{"id":39974,"date":"2016-07-02T03:02:04","date_gmt":"2016-07-01T19:02:04","guid":{"rendered":"http:\/\/www.url.com.tw\/blog\/?p=39974"},"modified":"2016-07-02T03:02:04","modified_gmt":"2016-07-01T19:02:04","slug":"%e3%80%90%e9%a3%9f%e8%a8%98%e3%80%91%e5%8f%b0%e4%b8%ad%e7%a6%8f%e7%94%b0%e5%b1%8b%e5%92%96%e5%93%a9%e8%a3%bd%e9%80%a0%e6%89%80%e9%bb%8e%e6%98%8e%e5%ba%97%e5%8d%97%e5%b1%af-%e6%8c%87%e9%b9%bf","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.url.com.tw\/blog\/?p=39974","title":{"rendered":"\u3010\u98df\u8a18\u3011\u53f0\u4e2d\u798f\u7530\u5c4b\u5496\u54e9\u88fd\u9020\u6240\u9ece\u660e\u5e97@\u5357\u5c6f : \u6307\u9e7f\u70ba\u99ac?\u6216\u8a31\u914d\u6599\u518d\u8abf\u6574\u6703\u66f4\u597d"},"content":{"rendered":"

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最近有一間名為”福田屋咖哩製造所”的咖哩店<\/p>\n

突然在台中跟彰化開了好幾間分店<\/p>\n

而且有不少部落客”推薦”<\/p>\n

但是呢…評價很兩極!<\/p>\n

所以, 這天下班之後, 水哥就跟朋友相約到這裡來用餐<\/p>\n

看看這裡的餐點到底出了什麼問題?!<\/p>\n

\"P2140863.JPG\"<\/a><\/p>\n

 <\/p>\n

地點大約在黎明路與公益路口<\/strong><\/span><\/p>\n

就在水哥喜歡的森森燒肉一店<\/a><\/strong>旁邊…<\/p>\n

而這個地點, 也是之前野島家咖哩屋<\/strong><\/span><\/a>黎明店的位置<\/p>\n

\"P2140914.JPG\"<\/a><\/p>\n

 <\/p>\n

目前有辦活動, 消費滿百就送百吉脆皮雪糕<\/strong><\/span>呢!<\/p>\n

\"P2140915.JPG\"<\/a><\/p>\n

 <\/p>\n

用餐空間為長方形<\/p>\n

總共大約有四排座位<\/p>\n

\"P2140880.JPG\"<\/a><\/p>\n

\"P2140879.JPG\"<\/a><\/p>\n

 <\/p>\n

找到座位後<\/p>\n

可以在桌上找點菜單來點餐<\/p>\n

\"P2140867.JPG\"<\/a><\/p>\n

 <\/p>\n

而這裡的點餐模式跟野島家相同<\/p>\n

採用DIY自行搭配的模式<\/strong><\/span><\/p>\n

不過, 不但配料的種類有16種之多, 而且還多了一種烏龍麵的選擇<\/strong><\/span><\/p>\n

\"P2140866.JPG\"<\/a><\/p>\n

 <\/p>\n

今天點了這兩份<\/p>\n

一份麵一份飯<\/p>\n

然後搭不同的配料@@ 才能多吃一點不一樣的<\/p>\n

\"P2140871.JPG\"<\/a><\/p>\n

 <\/p>\n

水哥的…<\/p>\n

另一份點了200@@”<\/p>\n

然後因為消費滿100元 <\/strong><\/span><\/p>\n

所以上面會多一張活動雪糕的單子<\/strong><\/span><\/p>\n

吃完後可以拿去櫃台換雪糕<\/strong><\/span><\/p>\n

\"P2140873.JPG\"<\/a><\/p>\n

\"P2140877.JPG\"<\/a><\/p>\n

 <\/p>\n

與野島家不同<\/p>\n

餐具跟飲料一樣都是要自取的<\/strong><\/span><\/p>\n

\"P2140881.JPG\"<\/a><\/p>\n

\"P2140872.JPG\"<\/a><\/p>\n

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\n

咖哩飯(大盛230g)(NT$180)<\/span><\/strong><\/h2>\n<\/blockquote>\n

雞排, 滿滿蛋包與牛肉片<\/strong><\/span>…<\/p>\n

不過這個湯汁, 看起來有點像是燴飯或湯泡飯<\/strong><\/span>??<\/p>\n

\"P2140883.JPG\"<\/a><\/p>\n

 <\/p>\n

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烏龍麵(230g)(NT$200)<\/strong><\/span><\/h2>\n<\/blockquote>\n

