{"id":39852,"date":"2016-06-18T03:00:37","date_gmt":"2016-06-17T19:00:37","guid":{"rendered":"http:\/\/www.url.com.tw\/blog\/?p=39852"},"modified":"2016-06-18T03:00:37","modified_gmt":"2016-06-17T19:00:37","slug":"%e3%80%90%e9%a3%9f%e8%a8%98%e3%80%91%e5%8f%b0%e4%b8%adtj-house%e5%8f%b0%e6%97%a5%e6%9c%aa%e4%be%86%e5%b7%a5%e6%88%bf-%e7%be%8e%e9%a3%9f%e4%ba%a4%e6%b5%81%e4%b8%ad%e5%bf%83%e8%a5%bf%e5%8d%80%e8%8d%89","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.url.com.tw\/blog\/?p=39852","title":{"rendered":"\u3010\u98df\u8a18\u3011\u53f0\u4e2dTJ House\u53f0\u65e5\u672a\u4f86\u5de5\u623f-\u7f8e\u98df\u4ea4\u6d41\u4e2d\u5fc3@\u897f\u5340\u8349\u609f\u9053\u5ee3\u4e09SOGO-\u6377\u904bBRT\u79d1\u535a\u9928 : \u74b0\u5883\u6eab\u99a8\u89aa\u5207, \u597d\u5403\u7684\u5e73\u50f9\u65e5\u5f0f\u5bb6\u5ead\u6599\u7406!"},"content":{"rendered":"

\u4f5c\u8005\uff1a\u795e\u79d8\u7684\u6c34\u539f\u8aa0<\/a> <\/p>\n

不可諱言的<\/p>\n

中華民國(台灣)有段抗日與被日本殖民的歷史<\/strong><\/span><\/p>\n

所以老一輩的人, 都對於日本的治理有著一定程度的懷念與幢景<\/strong><\/span><\/p>\n

然而如今你去到日本, 其國民對於台灣來訪的旅客較為友善也是不爭的事實<\/strong><\/span><\/p>\n

所以會有所謂台日友好<\/strong><\/span>的說法<\/p>\n

不過事實上, 台日雙方, 也有一些在民間默默努力的好朋友<\/strong><\/span><\/p>\n

 <\/p>\n

今天水哥來用餐的這間TJ House<\/p>\n

位於廣三SOGO旁, 華美街與民義街口<\/strong><\/span><\/p>\n

全名是TJ House 台日未來工房<\/strong><\/span><\/p>\n

老闆是中山迅<\/strong><\/span>夫婦, 不過夫婦雙方都是日本人<\/strong><\/span><\/p>\n

據聞老闆以前曾經在台灣的日商公司工作, 也因為有了這段機緣, 才會成立這間TJ House<\/strong><\/span><\/p>\n

\"P2130067.JPG\"<\/a><\/p>\n

 <\/p>\n

TJ House … 很妙的名稱吧?<\/p>\n

一開始其實水哥也完全不知道是在做甚麼的XD<\/p>\n

後來才知道, 原來這裡原本是一間台日間的文化交流中心<\/strong><\/span><\/p>\n

T代表Taiwan, J代表Japan, 而TJ House? 簡言之, 就是台灣人與日本人的家<\/strong><\/span><\/p>\n

主要是希望藉由這間店, 營造出一個放鬆的空間<\/strong><\/span><\/p>\n

使得親子便於互動, 享受料理, 也<\/strong>讓在台的日本人與台灣人能有更多交流的機會, 減少彼此間的隔閡<\/strong><\/span><\/p>\n

