{"id":40043,"date":"2016-07-12T03:03:11","date_gmt":"2016-07-11T19:03:11","guid":{"rendered":"http:\/\/www.url.com.tw\/blog\/?p=40043"},"modified":"2016-07-12T03:03:11","modified_gmt":"2016-07-11T19:03:11","slug":"%e3%80%90%e9%a3%9f%e8%a8%98%e3%80%91%e5%8f%b0%e4%b8%ad%e4%b8%80%e5%b7%9d%e7%a6%be%e7%89%9b%e7%be%8e%e5%bc%8f%e9%ae%ae%e5%88%87%e7%89%9b%e6%8e%92%e5%8d%97%e5%b1%af-%e7%bc%ba%e4%b9%8f%e5%9f%ba","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.url.com.tw\/blog\/?p=40043","title":{"rendered":"\u3010\u98df\u8a18\u3011\u53f0\u4e2d\u4e00\u5ddd\u79be\u725b\u7f8e\u5f0f\u9bae\u5207\u725b\u6392@\u5357\u5c6f : \u7f3a\u4e4f\u57fa\u672c\u6b3e,\u5165\u53e3\u96e3\u5ea6\u9ad8"},"content":{"rendered":"

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話說…<\/p>\n

台中的炭烤牛排, 水哥已經很久沒有去吃了<\/p>\n

主要是因為武之牛<\/a><\/strong>搬家, 水武牛<\/a><\/strong>消失, 加上附近也沒有比較像樣的<\/p>\n

尤其是這間位於南屯的一川禾牛<\/strong><\/span><\/p>\n

之前還被朋友告誡水準有夠糟<\/p>\n

所以一直也不敢去踩<\/p>\n

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這次因為公司聚餐辦在這<\/p>\n

只好面對了…<\/p>\n

\"P2100352.JPG\"<\/p>\n

 <\/p>\n

右邊是廚房的窗戶, 店面還挺寬的<\/p>\n

讓人想到搬家後的武之牛<\/p>\n

不過聽說也換老闆了就是!<\/p>\n

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\"P2100353.JPG\"<\/p>\n

 <\/p>\n

店內空間算大<\/p>\n

基本上還算舒適<\/p>\n

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\"P2100361.JPG\"<\/a><\/p>\n<\/div>\n

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\"P2100369.JPG\"<\/a><\/p>\n

\"P2100356.JPG\"<\/p>\n

\"P2100406.JPG\"<\/p>\n<\/div>\n

不管有沒有訂位, 桌上的餐具基本上都是備齊的<\/p>\n

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\"P2100372.JPG\"<\/p>\n<\/div>\n

菜單的部分<\/p>\n

可以發現選擇還不少<\/p>\n

但~~~有些是沒供應的…<\/p>\n

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\"P2100360.JPG\"<\/a><\/p>\n

像是炭烤牛排店最喜歡主推的肋眼心<\/strong><\/span><\/p>\n

很抱歉…沒有!<\/p>\n

什麼Prime梅花牛也沒有<\/p>\n

總之就是一般入門款的都沒有啦…<\/p>\n

逼的你只能點主餐上面的東西(梅花牛一樣沒有), 或者是去櫃子挑肉秤重<\/p>\n<\/div>\n

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\"P2100358.JPG\"<\/a><\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n

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一川禾牛是主打現切牛肉<\/p>\n

至少當初開幕的時候是這樣…<\/p>\n

不過根據水哥的經驗<\/p>\n

這種店通常也不一定是什麼都當場切<\/p>\n

而是會先切好幾塊差不多的, 放冰箱等你選~~然後秤重算錢!<\/p>\n

(所以菜單上通常會寫現場賞肉重量為主, 而且強迫你一定要買250g(8oz)以上, 並不適合小鳥胃的人)<\/strong><\/span><\/p>\n

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\"P2100365.JPG\"<\/a><\/span><\/p>\n

