{"id":38437,"date":"2016-01-20T10:12:48","date_gmt":"2016-01-20T02:12:48","guid":{"rendered":"http:\/\/www.url.com.tw\/blog\/?p=38437"},"modified":"2016-01-20T10:12:48","modified_gmt":"2016-01-20T02:12:48","slug":"38437","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.url.com.tw\/blog\/?p=38437","title":{"rendered":"【食記】台中頂吉古早味火雞肉飯@北區一中商圈&中山公園&福音街 : 用料實在, 平價美味新指標, 來自嘉義的頂級古早味!!"},"content":{"rendered":"

\u4f5c\u8005\uff1a\u795e\u79d8\u7684\u6c34\u539f\u8aa0<\/a> <\/p>\n

你喜歡雞肉飯嗎?<\/p>\n

雞肉飯大概是除了雞排之外第二喜歡的小吃<\/p>\n

低脂肪, 低熱量, 低膽固醇與高蛋白<\/strong><\/span>的特色, 應該也算是少數吃不怕的平價美味吧? \"😛\"<\/p>\n

\"P2000026.JPG\"<\/a><\/p>\n

 <\/p>\n

 <\/p>\n

每當看到路邊雞肉飯的招牌<\/p>\n

都會想起這些年在外地居住時的心境<\/p>\n

不斷的到處尋找著自己熟悉的口味<\/p>\n

舉凡台南的火力雞, 肉伯<\/a><\/strong><\/span>, 以至於直接殺到嘉義吃阿里山, 噴水雞肉飯<\/a><\/strong><\/span>等等<\/p>\n

\"P1990980.JPG\"<\/a><\/p>\n

 <\/p>\n

 <\/p>\n

回到台中之後<\/p>\n

原本還是寄情於莊家<\/a><\/strong><\/p>\n

不過這次朋友介紹的這間頂吉火雞肉飯<\/strong><\/span><\/p>\n

可是讓我的心有點鬆動了 ><“<\/p>\n

\"P2000035.JPG\"<\/a><\/p>\n

 <\/p>\n

頂吉火雞肉飯的地點位於三民路,精武路與福音街口, 對面就是中山公園<\/strong><\/span><\/p>\n

之前據說是從台中太平搬過來<\/strong><\/span>的<\/p>\n

旁邊與對面都是停車場<\/strong><\/span>, 地理區位算是相當方便<\/p>\n

\"P2000027.JPG\"<\/a><\/p>\n

\"snap0723.jpg\"<\/a><\/p>\n

 <\/p>\n

店面不大<\/p>\n

不過還是有內用的空間<\/strong><\/span><\/p>\n

而且不論你是外帶或是內用都可以享有免費可續碗的味噌湯<\/strong><\/span><\/p>\n

比起一般的雞肉飯需要點湯可說是親民許多!<\/p>\n

\"P2000029.JPG\"<\/a><\/p>\n

\"P2000030.JPG\"<\/a><\/p>\n

\"P2000020.JPG\"<\/a><\/p>\n

 <\/p>\n

 <\/p>\n

消費方式採自助式<\/strong><\/span><\/p>\n

到櫃檯點餐結帳後再拿到座位用餐<\/p>\n

ㄟ~還教你推薦吃法耶@@”<\/p>\n

店給人的感覺似乎比較有溫度<\/strong><\/span>呢~~<\/p>\n

\"P1990966.JPG\"<\/a><\/p>\n

 <\/p>\n

頂吉主打的是來自<\/strong>嘉義的古早味雞肉飯<\/strong><\/span><\/p>\n

與台中一般的同類型店家相比, 菜單比較類似嘉義的<\/p>\n

除了一般的火雞肉飯(雞肉絲)之外, 也有所謂的雞片飯<\/strong> <\/span><\/p>\n

單價從30~50元不等, 小菜也不過10~30元, 可說是相當的便宜!!<\/p>\n

就算是排骨飯(魯排飯)…也不過才40而已啊= =<\/p>\n

\"P1990965.JPG\"<\/a><\/p>\n

 <\/p>\n

小菜部分都放在冰箱冷藏, 看起來也都蠻新鮮的<\/p>\n

\"P1990971.JPG\"<\/a><\/p>\n

 <\/p>\n

第一次嘛, 先來點簡單的試試看好了…嘿嘿!!<\/p>\n

呃~一個雞肉飯+白菜滷不過分吧?<\/p>\n

後面那個湯是免費的…<\/p>\n

\"P1990984.JPG\"<\/a><\/p>\n

 <\/p>\n

有沒有<\/p>\n

在門口旁邊有一大桶<\/p>\n

據說頗受這附近顧客的喜愛, 一天至少都要被盛裝掉兩大桶呢!!<\/p>\n

\"P1990997.JPG\"<\/a><\/p>\n

\"P1990974.JPG\"<\/a><\/p>\n

\"P1990977.JPG\"<\/a><\/p>\n

 <\/p>\n

除了味噌湯之外, 一旁也是餐具與醬料的取用處<\/strong><\/span><\/p>\n

頂吉還蠻愛護地球的, 內用提供的是乾淨的不銹鋼餐具, 外帶消費者才用免洗的<\/strong><\/span><\/p>\n

而上方的辣椒, 是店家自製<\/strong><\/span>的, 能吃中辣的水哥都覺得相當的辣<\/strong><\/span>…食用前請小心= =”<\/p>\n