\"P2130069.JPG\"<\/a><\/p>\n

 <\/p>\n

 <\/p>\n

TJ House 其實以前是沒有供餐的<\/p>\n

不過隨著交流內容的豐富與精進<\/strong><\/span><\/p>\n

便從善如流, 提供了一些日本當地的特色料理<\/strong><\/span><\/p>\n

你瞧!! 玻璃上都已經變成美食工房了呢((笑))<\/p>\n

\"P2130071.JPG\"<\/a><\/p>\n

 <\/p>\n

不過這裡還挺講究<\/p>\n

利用木板搭建了日式風格的環境<\/p>\n

進門前需要先在門口更換脫鞋才能進門<\/p>\n

這也是水哥第一次見到這麼講究的@@”<\/p>\n

\"P2130074.JPG\"<\/a><\/p>\n

 <\/p>\n

((進門後可以更換拖鞋))<\/strong><\/span><\/p>\n

\"P2130073.JPG\"<\/a><\/p>\n

 <\/p>\n

進到TJ House<\/p>\n

你可能會發現異於一般日式餐廳的氛圍<\/p>\n

不但店員有台灣人與日本人<\/p>\n

親切的態度與道地的口音, 都讓人有彷彿置身異地的感受<\/p>\n

而且不知道你有沒有發現照片中那個可愛的店員…<\/p>\n

可是電視節目”大學生了沒”中的Sasa<\/strong><\/span>,  不只人正又親切<\/strong><\/span>, 也是TJ House的看板娘<\/strong><\/span>呢!!>\/\/\/<<\/p>\n

