{"id":36930,"date":"2015-07-03T15:55:57","date_gmt":"2015-07-03T07:55:57","guid":{"rendered":"http:\/\/www.url.com.tw\/blog\/?p=36930"},"modified":"2015-07-03T15:55:57","modified_gmt":"2015-07-03T07:55:57","slug":"%e3%80%90%e9%a3%9f%e8%a8%98%e3%80%91%e5%8f%b0%e4%b8%adjheng-yun-%e6%ad%a3%e7%ad%a0%e5%b0%8f%e7%b1%a0%e6%b9%af%e5%8c%85-%e5%8f%b0%e4%b8%ad%e5%ba%97%e8%a5%bf%e5%8d%80-%e6%ad%a3%e5%ae%97%e6%b9%af","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.url.com.tw\/blog\/?p=36930","title":{"rendered":"\u3010\u98df\u8a18\u3011\u53f0\u4e2dJheng yun \u6b63\u7b60\u5c0f\u7c60\u6e6f\u5305-\u53f0\u4e2d\u5e97@\u897f\u5340 : \u6b63\u5b97\u6e6f\u5305\u627f\u9f0e\u6cf0,\u7b60\u6c41\u5165\u5473\u8cfd\u5317\u4eac\u2026\u54c1\u8cea\u8207\u7f8e\u5473\u503c\u5f97\u4e00\u8a66!"},"content":{"rendered":"

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哇! 號稱南正筠北泰豐<\/a>的屏東名店正筠湯包…<\/p>\n