烏龍麵的部分…烤玉米筍, 厚豬排與唐揚雞<\/strong><\/span><\/p>\n

看起來好像還可以<\/p>\n

\"P2140885.JPG\"<\/a><\/p>\n

 <\/p>\n

\n

牛肉片(NT$40)<\/span><\/strong><\/h2>\n<\/blockquote>\n

基本上這裡的咖哩有點稀, 口味上比較平淡, 會讓人想到便當裡的咖哩<\/p>\n

以這裡勾芡的程度來說, 感覺會很像台式的燴飯<\/p>\n

不過是咖哩口味的!<\/p>\n

\"P2140886.JPG\"<\/a><\/p>\n

 <\/p>\n

牛肉片的部分像是火鍋肉片<\/p>\n

不過烹調的有點過老, 口感會略顯粗糙<\/p>\n

在調理上做調整應該可以改善<\/p>\n

\"P2140900.JPG\"<\/a><\/p>\n

 <\/p>\n

\n

唐揚雞(NT$30)<\/span><\/strong><\/h2>\n<\/blockquote>\n

這個部分就有點難以接受@@<\/p>\n

雖然是叫唐揚雞(日式炸雞), 可是上來的外表與口感都是雞米花<\/strong><\/span><\/p>\n

儘管作為雞米花的口味上算是稱職<\/strong><\/span><\/p>\n

但是我沒辦法指著它叫唐揚雞<\/strong><\/span>… 而且如果我要吃這個, 不如去肯德基買就好了?<\/p>\n

\"P2140888.JPG\"<\/a><\/p>\n

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炸雞排(NT$40)<\/strong><\/span><\/h2>\n<\/blockquote>\n

少數便當店所用的薄片雞排, 皮比肉厚那種<\/p>\n

通常都會被炸的表面酥脆, 適合沾醬之類的東西….但吃起來的口感就比較薄弱<\/p>\n

以這個價位來講, 我想應該可以再端出更有水準的雞排吧?<\/p>\n

不然我寧可點雞柳條或是雞米花…<\/p>\n

\"P2140890.JPG\"<\/a><\/p>\n

 <\/p>\n

存在感再多一點會好些<\/p>\n

\"P2140893.JPG\"<\/a><\/p>\n

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厚豬排(NT$70)<\/strong><\/span><\/h2>\n<\/blockquote>\n

這個水準就還可以, 分量目測約4,5 oz<\/p>\n

將近一公分的厚度, 口感紮實<\/strong><\/span><\/p>\n

雖然肉質略顯乾了些, 但仍有肉汁<\/strong><\/span><\/p>\n

加上外皮的脆度也足夠形成反差<\/strong><\/span>, 相對於其他的配料來說是還挺成功的!<\/p>\n

\"P2140892.JPG\"<\/a><\/p>\n

 <\/p>\n

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玉米筍(NT$20)<\/strong><\/span><\/h2>\n<\/blockquote>\n

表面似乎微微炙烤<\/p>\n

熟度也控制的不錯, 咬起來多汁帶有甜味<\/p>\n

\"P2140889.JPG\"<\/a><\/p>\n

\"P2140899.JPG\"<\/a><\/p>\n

 <\/p>\n

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滿滿蛋包(NT$20)<\/strong><\/span><\/h2>\n<\/blockquote>\n