\"P2130099.JPG\"<\/a><\/p>\n

\"P2130100.JPG\"<\/a><\/p>\n

 <\/p>\n

店內的座椅基本上都是這個樣子<\/p>\n

桌與桌之間都保有一定的空間, 不會有擁擠的感覺<\/p>\n

\"P2130107.JPG\"<\/a><\/p>\n

\"P2130105.JPG\"<\/a><\/p>\n

 <\/p>\n

環繞著用餐區的<\/p>\n

則是擺放著各類景品, 書籍, 藝品與雜貨<\/p>\n

有些是寄賣, 但大部分可都是老闆的收藏與非賣品呢!<\/p>\n

\"P2130104.JPG\"<\/a><\/p>\n

\"P2130211.JPG\"<\/a><\/p>\n

 <\/p>\n

特製礦泉水XD<\/p>\n

\"P2130222.JPG\"<\/a><\/p>\n

 <\/p>\n

還有TJ House獨有的膳魔師保溫杯<\/strong><\/span><\/p>\n

如果買了這個~~以後到店裡外帶美式咖啡一杯可是只要10元<\/span><\/strong><\/span>唷!<\/p>\n

\"P2130223.JPG\"<\/a><\/p>\n

 <\/p>\n

@@” 居然有簽名球…<\/p>\n

\"P2130228.JPG\"<\/a><\/p>\n

\"P2130248.JPG\"<\/a><\/p>\n

 <\/p>\n

東西其實頗豐富<\/p>\n

如果水哥沒說@@ 你可能還會以為到了租書店?<\/p>\n

\"P2130235.JPG\"<\/a><\/p>\n

\"P2130240.JPG\"<\/a><\/p>\n

 <\/p>\n

可能是為了交流<\/p>\n

有些東西同時會有台版與日版兩種呢@@<\/p>\n

\"P2130233.JPG\"<\/a><\/p>\n

\"P2130238.JPG\"<\/a><\/p>\n

 <\/p>\n

 <\/p>\n

瞧, 這些東西是不是都很眼熟呢?<\/p>\n

不只你我的童年, 這些東西對於日本人來說也是一樣的富有意義呢!<\/p>\n

\"P2130243.JPG\"<\/a><\/p>\n

\"P2130245.JPG\"<\/a><\/p>\n

 <\/p>\n

交流相關資訊<\/p>\n

據說這邊除了文化交流與用餐之外<\/p>\n

也會出租場地舉辦活動或是提供給人做包場使用呢!<\/p>\n

\"P2130267.JPG\"<\/a><\/p>\n

 <\/p>\n

水哥今天的座位大概是這樣<\/p>\n

位於漫畫區的前方, 以方便我複習柯南(大誤)<\/p>\n

想想前幾天才從九州回來<\/p>\n

來到這裡還真的是份外親切呢!<\/p>\n

\"`\"<\/a><\/p>\n

 <\/p>\n

桌面都有個Logo<\/p>\n

原來以前是未來工房, 現在已經變成美食工房了<\/p>\n

\"P2130091.JPG\"<\/a><\/p>\n

 <\/p>\n

Last Order是晚上八點半<\/strong><\/span>, 快點來看看菜單<\/p>\n

跟在日本見過的家庭式小餐館<\/strong><\/span>一樣<\/p>\n

通常也都會有類似的可愛塗鴉<\/p>\n

喔喔~沒想到價位還算是頗平價呢!<\/p>\n

\"P2130172.JPG\"<\/a><\/p>\n

 <\/p>\n

背面的餐點部分<\/p>\n

主要供應了沙拉, 義大利麵, 烏龍麵, 炸物與串燒<\/strong><\/span><\/p>\n

可說是幾乎囊括了絕大部分常見的日本料理, 相當的不簡單<\/p>\n

其中還引進了大阪みやび(MIYABI)餐廳的咖哩, <\/strong><\/span>台中UDON讚岐的麵條<\/strong><\/span>以及日本進口的調味料<\/strong><\/span><\/p>\n

我想~應該也是對於餐點品質的一種堅持吧?<\/p>\n

\"13396856_10208136511083341_420162145_o.jpg\"<\/a><\/p>\n

\"13389059_10208136511003339_1855168490_o.jpg\"<\/a><\/p>\n

 <\/p>\n

店內的招牌之一是手工的烤焦布丁<\/p>\n

分為原味與抹茶兩種口味<\/p>\n

不過焦糖的部分則是迎合自家口味而故意烤焦, 演變成為TJ House的一道特色點心<\/p>\n

你可別小看它~~可是店內的人氣商品喔^^<\/p>\n

\"P2130108.JPG\"<\/a><\/p>\n

\"P2130232.JPG\"<\/a><\/p>\n

 <\/p>\n

而因為這裡採半自助式<\/strong><\/span><\/p>\n

點完餐,記得先到自助區取用餐具與水杯<\/strong><\/span><\/p>\n

\"P2130076.JPG\"<\/a><\/p>\n

 <\/p>\n

水杯, 可惜不是冰的<\/p>\n

據說是因為台灣人對冰水接受度較低的緣故<\/p>\n

不過如果你想要喝冰的, 可以另外跟服務人員要求冰塊喔<\/p>\n

\"P2130081.JPG\"<\/a><\/p>\n

 <\/p>\n

酌料種類還蠻完整的<\/p>\n

不過記得用完要拿回來嘿<\/p>\n

\"P2130080.JPG\"<\/a><\/p>\n

 <\/p>\n

餐具部分, 四周維持的也都蠻乾淨的<\/p>\n

只是不曉得有沒有讀者發現…<\/p>\n

店內的一些小角落總是不難發現有一個大頭對著你笑?<\/p>\n

其實那個就是老闆中山迅<\/strong><\/span>喔 XDDD 很上相對吧?<\/p>\n

不過後來細問才知道, 原來老闆之前參與過前陣子相當熱門的電影KANO<\/a><\/strong>與青田街一號<\/strong>的演出<\/span><\/span>呢!!<\/p>\n

嘿啦~就是教你怎麼種木瓜那部片! 難怪老闆看起來怎麼那麼親切面善哩, 哈哈<\/p>\n

\"P2130082.JPG\"<\/a><\/p>\n

 <\/p>\n

呼~來看看今天吃些什麼吧!<\/p>\n

目前點主餐可以升級AB兩種套餐<\/strong><\/span><\/p>\n

其中兩個都包含湯, 飲料跟沙拉, B餐則是額外會多一個手工布丁唷!<\/strong><\/span><\/p>\n

\n

味噌湯<\/strong><\/span><\/h2>\n<\/blockquote>\n

首先是味噌湯,  味道相當濃郁呢<\/p>\n

不過鹹度倒是沒有那麼高, 口味上算是還不錯<\/p>\n

\"P2130088.JPG\"<\/a><\/p>\n

 <\/p>\n

豆腐,  海帶與洋蔥, 料也是頗多的<\/p>\n

\"P2130148.JPG\"<\/a><\/p>\n

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沙拉<\/strong><\/span><\/h2>\n<\/blockquote>\n