\"P1990972.JPG\"<\/a><\/p>\n

 <\/p>\n

拿好餐具準備用餐…<\/p>\n

不過你有沒有發現什麼?<\/p>\n

這雞肉飯是不是特別香?! ((吞口水<\/p>\n

仔細一看<\/p>\n

肉絲切的蠻細, 裡頭伴隨著些許紅色的碎屑<\/p>\n

表層還泛著些許油光<\/p>\n

再搭配醬汁使整晚飯都顯得略為濕潤而不油膩<\/p>\n

\n

火雞肉飯(NT$30)<\/strong><\/span><\/h2>\n<\/blockquote>\n

\"P1990986.JPG\"<\/a><\/p>\n

 <\/p>\n

其實紅色的部分是古早味的紅油蔥<\/strong><\/span><\/p>\n

據說是店家每天早晨現炒<\/strong><\/span>的<\/p>\n

與一般隔夜或是根本沒加的相比<\/p>\n

香氣四溢, 根本就超級犯規<\/strong><\/span>的阿!<\/p>\n

\"P1990987.JPG\"<\/a><\/p>\n

 <\/p>\n

雞肉絲肥瘦比例還算均勻<\/span><\/strong><\/p>\n

吃起來軟嫩而不油膩, 搭配小火慢燉的醬汁與不黏膩的白米飯<\/strong><\/span><\/p>\n

使用店家推薦的<\/span>下而上的均勻攪拌吃法<\/span><\/strong><\/p>\n

整碗可以相當輕易的搭配吃完, 還相當滿足! <\/strong> <\/span><\/p>\n

這樣一碗才30真的是頗划算~~~<\/p>\n

\"P1990993.JPG\"<\/a><\/p>\n

 <\/p>\n

白菜滷的部分則是比較誇張<\/p>\n

感覺份量特別多@@?<\/p>\n

\n

魯白菜(NT$30)<\/strong><\/span><\/h2>\n<\/blockquote>\n

\"P1990998.JPG\"<\/a><\/p>\n

 <\/p>\n

這裡的白菜口味比較清淡<\/p>\n

但是味道依然很好!!<\/p>\n

探究其原因, 可能是放了扁魚與冬蝦去爆香過而導致<\/p>\n

\"P2000002.JPG\"<\/a><\/p>\n

 <\/p>\n

白菜魯的很透…相當容易咬<\/p>\n

其實水哥在家是不愛吃白菜的<\/p>\n

可是這裡的特別好吃耶@@” ((等等被水媽看到又要被罵了<\/del><\/p>\n

\"P1990999.JPG\"<\/a><\/p>\n

 <\/p>\n

不過由於對水哥來說比較清淡<\/p>\n

所以就去裝了剛剛說那個很辣的辣椒來沾看看…<\/p>\n

呃= =真的很辣阿, 我還是乖乖吃原味好了XDDD<\/p>\n

\"P2000003.JPG\"<\/a><\/p>\n

 <\/p>\n

\n

好喝的味噌湯(免費)<\/strong><\/span><\/h2>\n<\/blockquote>\n

\"P1990988.JPG\"<\/a><\/p>\n

 <\/p>\n

味噌湯的部份也是屬於清淡口味<\/p>\n

但是與一般的廉價附湯又不同<\/p>\n

裡頭的料可是滿滿, 再加入一些魚骨去熬, 喝起來溫和回甘還會有續碗的衝動呢!!<\/p>\n

\"P1990990.JPG\"<\/a><\/p>\n

 <\/p>\n

吃完其實已經有點飽了<\/p>\n

不過在意猶未竟的情況<\/p>\n

決定要再來一碗雞片飯試試XDDD<\/p>\n

\"P2000004.JPG\"<\/a><\/p>\n

 <\/p>\n

ㄟ~這一碗有點誇張<\/p>\n

才50嗎= =?<\/p>\n

呃~我以後可能回不去雞肉絲飯了啦…<\/p>\n

\n

雞片飯(NT$50)<\/span><\/h2>\n<\/blockquote>\n

\"P2000009.JPG\"<\/a><\/p>\n

 <\/p>\n

太誇張…雞肉片好多= =<\/p>\n

而且幾乎都是瘦的!!<\/p>\n

表面還淋上一些雞油與醬汁, 看起來整個就很誘人 \":(\"<\/p>\n

\"P2000010.JPG\"<\/a><\/p>\n

\"P2000007.JPG\"<\/a><\/p>\n

 <\/p>\n

吃這個肉片飯也是需要由下而上攪拌<\/p>\n

撥開肉片就可以發現下方的古早味紅油蔥<\/p>\n

若說油蔥與雞肉是這碗飯的靈魂應該也不為過吧?<\/p>\n

\"P2000011.JPG\"<\/a><\/p>\n

 <\/p>\n

原本以為肉變成片會比較澀或乾柴<\/p>\n

沒有耶, 反而是肉片呈現了很誇張的嫩與juicy<\/strong><\/span>!!<\/p>\n

對比上個月水哥才吃過的聖誕火雞<\/a><\/strong>…<\/p>\n

雖然也是好吃, 但肉質呈現出來的感動卻完全不同<\/p>\n

\"P2000013.JPG\"<\/a><\/p>\n

 <\/p>\n

微微的紅色<\/p>\n

並不是沒有熟阿…@@”<\/p>\n

不要誤會了~~<\/p>\n

\"P2000015.JPG\"<\/a><\/p>\n

 <\/p>\n

嗯<\/p>\n

雞片飯與雞肉飯味道基本上大致相同<\/p>\n

但我想~吃過雞片的大概就很難回去吃雞肉絲吧?<\/p>\n

畢竟由奢入儉難= = 你懂得~~<\/p>\n

\"P2000018.JPG\"<\/a><\/p>\n

 <\/p>\n

你看啦= =<\/p>\n

