d%8b%e9%9d%92%e6%b5%b7%e5%ba%97-%e2%80%bb-%e5%a4%a7%e7%86%b1%e5%a4%a9%e6%8e%92%e9%9a%8a%e4%b9%9f%e8%a6%81%e5%90%83%e7%9a%84%e8%b6%85cp%e7%81%ab%e9%8d%8b","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.url.com.tw\/blog\/?p=40447","title":{"rendered":"\u203b \u842c\u5ba2\u4ec0\u934b(\u9752\u6d77\u5e97) \u203b \u5927\u71b1\u5929\u6392\u968a\u4e5f\u8981\u5403\u7684\u8d85CP\u706b\u934b\uff01\u52a0\u5165\u6574\u7f50\u7c73\u9152\u7684\u9187\u539a\u71d2\u9152\u96de\u500b\u4eba\u934b\uff0c\u9084\u6709\u6fc3\u90c1\u9999\u9187\u725b\u5976\u934b\uff01\u3010\u661f\u7fbd\u662f\u5403\u8ca8-\u53f0\u4e2d\u897f\u5c6f\u3011"},"content":{"rendered":"

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\"20160702-15\"<\/p>\n

激推台中宵夜來了！一個人也能吃的燒酒雞！<\/span><\/p>\n

環境寬敞舒服沒壓力，一個人或跟朋友都適合，<\/p>\n

中藥材現加整罐米酒，熬煮後”轟~”燒掉酒精，<\/p>\n

加入麻油跟薑炒香的溫體烏骨雞，溫潤甘甜好好食，<\/p>\n

還友加入整罐光泉牛奶的牛奶鍋，奶味濃郁也大推，<\/p>\n

中平價位，用料實在，大大推薦一定要吃看看唷！<\/p>\n

✩✩<\/p>\n

人生的美食真的品嚐不盡，各地都有特色和美味料理，<\/p>\n

星羽媽以外省料理見長，我們常吃蔥烤鯽魚和蒼蠅頭，<\/p>\n

卻從沒在餐桌上看過燒酒雞、麻油雞等中式料理，<\/p>\n

直到嫁給阿克，才嚐到婆婆料裡的這款台灣味-燒酒雞，<\/p>\n

但第一次品嚐，卻被婆婆大手筆的全酒跟濃郁酒味嚇到，<\/p>\n

對燒酒雞也一直停留在大大鍋要吃很久的印象拉~\"tuzki_2013_avatar_18.jpg\"<\/span><\/p>\n

 <\/p>\n

今天推薦給大家的燒酒雞，完全顛覆星羽的味蕾！\"150<\/span><\/p>\n

萬客什鍋(青海店)位於青海路二段，韓道立燒和家樂福附近，<\/span><\/p>\n

黑色+大片玻璃的裝潢，搭配木色招牌，有潮感<\/span>，<\/p>\n

門口放置給客人等候的椅子很像咖啡廳阿！<\/p>\n

營業時間：週一-週日  17:00 – 4:00。<\/span><\/p>\n

16:30開始可以跟店員取號碼牌，依號碼牌依序用餐，<\/span><\/p>\n

星羽約16:50到，門口已經排了不少人，<\/span><\/p>\n

用餐時一直有客人進出，生意非常好，排隊也要吃<\/span>！\"150<\/span><\/p>\n

\"20160702-01\"<\/p>\n

\"20160702-02\"<\/p>\n

服務人員會依照號碼牌叫號帶位，<\/p>\n

萬客什鍋的用餐空間很舒服，有分吧台區跟桌位，<\/span><\/p>\n

空間挺大，天花板挑高也夠高，沒有壓迫感<\/span>，<\/p>\n