以高麗菜與海帶為主, 再佐以小黃花, 小番茄與油醋醬<\/strong><\/span>, 十分豐富<\/p>\n

\"P2130083.JPG\"<\/a><\/p>\n

 <\/p>\n

東西都還蠻新鮮, 吃起來很爽口<\/p>\n

油醋醬口味上則是比一般要酸一些<\/p>\n

\"P2130086.JPG\"<\/a><\/p>\n

 <\/p>\n

飲品的部分, 主餐+30元就可以任選!!<\/p>\n

所以選了烏龍茶(NT$80)<\/span><\/strong>跟抹茶拿鐵(NT$80)<\/span><\/strong><\/p>\n

\"P2130116.JPG\"<\/a><\/p>\n

 <\/p>\n

不過相信眼尖的朋友也跟水哥一樣, 發現怪怪的地方了吧??<\/p>\n

你說右邊這杯抹茶拿鐵怎麼是三種層次阿@@?<\/strong><\/span><\/p>\n

其實他這個三層~~最上面那個部分是咖啡喲!!<\/strong> <\/span><\/p>\n

咖啡, 抹茶與鮮奶, 是不是與你一般外面喝到的抹茶拿鐵都不一樣呢?<\/p>\n

\"P2130126.JPG\"<\/a><\/p>\n

喝之前要攪拌一下…<\/p>\n

不過口味呢, 一如預期的…有一定濃度的咖啡味<\/p>\n

但由於抹茶與鮮奶也大約都是各1\/3, 喝起來的奶味也就較為薄弱<\/strong><\/span><\/p>\n

抹茶的苦與咖啡的苦混再一起, 再伴著一些奶香, 會有點像是咖啡綠茶的感覺<\/strong><\/span><\/p>\n

有興趣的人不妨試試看囉!<\/p>\n

\"P2130122.JPG\"<\/a><\/p>\n

相對於抹茶拿鐵, 烏龍茶就比較普通一些<\/p>\n

但是喝起來會比較接近一般所謂的黃金烏龍<\/p>\n

跟一般調茶店的烏龍茶相較之下, 茶味較淡, 但這是比較接近日本當地的口味!<\/p>\n

\"P2130138.JPG\"<\/a><\/p>\n

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拿坡里義大利麵(ナポリタン)(NT$150)<\/strong><\/span><\/h2>\n<\/blockquote>\n

這個是那布勒斯口味的紅醬義大利麵<\/p>\n

據說是二次世界大戰之後, 因為製作正統紅醬義大利麵的食材番茄糊較不易取得, 加上肉價較高<\/p>\n

所以使用番茄醬, 培根或德式香腸來取代製作義大利麵<\/p>\n

而之後就常出現在日式的喫茶店, 變成一種懷舊的風味<\/p>\n

時至現今~日本還有這種麵的專賣店呢!<\/p>\n

\"P2130118.JPG\"<\/a><\/p>\n

味道吃起來有點類似 日式風味的炒麵<\/p>\n

不過更明顯的是蕃茄醬的酸味與滿足感<\/p>\n

仔細想想~這不就是通常會出現在日式便當小格子中的那種小菜嗎?<\/p>\n

而且其實台灣也吃的到這種風味, 只是台式的麵條是更軟的, TJ House的口感則是Q彈好吃的喲!<\/p>\n

\"P2130146.JPG\"<\/a><\/p>\n

另一道主餐,  水哥選了三色土耳其飯<\/p>\n

以彌補前幾天在長崎時間不足而沒吃到的遺憾XD<\/p>\n

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三色土耳其飯(長崎発祥トルコライス )(NT$200)<\/strong><\/span><\/h2>\n<\/blockquote>\n

