{"id":37044,"date":"2015-07-21T11:46:08","date_gmt":"2015-07-21T03:46:08","guid":{"rendered":"http:\/\/www.url.com.tw\/blog\/?p=37044"},"modified":"2015-07-21T11:46:08","modified_gmt":"2015-07-21T03:46:08","slug":"%e3%80%90%e9%a3%9f%e8%a8%98%e3%80%91%e5%8f%b0%e4%b8%adxiong-fu-udon-%e7%86%8a%e5%af%8c%e6%89%8b%e6%89%93%e7%83%8f%e9%be%8d%e9%ba%b5-%e5%8f%b0%e4%b8%ad%e5%ba%97%e8%a5%bf%e5%b1%af%e7%a7%8b%e7%b4%85-2","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.url.com.tw\/blog\/?p=37044","title":{"rendered":"\u3010\u98df\u8a18\u3011\u53f0\u4e2dXiong Fu Udon \u718a\u5bcc\u624b\u6253\u70cf\u9f8d\u9eb5-\u53f0\u4e2d\u5e97@\u897f\u5c6f\u79cb\u7d05\u8c37-\u6377\u904bBRT\u79cb\u7d05\u8c37 : \u6e05\u723d\u9806\u53e3Q\u5f48\u6709\u52c1\u7684\u7f8e\u5473\u51b7\u9eb5, \u70b8\u7269\u8207\u5c0f\u83dc\u4e5f\u4e0d\u542b\u7cca,\u4f86\u81ea\u5609\u7fa9\u7684\u65e5\u5f0f\u624b\u4f5c\u6599\u7406"},"content":{"rendered":"