\"P2100364.JPG\"<\/strong><\/span><\/p>\n<\/div>\n

11oz就要價800…<\/p>\n

已經不是中價位的消費了<\/p>\n

\"P2100367.JPG\"<\/p>\n

\"P2100368.JPG\"<\/p>\n

點完餐後就可以出海繞一圈再回到座位上等吃的(誤)<\/p>\n

\"P2100366.JPG\"<\/p>\n

回到座位後可以去取個免費飲料@@<\/p>\n

或者到冰箱加點XD<\/p>\n

\"P2100414.JPG\"<\/p>\n

飯後甜點是白木耳<\/p>\n

也就是冰箱中的鮮銀耳<\/p>\n

如果沒有特別偏好, 可以點別的…吃過口味後再考慮要不要買大罐的= =<\/p>\n

以免跟水哥同事一樣, 看到甜點時就傻眼<\/p>\n

是說服務人員也沒有事前告知就是了<\/p>\n

也許這個部分註明在菜單上會更好<\/p>\n

\"P2100371.JPG\"<\/p>\n

不知道為什麼會有的小菜<\/p>\n

不過因為是泡菜, 水哥也就沒吃了…<\/p>\n

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泡菜<\/strong><\/span><\/h2>\n<\/blockquote>\n

\"P2100375.JPG\"<\/p>\n

主餐則是會附上沙拉, 濃湯, 麵包與甜點<\/p>\n

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沙拉<\/span><\/strong><\/h2>\n<\/blockquote>\n

是還挺大份的@@<\/p>\n

東西也還算是新鮮, 質感有出來<\/p>\n

\"P2100377.JPG\"<\/p>\n

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麵包<\/strong><\/span><\/h2>\n<\/blockquote>\n

這個一人一片, 蒜量沒有很多<\/p>\n

但口味還可以接受囉!<\/p>\n

\"P2100380.JPG\"<\/p>\n

\"P2100384.JPG\"<\/p>\n

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濃湯<\/strong><\/span><\/h2>\n<\/blockquote>\n

看起來很濃吧…<\/p>\n

但喝起來有點稀…味道是還可以, 不過裡面沒甚麼料@@<\/p>\n

\"P2100381.JPG\"<\/p>\n

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\"P2100382.JPG\"<\/a><\/p>\n<\/div>\n

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薯條(NT$80)<\/strong><\/span><\/h2>\n<\/blockquote>\n

看我們人多要等所以招待的薯條?<\/p>\n

成分比例還挺高的, 炸的也還可以!<\/p>\n

\"P2100385.JPG\"<\/p>\n

\"P2100389.JPG\"<\/p>\n

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\"P2100390.JPG\"<\/a><\/p>\n<\/div>\n

看看大家的主餐吧@@<\/p>\n

不過我只有吃自己的…<\/p>\n

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迷迭香烤雞腿排套餐8oz(NT$298)<\/strong><\/span><\/h2>\n<\/blockquote>\n

似乎還行, 表面上不知道甚麼醬<\/p>\n

不過迷迭香料似乎可以再多一點會更好看吧?<\/p>\n

\"P2100387.JPG\"<\/p>\n

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香烤特級天篷豬排套餐16oz(NT$398)<\/strong><\/span><\/h2>\n<\/blockquote>\n

看起來好像有點乾, 不過水哥比較care的點是…<\/p>\n

16oz…可是是把骨頭也都放進去秤的吧? = = 感覺會少吃…<\/p>\n

\"P2100388.JPG\"<\/p>\n

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海陸雙拼套餐(NT$598)<\/strong><\/span><\/h2>\n<\/blockquote>\n

羊肋排, 海大蝦跟北海道干貝的組合<\/p>\n

感覺有點虛弱…<\/p>\n

\"P2100393.JPG\"<\/p>\n

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霜降羽下牛排套餐8oz(NT$498)<\/strong><\/span><\/h2>\n<\/blockquote>\n

嗯~感覺很少, 厚度似乎也有待加強<\/p>\n

\"P2100394.JPG\"<\/p>\n

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肩胛菲力套餐8oz(NT$368)<\/strong><\/span><\/h2>\n<\/blockquote>\n