土耳其飯是一種由義大利麵, 炸豬排與咖哩裝盛在一起而成的料理<\/strong><\/span><\/p>\n

來源是什麼似乎已經不可考, 但其發源地據說就是在長崎!<\/p>\n

而有土耳其之名, 一說是因為多種食材就像是三色旗一樣有多種花色, 所以才被稱之為土耳其飯<\/p>\n

但基本上眾說紛紜~~就參考看看囉!<\/p>\n

\"P2130120.JPG\"<\/a><\/p>\n

土耳其飯中的義大利麵, 其實就是剛剛吃的拿波里義大利麵(ナポリタン)<\/strong><\/span><\/p>\n

口味上是一致的, 一樣很好吃<\/p>\n

\"P2130136.JPG\"<\/a><\/p>\n

咖哩的部分則是與飯混在一起<\/p>\n

弄成一個碗的造型<\/p>\n

而這個口味~也是來自大阪MIYABI的咖哩<\/strong><\/span>呢<\/p>\n

\"P2130135.JPG\"<\/a><\/p>\n

飯的部分控制的不錯, 粒粒分明飽滿, 不過乾<\/p>\n

混的咖哩味道算是夠重, 但跟直接拌醬的比起來還是較為清淡<\/p>\n

所以會比較建議跟義大利麵拌起來一起吃<\/p>\n

\"P2130142.JPG\"<\/a><\/p>\n

而TJ House把炸豬排換成了日本食研的炸可樂餅, 再搭配德式香腸與炸馬鈴薯<\/p>\n

除了德式香腸之外, 味道也是相對較為清淡的呢<\/p>\n

\"P2130131.JPG\"<\/a><\/p>\n

可樂餅的馬鈴薯泥鬆軟好吃, 如果覺得太淡, 可能就要加點調味料<\/p>\n

\"P2130132.JPG\"<\/a><\/p>\n

基本上主餐都蠻好吃的<\/p>\n

不過份量感覺就是一般, 大概可以吃個七八分飽<\/p>\n

剩下的部分, 則是建議來點炸物<\/p>\n

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TJ炸雞(雞の唐揚 TJオリジナル)(NT$120)<\/strong><\/span><\/h2>\n<\/blockquote>\n

這應該是TJ House的獨家口味吧?<\/p>\n

表皮的部分是屬於比較軟的, 記得要趕快吃, 冷了會軟掉!<\/p>\n

\"P2130149.JPG\"<\/a><\/p>\n

\"P2130151.JPG\"<\/a><\/p>\n

表皮稱不上脆,看起來有點乾<\/p>\n

但咬下去是軟嫩多汁的<\/p>\n

\"P2130163.JPG\"<\/a><\/p>\n

應該有預先醃過, 口味是比較鹹的<\/p>\n

不過在日本來說~這口味是很正常的事情<\/p>\n

如果是一口一塊, 其實吃起來也剛剛好而以呢!<\/p>\n

\"P2130161.JPG\"<\/a><\/p>\n

\"P2130187.JPG\"<\/a><\/p>\n

TJ炸蝦天婦羅(えび天丼リTJオリジナル)(NT$180)<\/strong><\/span><\/p>\n

再來個炸蝦天婦羅好了…<\/p>\n

為什麼@@? 因為要先幫水媽吃看看, 如果連水哥這關都過不了, 還是不要帶水媽來比較好XD<\/p>\n

左邊那碗是沾醬唷<\/p>\n

\"P2130158.JPG\"<\/a><\/p>\n

\"P2130157.JPG\"<\/a><\/p>\n

蝦看起來炸的不錯<\/p>\n

皮也很薄, 油脂也瀝的很乾<\/p>\n

\"P2130156.JPG\"<\/a><\/p>\n

\"P2130165.JPG\"<\/a><\/p>\n

\"P2130166.JPG\"<\/a><\/p>\n

蝦子的部分還算實在, 沒有廉價的填充物!<\/p>\n

\"P2130167.JPG\"<\/a><\/p>\n

除了蝦之外, 底部還有地瓜, 芋頭, 香菇, 青椒與蘿蔔泥<\/strong><\/span><\/p>\n

\"P2130169.JPG\"<\/a><\/p>\n

皮一樣都蠻薄的, 也保有食材本身的水分<\/p>\n

不過相對來說, 他們的炸物都比較偏向是吃原味<\/p>\n

所以記得搭配沾醬才會好吃些<\/p>\n

不然沾點胡椒也是很不錯的囉<\/p>\n

\"P2130191.JPG\"<\/a><\/p>\n

最後再來個招牌的烤焦布丁好了XD<\/p>\n

點主餐只要加50就可以加點囉…<\/p>\n

\n

原味布丁(NT$80)<\/strong><\/span>與抹茶布丁(NT$80)<\/span><\/strong><\/h2>\n<\/blockquote>\n