吧台區很有石頭火鍋店的特色FU~讚讚！<\/p>\n

\"20160702-03\"<\/p>\n

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\"20160702-06\"<\/p>\n

方桌座位區一律不炒鍋、不點火，<\/span><\/p>\n

也就是說點燒酒系列無法點火，石頭火鍋無法現炒<\/span>，<\/p>\n

喜歡現炒感覺的捧油，愛注意喔~<\/p>\n

\"20160702-37\"<\/p>\n

吧台區就像之前吃過的石頭火鍋一般，<\/p>\n

有服務人員在中間幫忙料理、調整火量、加湯等，<\/span><\/p>\n

點石頭火鍋的捧油，服務人員會架起金屬板現炒<\/span>，<\/p>\n

陣陣撲鼻香氣從鼻子跑進來，好誘惑阿~\"tuzki_024.gif\"<\/span><\/p>\n

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\"20160702-10\"<\/p>\n

店面走到底有醬料區，可自取，很乾淨，<\/span><\/p>\n

飲料部分可跟服務人員點，沒有主動提供白開水，<\/span><\/p>\n

讓阿克有點哀傷，如果有附送飲料該有多好，<\/span><\/p>\n

不過飲料是可以從外自帶<\/span>的喔，旁邊有很多客人都自帶~<\/p>\n

\"20160702-08\"<\/p>\n

火鍋的選擇還滿多，價格也不算貴，<\/span><\/p>\n

石頭火鍋、涮涮鍋、牛奶鍋、麻辣鍋都有<\/span>，<\/p>\n

最厲害的是個人的燒酒鍋！一個人就可以吃耶！<\/p>\n

最便宜的石頭火鍋220元，價格大約在220元-580元，<\/span><\/p>\n

低消是一個火鍋，共鍋可選擇+40元或加點100元，<\/span><\/p>\n

套餐可選白飯\/冬粉二擇一，王子麵或手作烏龍麵需加價<\/span>~<\/p>\n

我們品嚐了：萬客燒酒雞、招牌麻油炸蛋、濃郁牛奶起司鍋 、手作花枝漿<\/span><\/strong>。<\/p>\n

\"20160702-09\"<\/p>\n

萬客燒酒雞  原價290元<\/span><\/strong><\/p>\n

老實說星羽不太敢吃燒酒雞，總覺得酒味很重，<\/p>\n

萬客什鍋的燒酒雞卻撫平了星羽的既定印象和恐懼，<\/span><\/p>\n

讓我一定會推薦給朋友，宵夜超級好選擇<\/span>！\"150.gif\"<\/span><\/p>\n

\"20160702-11\"<\/p>\n

店家調配的中藥材先放到鍋中，<\/span><\/p>\n

加入一整瓶米酒<\/span>，對…是滿滿一瓶，<\/p>\n

現開現加，非常大氣！<\/p>\n

服務人員說若客人很怕酒味也可選擇半瓶，<\/span><\/p>\n

但不太建議，後面還有小撇步可以去除酒味<\/span>，<\/p>\n

星羽當然是要吃店家最推版本呀！加拉加拉~~\"225297021_o.jpg\"<\/span><\/p>\n

\"20160702-13\"<\/p>\n

加入中藥材及米酒後，完全不加一滴水，<\/span><\/p>\n

開火煮到湯底”噗嚕嚕~”的滾個不停<\/span>，<\/p>\n

酒香從一開始的衝鼻到後期慢慢較淡~<\/p>\n

\"20160702-14\"<\/p>\n

去除酒味的小撇步來了！<\/p>\n

跟星羽一樣不想要重酒味的的捧油，<\/span><\/p>\n

可以請服務人員幫忙點火，把鍋中的酒精燒掉，<\/span><\/p>\n

隨著噴槍的火苗一出，”轟~”的一聲整鍋熊熊燃燒<\/span>，<\/p>\n

嚇人一跳又好壯觀，讓星羽小心肝噗通噗通跳，<\/p>\n