不過也許更空虛的是這道<\/p>\n

只有兩小塊@@”<\/p>\n

嘴巴大一點的大概兩口就沒了…<\/p>\n

\"P2100398.JPG\"<\/p>\n

成本只有傳統菲力50%的肩胛小菲力<\/strong><\/span><\/p>\n

是位於肩胛肉(Shoulder Clod)與上肩胛板腱肉(Top Blade)之間的一小塊<\/strong><\/span><\/p>\n

具聞因為少運動所以肉質鮮嫩且油花較少<\/strong><\/span><\/p>\n

算是近幾年來的新寵?<\/p>\n

\"P2100395.JPG\"<\/p>\n

因為沒幾口就會吃完@@ 只好多拍幾張…<\/p>\n

\"P2100397.JPG\"<\/p>\n

熟度掌控是還可以<\/strong><\/span><\/p>\n

吃起來也確實蠻嫩<\/strong><\/span>, 沒什麼阻礙<\/p>\n

只是話說回來…<\/p>\n

如果要花到將近四百元還吃到很掉漆的, 大概也不容易@@?<\/p>\n

(好吧, 我承認我在Tapas-1吃過1680, 還比這個難吃的, 只能說人下有人囉)<\/strong><\/span><\/p>\n

\"P2100401.JPG\"<\/p>\n

\"P2100403.JPG\"<\/p>\n

配菜, 沒啥特別的<\/p>\n

\"P2100404.JPG\"<\/p>\n

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甜點<\/span><\/h2>\n<\/blockquote>\n

一人一碗白木耳<\/p>\n

微甜, 份量算是很紮實, 吃起來確實還可以<\/p>\n

不過純粹用喝的可能會有點辛苦@@<\/p>\n

\"P2100408.JPG\"<\/p>\n

同事因為不知道而誤買的<\/p>\n

感覺超級貴…<\/p>\n

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鮮銀耳(家庭號)(NT$200)<\/span><\/strong><\/h2>\n<\/blockquote>\n

\"P2100409.JPG\"<\/p>\n

水哥覺得搭配可樂一起吃也很不錯!!<\/p>\n

但就是貴了些…<\/p>\n

\"P2100413.JPG\"<\/p>\n

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洋蔥圈(NT$80)<\/strong><\/span><\/h2>\n<\/blockquote>\n

最後不清楚怎麼出現洋蔥圈<\/p>\n

表面還蠻酥脆的, 口感是不至於油<\/p>\n

只是同樣的價格水哥大概會選擇薯條吧<\/p>\n

\"P2100411.JPG\"<\/p>\n

基本上這次吃到的水準<\/p>\n

包括肉質與熟度控制<\/p>\n

比水哥朋友說的要好些<\/p>\n

但是以這個價位來說, 如果還不能吃就很糟糕了= =<\/p>\n

只能說~~這裡的價位不夠親民<\/p>\n

沒有基本款的選擇, 所以不太適合想吃大份量的人來用餐<\/p>\n

不然我去吃饗厚牛排<\/strong><\/span><\/a>就好~~來這幹嘛= =?<\/p>\n

何況副食類還多很多選擇呢@@<\/p>\n

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一川禾牛美式鮮切牛排<\/span><\/strong><\/h3>\n

地 址：408台中市南屯區南屯路二段311-5號
\n電 話：04-2472-6789<\/a>
營業時間<\/strong>：11:00~14:00, 17:00~23:00
\n網 站：N\/A
\n粉 絲 團：http:\/\/www.facebook.com\/steak.taichung<\/a><\/h4>\n<\/blockquote>\n
\n\t標籤： 台中牛排館<\/a>, 台中美食<\/a>, 台中餐廳<\/a>, 大份量<\/a>, 平價排餐<\/a>, 炭烤牛排<\/a>, 現切牛排<\/a>, 美式牛排<\/a>, 美式鮮切牛排<\/a><\/div>\n

這篇文章 【食記】台中一川禾牛美式鮮切牛排@南屯 : 缺乏基本款,入口難度高<\/a> 最早出現於 哪裡好吃哪裡去:美食避雷箴<\/a>。<\/p>\n

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\"\" <\/p>\n

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話說…<\/p>\n

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