\"P2130170.JPG\"<\/a><\/p>\n

底部就是所謂的烤焦焦糖, 吃起來會帶有一點苦味@@<\/p>\n

\"P2130194.JPG\"<\/a><\/p>\n

以手工的布丁來說, 這個價位是還算可以<\/p>\n

\"P2130198.JPG\"<\/a><\/p>\n

\"P2130209.JPG\"<\/a><\/p>\n

原味的部分, 吃起來還蠻香<\/p>\n

吃起來相當滑順濃郁, 入口即化<\/p>\n

不過可能會覺得有點甜<\/p>\n

\"P2130203.JPG\"<\/a><\/p>\n

不過你還記得剛剛才說這裡的是烤焦焦糖嗎?<\/p>\n

就是要讓你挖起來拌一拌的<\/p>\n

因為焦糖帶有明顯苦味, 搭配起來可是剛剛好呢~~~<\/p>\n

\"P2130265.JPG\"<\/a><\/p>\n

抹茶口味的部分也是如此<\/p>\n

雖然不若原味那麼甜<\/p>\n

不過如果把底部的焦糖部分攪拌一下, 口感會更紮實有味呢<\/p>\n

\"P2130207.JPG\"<\/a><\/p>\n

嚴格說起來, 就份量來看, 這裡並不算是很平價<\/p>\n

但是由於賣的是道地的日式料理<\/strong><\/span><\/p>\n

價格也就似乎變得合理許多<\/strong><\/span><\/p>\n

\"P2130252.JPG\"<\/a><\/p>\n

加上老闆用心規劃了這整個舒適的環境<\/strong><\/span><\/p>\n

在餐點或是環境上的小細節也讓人有種置身日本的感覺<\/strong><\/span><\/p>\n

所以基本上還蠻值得一試的就是<\/p>\n

尤其是交通也還挺方便的阿, 或許下次就帶水媽水妹再一起來吃囉!<\/p>\n

\"P2130256.JPG\"<\/a><\/p>\n

\"P2130258.JPG\"<\/a><\/p>\n

\"P2130254.JPG\"<\/a><\/p>\n

對了<\/p>\n

這裡似乎還有提供日語會話的學習環境<\/p>\n

有興趣的朋友不妨問問看囉!<\/p>\n

\"P2130241.JPG\"<\/a><\/p>\n

 <\/p>\n

\n

TJ House台日未來工房-美食交流中心<\/span><\/strong><\/h3>\n

地 址：403台中市西區明義街63號<\/span>
\n電 話：04-2323-8880
營業時間<\/strong>：11:00~22:00(周一公休)
\n網 站：http:\/\/www.taiwan-japan.net\/<\/a>
\n粉 絲 團：https:\/\/www.facebook.com\/TJ-House-%E5%8F%B0%E6%97%A5%E4%BA%A4%E6%B5%81%E4%B8%AD%E5%BF%83-1561753580749478\/<\/a><\/h4>\n<\/blockquote>\n
\n\t標籤： BRT<\/a>, kano<\/a>, sasa<\/a>, TJ House台日未來工房<\/a>, 中山迅<\/a>, 台中廣三SOGO美食<\/a>, 台中日式咖哩<\/a>, 台中日式家庭料理<\/a>, 台中日式料理<\/a>, 台中日本傳統家庭料理<\/a>, 台中聚會活動場地<\/a>, 台中聚會聊天餐廳<\/a>, 台中西區平價美食<\/a>, 台中西區平價餐廳<\/a>, 台中西區日式咖哩<\/a>, 台中西區日式家庭料理<\/a>, 台中西區聚餐聊天餐廳<\/a>, 台中親子友善餐廳<\/a>, 台日文化交流<\/a>, 咖哩<\/a>, 土耳其飯<\/a>, 大學生了沒<\/a>, 好吃<\/a>, 姜建銘<\/a>, 廣三SOGO<\/a>, 拿坡里義大利麵<\/a>, 捷運周邊<\/a>, 捷運美食<\/a>, 推薦<\/a>, 日式料理<\/a>, 日本咖啡廳料理<\/a>, 明義街<\/a>, 科博館<\/a>, 華美街<\/a>, 青田街一號<\/a>, 餐廳<\/a><\/div>\n
\n<\/a> <\/a> <\/a>\n<\/div>\n

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不可諱言的<\/p>\n

中華民國(台灣)有段抗日與&#3498 \u2026\u7e7c\u7e8c\u95b1\u8b80<\/a><\/span><\/strong><\/span><\/p>\n

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