\u4f5c\u8005\uff1a\u795e\u79d8\u7684\u6c34\u539f\u8aa0<\/a> <\/p>\n

因為公司最近要搬到秋紅谷附近<\/p>\n

所以最近活動的範圍也比較偏這一帶<\/p>\n

大概在臺灣大道與河南路口<\/strong><\/span>這邊<\/p>\n

發現新開一間熊富手打烏龍麵<\/strong><\/span><\/p>\n

查了一下,  原來是從嘉義上來開的分店<\/strong><\/span><\/p>\n

找了一天下班, 直接從新辦公室到這裡用餐… 真的超近的啦.. 哈!<\/p>\n

\"\"<\/a><\/p>\n

 <\/p>\n

 <\/p>\n

 <\/p>\n

雖然是逢甲商圈的外圍, 但水哥認為這位置選的不錯<\/p>\n

畢竟走沒幾步路就是BRT站<\/strong><\/span>, 吃飯前後也可以到秋紅谷與老虎城<\/strong><\/span>之類的走走<\/p>\n

甚至斜對面就是心驛商務汽車旅館, 離中港交流道也近<\/strong><\/span>, 算是兼具交通, 住宿與娛樂的樞紐吧!<\/p>\n

不過沒想到… 這裡居然還有提供特約停車場<\/strong><\/span>耶!@@<\/p>\n

\"\"<\/a><\/p>\n

 <\/p>\n

 <\/p>\n

門面算是日式風格<\/p>\n

跟知名的穗科烏龍麵店<\/a><\/strong>一樣<\/p>\n

也有透明櫥窗展示麵條製作<\/strong><\/span><\/p>\n

\"\"<\/a><\/strong><\/p>\n

\"\"<\/a><\/p>\n

\"\"<\/a><\/p>\n

\"\"<\/a><\/p>\n

\"\"<\/a><\/p>\n

 <\/p>\n

本以為大概就是兩個店面的小餐廳<\/p>\n

沒想到店內的空間無敵大…<\/p>\n

\"\"<\/a><\/p>\n

\"\"<\/a><\/p>\n

 <\/p>\n

除了挑高空間與舒適的溫度以外<\/strong><\/span><\/p>\n

桌與桌的間隙也有一定<\/strong><\/span><\/p>\n

不會有過於擁擠的情況<\/strong><\/span><\/p>\n

\"\"<\/a><\/p>\n

\"\"<\/a><\/p>\n

 <\/p>\n

服務人員還挺機伶的<\/strong><\/span><\/p>\n

接近門口就會出來主動迎接招待<\/strong><\/span><\/p>\n

帶位與餐點介紹也都挺詳細, 很有服務熱忱!<\/strong><\/span><\/p>\n

\"\"<\/a><\/p>\n

 <\/p>\n

噗~<\/p>\n

至少不是誇大不實的品牌故事 XD<\/p>\n

\"\"<\/a><\/p>\n

 <\/p>\n

餐點部分<\/p>\n

跟穗科一樣主推冷麵<\/p>\n

除了單點的項目之外, 還有雞豬魚蝦與明太子等不一樣的單品炸物搭配<\/p>\n

當然啦…搭配會有比較優惠的價格!<\/p>\n

算起來價格還真的挺實惠<\/p>\n

\"\"<\/a><\/p>\n

 <\/p>\n

除了烏龍麵之外<\/p>\n

也有搭配咖哩與飯的組合<\/p>\n

\"\"<\/a><\/p>\n

 <\/p>\n

另外還有烤物與小菜…感覺都很精緻!!<\/p>\n

其中服務人員還特別推薦了黃金泡菜與魚卵玉子燒<\/strong><\/span><\/p>\n

據說它們家的黃金泡菜不採用豆腐乳<\/strong><\/span><\/p>\n

改用胡蘿蔔打成汁後再去醃製, 天然健康的風味<\/strong><\/span>可是其他地方吃不到的唷!<\/p>\n

而且還製作成包裝食品可以另外購買<\/strong><\/span>呢@@ 嗯~晚點回家帶些給水媽賄賂她好了XD<\/p>\n

\"\"<\/a><\/p>\n

 <\/p>\n

填好單就可以拿到櫃台結帳買單囉!!<\/p>\n

\"\"<\/a><\/p>\n

 <\/p>\n

今天水哥就大概點一些<\/p>\n

反正心情不好就是要多吃些嘛((誤<\/p>\n

\"\"<\/a><\/p>\n

 <\/p>\n

聽服務人員說<\/p>\n

這裡的烏龍麵都是叢生麵開始煮<\/p>\n

會需要稍等一下<\/p>\n

所以水哥有點一點小菜來開開胃<\/strong><\/span><\/p>\n

而飲料的部分是因為水哥有點咖哩類的套餐…<\/strong><\/span><\/p>\n

這個部分會附上一杯紅茶或綠茶<\/strong><\/span><\/p>\n

加價差額的話則可以更換紅茶拿鐵或蜂蜜綠茶<\/strong><\/span>!<\/p>\n

\"\"<\/a><\/p>\n