不知不覺的就被掃光了 Orz<\/p>\n

甚至還想續湯… 真是暈倒<\/p>\n

\"P2000019.JPG\"<\/a><\/p>\n

 <\/p>\n

不過話說回來<\/p>\n

這樣子的口味跟水哥曾經懷念嘉義車站對面的阿里山雞肉飯很像阿…<\/p>\n

後來吃到的好像真的都少了紅油蔥那一味<\/p>\n

如今吃到, 仿佛又讓人回到了當年的嘉義…<\/p>\n

現在有了頂吉, 應該有好一陣子都會想去那裡報到了吧<\/p>\n

下次有機會在來試試看魯排跟魯肉飯好了? 應該也會不錯吃吧^^<\/p>\n

 <\/p>\n

\n

頂吉古早味火雞肉飯<\/span><\/h3>\n

地 址：400台中市中區三民路三段57號<\/span>
\n電 話：04-2223-8667
營業時間<\/strong>：11:00~20:00
\n網 站：N\/A
\n粉 絲 團：https:\/\/www.facebook.com\/頂吉古早味火雞肉飯-408452182546795<\/a>
\n<\/h4>\n<\/blockquote>\n
\n\t標籤： Taiwan<\/a>, 台中小吃<\/a>, 台中景點<\/a>, 台中美食<\/a>, 台中美食景點<\/a>, 台中雞肉飯<\/a>, 台中餐廳<\/a>, 台灣<\/a>, 吃<\/a>, 小吃<\/a>, 巷弄隱密<\/a>, 排骨飯<\/a>, 火雞肉<\/a>, 火雞肉飯<\/a>, 雞片飯<\/a>, 雞肉飯<\/a>\n<\/div>\n
\n<\/a> <\/a> <\/a>\n<\/div>\n

\"\"
\n <\/p>\n

\n

\n

\n

\n

\u6587\u7ae0\u4f86\u6e90\uff1a\u54ea\u88e1\u597d\u5403\u54ea\u88e1\u53bb<\/font><\/a> \uff08\u5df2\u6388\u6b0a\uff09
\n\u4f5c\u8005\u4ecb\u7d39\uff1a \u795e\u79d8\u7684\u6c34\u539f\u8aa0<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

\u4f5c\u8005\uff1a\u795e\u79d8\u7684\u6c34\u539f\u8aa0<\/a> <\/p>\n

你喜歡雞肉飯嗎?<\/p>\n

雞肉飯大概是除了雞&#25490 \u2026\u7e7c\u7e8c\u95b1\u8b80<\/a><\/span><\/p>\n

<\/div>\n","protected":false},"author":49,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"1","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[9270,8],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.url.com.tw\/blog\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/38437"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.url.com.tw\/blog\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.url.com.tw\/blog\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.url.com.tw\/blog\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/49"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.url.com.tw\/blog\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=38437"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.url.com.tw\/blog\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/38437\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.url.com.tw\/blog\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=38437"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.url.com.tw\/blog\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=38437"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.url.com.tw\/blog\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=38437"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}