提醒大家一句，點火時要離遠一點，小心火苗喔<\/span>！\"150<\/span><\/p>\n

此外星羽要跟大家分享一個美好的小插曲，<\/p>\n

星羽第一次的湯底因沸滾太久點不起火，<\/p>\n

服務人員直接重新換一鍋，再倒一瓶米酒，<\/p>\n

對於這樣的服務態度跟以客為尊，給一個讚！<\/p>\n

\"20160702-15\"<\/p>\n

\"20160702-16\"<\/p>\n

帶點雅痞風的店長是8年級的小帥哥，<\/p>\n

萬客什鍋漢口店經營已超過20年，小店長回家幫忙，<\/span><\/p>\n

有感火鍋口味和用料都很優，但漢口店的環境太狹小，<\/span><\/p>\n

所以催生了環境舒服帶點美式風格的青海店<\/span>，轉型很成功！\"225296104_o.jpg\"<\/span><\/p>\n

燒酒雞肉使用的是當天現宰的溫體烏骨雞，<\/span><\/p>\n

利用麻油、薑片在廚房炒香後，直接加入鍋中，<\/span><\/p>\n

最後加入特調醬汁，料好實在超香的燒酒雞<\/span>，誕生！<\/p>\n

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\"20160702-18\"<\/p>\n

拿起湯匙，先舀一點點湯試試味道，<\/p>\n

咦~沒有記憶中超可怕的濃重酒味耶！\"225296701_o.jpg\"<\/span><\/p>\n

燒掉酒精的湯頭，殘留下絲絲淡淡酒香，<\/span><\/p>\n

湯頭甜中帶甘，用湯匙小口小口啜飲，<\/span><\/p>\n

胃暖暖的，身體也會不自覺慢慢的暖起來，<\/span><\/p>\n

在冷氣很強的餐廳裡，吃到後來還是出了點薄汗，<\/span><\/p>\n

加了好幾次湯，會讓人回味的滋味<\/span>~好好喝！<\/p>\n

燒酒雞加湯是加一般湯頭，正合星羽的意，越喝越甘，<\/span><\/p>\n

想加米酒的也沒問題，一瓶40元<\/span>~<\/p>\n

\"20160702-20\"<\/p>\n

滾了超過半小時，星羽才夾起來吃的雞肉，<\/p>\n

不虧是溫體的烏骨雞，不冷凍放到隔天，<\/span><\/p>\n

滾了很久的雞肉，完全沒有散掉軟爛，<\/span><\/p>\n

皮Q肉軟嫩中帶嚼勁，完全不會柴<\/span>，非常好吃！<\/p>\n

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燒酒雞的菜盤是高麗菜，多吃青菜多健康喔~<\/p>\n

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招牌麻油炸蛋  原價30元<\/span><\/strong><\/p>\n

點燒酒雞的捧油，超級激推一定要來個麻油炸蛋！\"yoyocici_(115).gif\"<\/span><\/p>\n

將麻油炸到外酥脆香氣四溢的荷包蛋，<\/span><\/p>\n

泡到煮好的燒酒雞鍋中，輕輕按壓吸收湯汁，<\/span><\/p>\n

沾點特調椒鹽放到白飯上，簡直就是人間美味<\/span>！<\/p>\n

不過每個人喜歡的口感不同，<\/span><\/p>\n

帥哥小老闆喜歡按壓兩下就起鍋的酥脆感，<\/span><\/p>\n

星羽則偏愛單面在鍋裡滾10分鐘，更濃厚的湯頭味<\/span>，<\/p>\n

無論怎麼做都好吃，也被列為再訪必點！<\/p>\n

\"20160702-22\"<\/p>\n

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買進後再調過的胡椒鹽也很好吃，黑胡椒香重，<\/p>\n