 <\/p>\n

\n

紅酒冰釀番茄(NT$70)<\/strong><\/span><\/h2>\n<\/blockquote>\n

整顆剝皮後的牛番茄搭配紅酒冰釀<\/p>\n

如同寶石般的酒紅色, 看起來十分的討喜<\/p>\n

\"\"<\/a><\/p>\n

 <\/p>\n

裡頭相當的多汁<\/p>\n

雖然吃起來覺得頗甜, 但酸味會隨之而來<\/p>\n

每一口都是甜中帶酸的收斂感,令人相當的難忘<\/p>\n

不過咬的時候要小心噴汁, 畢竟是整顆咬@@ 如果切深一點, 會更方便吃些!<\/p>\n

\"\"<\/a><\/p>\n

 <\/p>\n

\n

魚卵玉子燒(NT$75)<\/strong><\/span><\/h2>\n<\/blockquote>\n

光看名字就感覺很吸引人阿…<\/p>\n

而且店家說它們是用真的魚卵, 不是蝦卵混充<\/strong><\/span>唷!!<\/p>\n

\"\"<\/a><\/p>\n

 <\/p>\n

如同雞柳條般的玉子燒<\/p>\n

表面再弄成如同焗烤般的起司魚卵, 再淋上特製醬汁<\/p>\n

蛋的裡頭不會太密, 口感軟嫩不過硬, 搭配起司與明太子相當的美味!<\/p>\n

光用想的就好想再來一份…><<\/p>\n

\"\"<\/a><\/p>\n

\"\"<\/a><\/p>\n

 <\/p>\n

一定要趁熱吃!!<\/p>\n

而且要一口吞阿 :PPP<\/p>\n

\"\"<\/a><\/p>\n

\"\"<\/a><\/p>\n

 <\/p>\n

\n

咖哩豬排烏龍麵(NT$260)<\/strong><\/span><\/h2>\n<\/blockquote>\n

嘿嘿~這個就是剛剛附飲料的那個餐啦…<\/p>\n

豬排就是單點的日式豚排(NT$100)<\/strong><\/span><\/p>\n

其中麵的部分也可以改成飯, 應該還算是很豐盛吧!<\/p>\n

\"\"<\/a><\/p>\n

 <\/p>\n

咖哩的部分, 裡面主要是紅蘿蔔與馬鈴薯<\/p>\n

雖然看起來比較稀, 但應該是為了要沾烏龍麵的緣故<\/p>\n

吃起來也不會過於清淡喔, 是味道還不錯的微甜咖哩<\/p>\n

\"\"<\/a><\/p>\n

 <\/p>\n

熱麵部分都是採用粗的烏龍麵條<\/p>\n

上頭還撒了些芝麻, 感覺挺用心的<\/p>\n

\"\"<\/a><\/p>\n

 <\/p>\n

因為手工的緣故, 其實並沒有那麼粗細均勻, 但這樣也會比較容易吸附湯汁<\/strong><\/span><\/p>\n

\"\"<\/a><\/p>\n

 <\/p>\n

 <\/p>\n

粗細與一般常見的烏龍差不多<\/p>\n

麵條雖然軟, 但還是保有一些Q彈<\/p>\n

口感算是還可以, 份量也很夠, 相信可以滿足大多數人的需求!<\/p>\n

\"\"<\/a><\/p>\n

 <\/p>\n

豬排的部分可也不含糊<\/p>\n

\"\"<\/a><\/p>\n

 <\/p>\n

表皮炸得很漂亮<\/p>\n

而且相當的薄, 份量可謂是厚切的水準<\/p>\n

但肉質吃起來不會過於乾澀,保有肉汁原味,具有相當的水準<\/p>\n

\"\"<\/a><\/p>\n

\"\"<\/a><\/p>\n

 <\/p>\n

別像水哥吃到差點忘記拿來沾咖哩XDDD<\/p>\n

因為豬排本身主要是原味為主, 所以跟咖哩也是挺搭的唷!<\/p>\n

\"\"<\/a><\/p>\n

\"\"<\/a><\/p>\n

 <\/p>\n

這個則是熊富主打的冷麵<\/p>\n

今天選的則是搭配多利魚的套餐<\/p>\n

\n

多利魚冷烏龍(NT$180)<\/strong><\/span><\/h2>\n<\/blockquote>\n

\"\"<\/a><\/p>\n

 <\/p>\n

除了海苔絲以外<\/p>\n

一樣灑了不少的芝麻做提味<\/p>\n

旁邊的明太子是真的柳葉魚卵, 如果你是點素的<\/strong><\/span><\/p>\n

還可以幫你換成半熟蛋!! <\/strong><\/span><\/p>\n

或者應該說~你想吃蛋奶素~就可以選擇換成半熟玉子<\/strong><\/span><\/p>\n

\"\"<\/a><\/p>\n

 <\/p>\n

原本以為口感會差很多<\/p>\n

沒想到還真的差超級多!!<\/p>\n

這個細冷麵整個比粗的熱麵要Q彈好吃許多<\/p>\n

\"\"<\/a><\/p>\n

 <\/p>\n

除了本身麵條相當的具有水分與彈性之外<\/strong><\/span><\/p>\n

功臣之一應該是底下的醬汁<\/strong><\/span><\/p>\n