這個蛋包表現得算還可以<\/p>\n

本身是沒有甚麼味道的, 會想點這個主要還是視覺與口感上加分用<\/p>\n

不管是哪裡都還是要配咖哩吃才會比較能夠吃的下去<\/p>\n

\"P2140887.JPG\"<\/a><\/p>\n

\"P2140904.JPG\"<\/a><\/p>\n

 <\/p>\n

至於飯跟麵呢?<\/p>\n

飯的部分水哥是認為尚可<\/p>\n

雖然也是略顯偏乾, 不過搭配咖哩與蛋包來吃其實是可以接受的<\/p>\n

\"P2140905.JPG\"<\/a><\/p>\n

 <\/p>\n

但烏龍麵水哥就覺得很無言<\/p>\n

這, 應該是煮太久了吧?<\/p>\n

感覺麵條已經到軟爛的程度….<\/p>\n

\"P2140896.JPG\"<\/a><\/p>\n

 <\/p>\n

咬了就斷的無奈感你能體會嗎? 而且是上桌就這樣喔…<\/p>\n

廚房的人到底在幹嘛?<\/p>\n

還是煮好麵後泡在一邊, 有客人要就撈起來配上咖哩醬汁?<\/p>\n

\"P2140898.JPG\"<\/a><\/p>\n

 <\/p>\n

說真的<\/p>\n

水哥自己那份看起來就像是燴飯<\/p>\n

但烏龍麵這一份呢?<\/p>\n

感覺像是咖哩湯麵…或是湯泡麵<\/p>\n

瞧盤子裡得醬汁, 感覺就像是撈了很多湯汁進來攪拌吧?<\/p>\n

\"P2140906.JPG\"<\/a><\/p>\n

 <\/p>\n

把麵條都撈掉還有這些湯…<\/p>\n

\"P2140909.JPG\"<\/a><\/p>\n

 <\/p>\n

 <\/p>\n

相對於水哥點咖哩飯的<\/p>\n

濃稠度可見一般…<\/p>\n

但, 你可別忘了, 水哥這一份可是像是燴飯與湯泡飯阿 = =”<\/p>\n

\"P2140908.JPG\"<\/a><\/p>\n

 <\/p>\n

 <\/p>\n

最後去換了雪糕<\/p>\n

百吉的冰品果然是平價又好吃, 可以榮獲本日第一名!!<\/p>\n

\"P2140910.JPG\"<\/a><\/p>\n

\"P2140912.JPG\"<\/a><\/p>\n

 <\/p>\n

anyway<\/p>\n

如果真的要點, 大概只會推薦點厚豬排, 玉米筍跟蛋包<\/p>\n

至於牛肉片跟烏龍麵條<\/p>\n

改善調理過程與出餐程序應該就可以有所長進吧?!!<\/p>\n

而咖哩醬汁, 只能說~喜歡台式咖哩的應該大有人在…<\/p>\n

也許是我太挑了??<\/p>\n

 <\/p>\n

其實水哥跟福田屋的老闆有一面之緣<\/p>\n

不過今天吃到這樣我也很訝異, 畢竟老闆旗下其他的品牌<\/p>\n

口味與水準也算的上是一時之選, 自己也蠻喜歡<\/p>\n

希望這裡之後會越來越好吧!<\/p>\n

 <\/p>\n

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福田屋咖哩製造所黎明店<\/span><\/strong><\/h3>\n

地 址：408台中市南屯區黎明路二段360號<\/span>
\n電 話：04-2255-5015<\/a><\/span>
營業時間<\/strong>：11:00–14:30, 17:00–21:00
\n網 站：N\/A
\n粉 絲 團：https:\/\/www.facebook.com\/fukudayacurryliming<\/a><\/h4>\n<\/blockquote>\n
\n\t標籤： curry<\/a>, DIY<\/a>, 台中咖哩<\/a>, 台中美食<\/a>, 台中餐廳<\/a>, 咖哩<\/a>, 大份量<\/a>, 日式咖哩<\/a>, 日式料理<\/a>, 日本<\/a>, 炸豬排<\/a>, 烏龍麵<\/a>, 豬排<\/a>, 野島家<\/a><\/div>\n
\n<\/a> <\/a> <\/a>\n<\/div>\n

\"\" <\/p>\n

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