麻油炸彈泡燒酒雞湯，是簡單卻會存在記憶中的美味<\/span>，<\/p>\n

不過這天的白飯偏軟，泡湯候有點軟爛，略可惜~<\/p>\n

\"20160702-24\"<\/p>\n

濃郁牛奶起司鍋  原價360元<\/span><\/strong><\/p>\n

濃郁牛奶起司鍋據說是小帥哥店長，特製的得意之作，<\/span><\/p>\n

鍋底、菜盤、肉品、白飯，還有一碗乳酪絲<\/span>，<\/p>\n

要來征服跟星羽一樣，萬千無法抵禦牛奶鍋的女孩兒~<\/p>\n

\"20160702-25\"<\/p>\n

以昆布湯頭為基底，先經過特調的牛奶湯頭，<\/span><\/p>\n

現場再加入整瓶的光泉牛奶，真的有重本<\/span>，<\/p>\n

也讓超愛牛奶鍋的星羽眼睛變愛心，好酷~\"20070404231621.gif\"<\/span><\/p>\n

\"20160702-26\"<\/p>\n

一樣煮滾了才喝，湯頭的奶味很濃郁，<\/span><\/p>\n

越煮會越濃稠，一樣可以請服務人員加清湯<\/span>~<\/p>\n

\"20160702-28\"<\/p>\n

這裡的菜盤會看鍋的不同略略調整，<\/p>\n

除了基本的蔬菜、菇菇、番茄等等等之外，<\/span><\/p>\n

牛奶鍋的菜盤特別加入了油條<\/span>，油條！？<\/p>\n

說真的星羽一開始覺得加油條超奇怪，不是麻辣鍋之友嗎？<\/p>\n

直到來了一碗牛奶湯+油條+乳酪絲後，<\/span><\/p>\n

頭上馬上冒出大量粉紅色泡泡，好搭好濃好好食<\/span>！\"yoyocici_(48).gif\"<\/span><\/p>\n

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\"20160702-29\"<\/p>\n

牛奶鍋本來預定附的是豬肉，星羽換成牛肉，<\/span><\/p>\n

肉的份量不算少，肉質也很軟嫩好咬<\/span>，<\/p>\n

但跟這天其他的大心比起來，記憶點少了點~<\/p>\n

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\"20160702-31\"<\/p>\n

菜盤裡的火鍋料不多，但吃的出有選過，<\/span><\/p>\n

每一樣都很好吃，會有點想再點一份，<\/span><\/p>\n

無論是整塊肉有湯汁的水晶餃，<\/span><\/p>\n

或著星羽一直的最愛龍蝦沙拉丸<\/span>，<\/p>\n

沾上特製胡椒鹽都很讚，再來一粒拉~\"150.gif\"<\/span><\/p>\n

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手作花枝漿  原價99元<\/span><\/strong><\/p>\n

看的到一塊塊花枝肉和花枝腳的花枝漿，<\/span><\/p>\n

丟到牛奶鍋裡滾一會，魚漿口感軟中帶微Q，<\/span><\/p>\n

佐上花汁好嚼的口感，沾醬或椒鹽吃<\/span>，還不錯~<\/p>\n

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整體評價<\/span><\/strong><\/p>\n

台中大推宵夜又一發！一個人的燒酒雞，最高！<\/p>\n

萬客什鍋位於青海路二段，家樂福附近，<\/p>\n

帶點雅痞跟美式風格的裝潢，搭配整片落地窗，<\/p>\n

明亮又放鬆，用餐環境很不錯，<\/p>\n

分為吧檯位跟桌位，桌位不提供現炒及點火，<\/p>\n

指營業晚上，17:00開始營業，<\/p>\n

16:30於店內開始發放號碼牌，依號碼帶位入座，<\/p>\n

這天明明是超熱的夏天，排隊人潮還是不少，<\/p>\n

好在翻桌率挺快座位也多，不用等太久，<\/p>\n

絕對是宵夜首選，大推一定要吃看看的啦！<\/p>\n

 <\/p>\n

8年級的帥哥小店長從小就喜歡餐飲，<\/p>\n

接手打理擁有20年老經驗的萬客什鍋，<\/p>\n

除了維持傳統優秀的品質和石頭火鍋、燒酒雞外，<\/p>\n

更是發揮所長與年輕人的創意，研發新湯頭，<\/p>\n

火鍋價格從220元580元不等，中平價位，<\/p>\n

用料實在沒話說，讓我們吃得大呼過癮，<\/p>\n

用麻油和薑片爆炒溫體烏骨雞，飄香肉質軟嫩，<\/p>\n

放進整罐米酒”採罐”和中藥材的湯頭，<\/p>\n

“轟~”點火燒掉酒精的湯頭甜甘好喝，超讚！<\/p>\n

記得搭配麻油炸蛋，吸飽湯汁<\/p>\n

還有倒下整罐光泉牛奶的牛奶起司鍋，<\/p>\n

讓星羽第一次知道原來牛奶鍋跟油條這麼搭，<\/p>\n

除了沒有附飲料讓我們略略不滿足外，分數很高~<\/p>\n

激推大推給愛吃火鍋的捧油，夏天也超推的宵夜好選擇喔！\"225297973_o.jpg\"<\/span><\/p>\n

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萬客什鍋 石頭火鍋專賣《青海店》<\/strong><\/span><\/p>\n

電話：04 2708-6722<\/p>\n

地址：407 台中市青海路二段246-15號<\/p>\n

營業時間：週一-週日 17:00 – 4:00。<\/p>\n

粉絲頁：萬客什鍋(青海店)粉絲頁<\/a><\/p>\n

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星羽私心評價(1-5顆星)<\/strong><\/span><\/p>\n