加上海苔絲與芝麻調味<\/strong><\/span>, 嘿嘿~~其實不要配菜的炸魚也沒關係啦XDDD<\/p>\n

\"\"<\/a><\/p>\n

 <\/p>\n

順便比較一下<\/p>\n

兩種粗細的差距還挺大的<\/p>\n

但是冷麵的Q彈程度<\/p>\n

可是令人大吃一驚呢^^<\/p>\n

\"\"<\/a><\/p>\n

 <\/p>\n

 <\/p>\n

哈, 話說回來<\/p>\n

其實炸魚沒有不好吃<\/p>\n

尤其是這裡的酥炸多利魚排(NT$90)<\/strong><\/span>完全沒有刺<\/p>\n

肉質也相當的嫩, 搭配冷麵來食用也算是一絕<\/p>\n

\"\"<\/a><\/p>\n

\"\"<\/a><\/p>\n

 <\/p>\n

而為了嘗試更多組合<\/p>\n

水哥還加點了雞肉與烤雞的部分<\/p>\n

整個吃超飽XD<\/p>\n

但是這樣就是幾乎把店家的各種組合都嘗試一遍啦<\/p>\n

\n

日式香酥炸雞腿(NT$100)<\/strong><\/span><\/h2>\n<\/blockquote>\n

這個就是套餐內的地雞…<\/p>\n

看起來炸的也是不錯, 有外面那種酥皮的感覺<\/p>\n

但其實不會很硬唷!<\/p>\n

拿去沾咖哩就是地雞咖哩烏龍麵了XDDD<\/strong><\/span><\/p>\n

\"\"<\/a><\/p>\n

 <\/p>\n

皮相當的薄脆<\/strong><\/span><\/p>\n

雞肉也十分軟嫩<\/strong><\/span><\/p>\n

剛剛說不會硬的原因也就在此!<\/p>\n

加上剛剛點的日式豚排<\/strong><\/span>與酥炸多利魚排<\/strong><\/span><\/p>\n

可見這裡的炸物水準都有一定<\/p>\n

\"\"<\/a><\/p>\n

\"\"<\/a><\/p>\n

 <\/p>\n

那烤物呢?<\/p>\n

來看看這個芝麻照燒雞腿!!<\/p>\n

\n

芝麻照燒雞腿(NT$150)<\/strong><\/span><\/h2>\n<\/blockquote>\n

\"\"<\/a><\/p>\n

 <\/p>\n

烤的算很漂亮<\/p>\n

\"\"<\/a><\/p>\n

 <\/p>\n

熟度控制的還不錯<\/p>\n

也不會過乾, 算是比較清淡的炭烤風<\/p>\n

\"\"<\/a><\/p>\n

\"\"<\/a><\/p>\n

 <\/p>\n

 <\/p>\n

吃得差不多後<\/p>\n

服務人員還會送上這一碗甜點<\/p>\n

原來還有甜點阿~~@@<\/p>\n

感覺真不錯耶! 連去油解膩都幫你考慮到了^^<\/p>\n

\"\"<\/a><\/p>\n

 <\/p>\n

整體來說<\/p>\n

口感跟味道都比預期的佳<\/strong><\/span><\/p>\n

吃起來就是清爽順口有彈性, 美味又好吃<\/strong><\/span><\/p>\n

很久沒有遇到這麼迷人的烏龍麵了!!<\/p>\n

而且連素食者的市場都有考慮到<\/strong><\/span><\/p>\n

只是~今天好像沒吃到半熟蛋耶><”  只好留給下次了啦…<\/p>\n

\"\"<\/a><\/p>\n

 <\/p>\n

\n

Xiong Fu Udon 熊富手打烏龍麵-台中店<\/span><\/strong><\/h3>\n

地 址：台中市西屯區河南路二段512號(臺灣大道河南路口)<\/span><\/strong>
電 話：04-2700-3298, 04-2700-3298<\/strong>
營業時間：11:30 ~ 14:00, 17:30 ~ 21:00<\/strong>
網 站：http:\/\/www.xiongfu.com.tw<\/a><\/cite><\/strong>
粉 絲 團：https:\/\/www.facebook.com\/pages\/熊富手打烏龍麵台中店\/395421733960954<\/a><\/strong><\/p>\n<\/blockquote>\n

\n \"无觅相关文章插件，快速提升流量\"<\/a><\/p>\n\n\n\n\n
您可能也喜歡：<\/b><\/td>\n<\/tr>\n
\n
\n
【食記】台中台北永和豆漿大王@西區模範市場捷運BRT茄苳腳 : 胡椒蔥肉包還不錯!
\n <\/a>\n <\/td>\n		\n
\n
【生活】捷運生活EasyGo~台中BRT全面通車後工作首日通勤體驗! 尖峰時刻平均1~2分鐘就可以到下一站, 基本上相當平穩舒適
\n <\/a>\n <\/td>\n		\n
\n
【生活】台中的BRT是哪裡做得很糟?看看國外的BRT車站是甚麼水準…
\n <\/a>\n <\/td>\n		\n
\n
大墩路上的宵夜攤 ~ 台中”美味鮮雞炸食專賣店”
\n <\/a>\n <\/td>\n<\/tr>\n
\n
\n 无觅
\n <\/a>\n <\/td>\n<\/tr>\n<\/table>\n

\t標籤： BRT<\/a>, MRT<\/a>, taichung<\/a>, Taiwan<\/a>, Udon<\/a>, 台中<\/a>, 台中日本料理<\/a>, 台中烏龍麵<\/a>, 台中美食<\/a>, 台中餐廳<\/a>, 台灣<\/a>, 咖哩飯<\/a>, 嘉義日式料理<\/a>, 嘉義烏龍麵<\/a>, 嘉義美食<\/a>, 定食<\/a>, 手工製作<\/a>, 手打<\/a>, 捷運周邊<\/a>, 捷運美食<\/a>, 推薦<\/a>, 日式<\/a>, 日式料理<\/a>, 日式烏龍<\/a>, 烏龍麵<\/a>, 麵食<\/a><\/p>\n

\n<\/a> <\/a> <\/a>\n<\/div>\n

\"\"
\n <\/p>\n

\n

\n

\n

\n

\u6587\u7ae0\u4f86\u6e90\uff1a\u54ea\u88e1\u597d\u5403\u54ea\u88e1\u53bb<\/font><\/a> \uff08\u5df2\u6388\u6b0a\uff09
\n\u4f5c\u8005\u4ecb\u7d39\uff1a \u795e\u79d8\u7684\u6c34\u539f\u8aa0<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

\u4f5c\u8005\uff1a\u795e\u79d8\u7684\u6c34\u539f\u8aa0<\/a> <\/p>\n

因為公司最近要搬到秋紅谷附近<\/p>\n

所以最 \u2026\u7e7c\u7e8c\u95b1\u8b80<\/a><\/span><\/p>\n

<\/div>\n","protected":false},"author":49,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"1","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[9270,8],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.url.com.tw\/blog\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/37044"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.url.com.tw\/blog\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.url.com.tw\/blog\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.url.com.tw\/blog\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/49"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.url.com.tw\/blog\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=37044"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.url.com.tw\/blog\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/37044\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.url.com.tw\/blog\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=37044"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.url.com.tw\/blog\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=37044"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.url.com.tw\/blog\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=37044"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}