用餐環境：\"\"<\/strong>\"\"<\/strong>\"\"\"\"\"\"<\/strong><\/strong><\/span><\/p>\n

餐點口味：\"\"<\/strong>\"\"<\/strong>\"\"<\/strong>\"\"<\/strong><\/span><\/p>\n

餐點價格：\"\"<\/strong>\"\"\"\"\"\"<\/strong><\/strong><\/span><\/p>\n

服務品質：\"\"<\/strong>\"\"\"\"\"\"<\/strong><\/strong><\/span><\/p>\n

CP值：\"\"<\/strong>\"\"<\/strong>\"\"\"\"\"\"<\/strong><\/strong><\/span><\/p>\n

再訪可能：\"\"\"\"<\/strong>\"\"\"\"<\/strong><\/strong><\/span><\/p>\n

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想看看台中其他火鍋店嗎?<\/p>\n

※ 八吋鍋 ※ 大里夜市旁會上癮獨門火鍋湯頭，滿滿膠質濃郁順口，商業午餐只要168元唷！【星羽是吃貨-台中大里】<\/a><\/p>\n

※ 鼎城麻辣火鍋 ※ 新食感自然系不死鹹川味麻辣鍋，肉肉份量多軟嫩揪C，海鮮也很青！【星羽是吃貨-台中東區】<\/a><\/p>\n

※ 阿Q茶舍 ※【星羽愛美食-台中大里】大里24小時聚餐好空間，餐點口味挺好吃，單點主餐份量少，服務及帶位安排有待加強~<\/a><\/p>\n

※ 食牛-台灣溫體牛 ※【星羽是吃貨-台中大里】大里也有溫體牛火鍋！牛肉軟嫩鮮美湯頭好喝，還有多種牛肉料理很夠味！<\/a><\/p>\n

※ 初鍋物 ※【星羽是吃貨-台中西區】巷弄隱密高級火鍋，自然原味路線，湯頭清甜生魚片很新鮮，精華湯底粥暖呀暖呼呼~<\/a><\/p>\n

※ 鈺鮮創意日式料理 ※【星羽愛美食-台中北屯】龍蝦鮑魚超澎派牛奶火鍋，餐點口味不錯CP值挺高，推薦師傅配餐喔依西唷~<\/a><\/p>\n

※ 菇食美鍋 ※【星羽是吃貨-台中大里】CP值爆表兩吃涮涮鍋!! 新鮮蔬菜菇菇給料不手軟，湯頭原味不添加味素，健康美味又省荷包的好選擇呀~~<\/a><\/p>\n

※ 良沐鍋物 ※【星羽是吃貨-台中】注重養生健康好鍋物，木狩鍋湯頭特別夠香辣，雞柳條滑嫩好吃，也有銅盤烤肉喔~!<\/a><\/p>\n

※ 36計石頭小火鍋 ※【星羽愛美食-台中大里】擺滿桌爽度爆表的小火鍋，CP值高菜盤餐肉品都好吃，焦香雞腿肉好特別大推薦喔~<\/a><\/p>\n

※ 菇神觀景複合式餐飲 ※【星羽愛美食-台中新社】新社踏青吃飯好選擇，雙人套餐份量超級多，湯頭菇菇味好濃郁，菇菇香腸星羽好喜歡唷~<\/a><\/p>\n

※ 鐵熊二樂 ※【星羽是吃貨-台中南區】台中南區明亮可愛火鍋店，牛奶起司鍋好濃郁好好喝，乳酪絲跟冬粉簡直絕配~!!!!<\/a><\/p>\n

※ 永豐棧穎餐廳 ※【星羽是吃貨-台中西屯】永豐棧飯店中高價火鍋，餐點自製料好實在又吃得安心，還有包廂桌套餐聚會也很適合唷~<\/a><\/p>\n

※ 囍料理 ※【星羽是吃貨-台中】誠懇美味家庭料理，湯頭好喝料好實在，大麥豬讓阿克稱讚不已~。<\/a><\/p>\n

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\"Halu心懷石：※<\/span><\/p>\n

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激推台中宵夜來了！一個人也能吃的&#2913 \u2026\u7e7c\u7e8c\u95b1\u8b80<\/a><\/span><\/span><\/p>\n

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