終於來台中開店啦!!<\/p>\n

\"_1860452.JPG\"<\/a><\/p>\n

 <\/p>\n

地點在西區的向上路與東興路口<\/strong><\/span><\/p>\n

機車行隔壁…原本麻辣狀元<\/strong><\/span>的舊址!<\/p>\n

\"_1860448.JPG\"<\/a><\/p>\n

 <\/p>\n

 <\/p>\n

前陣子路過看到裝潢時…就一直想找機會來吃<\/p>\n

為什麼呢?<\/p>\n

因為之前吃過阿秋湯包美食館<\/a><\/strong>所包裝過的正筠湯包<\/p>\n

感覺很失望…甚至賣的比米其林一星的<\/strong>鼎泰豐<\/strong><\/a><\/span>還貴<\/p>\n

想到就整個無言…<\/p>\n

但是內心又很納悶, 既然敢號稱南正筠~卻不過爾爾嗎?<\/p>\n

至少~水哥不願意因為這種事就特別跑去屏東吃XD<\/p>\n

但今天來台中開了店, 那當然就來給它試試看囉…<\/p>\n

\"_1860449.JPG\"<\/a><\/p>\n

 <\/p>\n

 <\/p>\n

\n

上聯“正宗湯包承鼎泰”<\/strong><\/span><\/span><\/p>\n

下聯<\/span>“筠汁入味賽北京”<\/strong><\/span><\/p>\n

橫批“正筠小籠湯包”<\/span><\/strong><\/p>\n<\/blockquote>\n

抱著滿心期待與問號…其實有自信是好事!!<\/p>\n

\"_1860447.JPG\"<\/a><\/p>\n

 <\/p>\n

店內空間算頗大<\/p>\n

不過服務人員不多…不太巡桌, 也不夠機靈, 來消費的人, 可能會有種被冷落的感覺<\/p>\n

\"_1860395.JPG\"<\/a><\/p>\n

\"_1860443.JPG\"<\/a><\/p>\n

 <\/p>\n

基本上都是四人桌與圓桌<\/p>\n

可以容納的客人算是不少…<\/p>\n

\"_1860399.JPG\"<\/a><\/p>\n

\"_1860445.JPG\"<\/a><\/p>\n

 <\/p>\n

\n

飲品區<\/strong><\/span><\/h2>\n<\/blockquote>\n

汽水, 茶與啤酒…一樣不缺<\/p>\n

【開車不喝酒,喝酒不開車,飲酒過量有礙健康】<\/strong><\/span><\/h3>\n

\"_1860446.JPG\"<\/a><\/p>\n

【開車不喝酒,喝酒不開車,飲酒過量有礙健康】<\/strong><\/span><\/h3>\n

 <\/p>\n

小菜區<\/strong><\/span><\/h2>\n

種類算是頗多, 至少有超過十五種以上<\/p>\n

不過水哥今天沒什麼拍照的fu…就…將就一下吧XD<\/p>\n

但你倒是要注意一點…<\/p>\n

這裡的小菜價位偏高,價位只有50與80兩種…<\/strong><\/span><\/p>\n

(而且價格標得很小, 水哥是回來檢查照片才發現標在上方那個小圈圈中…)<\/strong><\/span><\/p>\n

雖然份量真的也算多, 但…來這裡主要應該是來吃湯包, 吃麵食的吧?<\/p>\n

\"_1860393.JPG\"<\/a><\/p>\n

 <\/p>\n

 <\/p>\n

大概是便宜行事<\/p>\n

服務人員只拿給我點菜單就請我看要點那些, 完全沒有介紹的意思<\/p>\n

甚至水哥開口問說可不可以介紹一下?<\/p>\n

服務人員也只是說就看要什麼直接劃, 沒說甚麼其他的<\/p>\n

連可不可以點半籠, 一籠幾顆, 小菜怎麼取用都是水哥主動問的…<\/p>\n

好吧! 或許屏東的風格就是這樣?<\/p>\n

(不過後來在結帳時發現~其實它們有護貝好的大張菜單! 至少拿個大張的菜單來讓人參考點餐, 感覺應該比較好吧!?)<\/strong><\/span><\/p>\n

\"_1860389.JPG\"<\/a><\/p>\n

 <\/p>\n

桌上的餐具挺齊全, 不過倒是沒有非常精緻<\/p>\n

比起兆溱豐<\/a><\/strong>可說是輸了一大截呢@@<\/p>\n

\"_1860398.JPG\"‘<\/a><\/p>\n

 <\/p>\n

四人桌<\/p>\n

所以是四人份的餐具<\/p>\n

不過多的倒也沒有收掉就是, 一般餐廳都會收吧…<\/p>\n

頂多多留一副, 不過也有可能是屏東都沒在收?<\/p>\n

\"_1860397.JPG\"<\/a><\/p>\n

 <\/p>\n

因為等等還要去看電影<\/p>\n

就別點太多<\/p>\n

點了小籠包, 炸銀絲卷與小菜一盤!!<\/p>\n

 <\/p>\n

\n

炸銀絲卷(NT$50)<\/strong><\/span><\/h2>\n<\/blockquote>\n

炸銀絲卷是水哥從國中開始就喜歡吃的東西<\/p>\n

超懷念以前傍晚~晚自習前教室後面賣的雞排與銀絲卷<\/p>\n

不過這裡的是吃甜味…附上白白的梅粉給你沾<\/p>\n

跟記憶中的胡椒鹽可是差很大@@<\/p>\n

\"_1860400.JPG\"<\/a><\/p>\n

 <\/p>\n

不過其實也不是說難吃<\/p>\n

至少吃起來沒有油耗味<\/p>\n

外皮薄薄一層的脆皮還挺均勻的!<\/p>\n

裡頭的部分則是相當柔軟…也不會過油<\/p>\n

單獨吃不沾粉其實也是可以接受的, 但就是比較單純的原味<\/p>\n

\"_1860410.JPG\"<\/a><\/p>\n

 <\/p>\n

趁湯包來的空檔<\/p>\n

水哥決定去拿一盤小菜<\/p>\n

\n

干絲(NT$80)<\/strong><\/span><\/h2>\n<\/blockquote>\n

這個乾絲看起來很過癮吧…<\/p>\n

分量確實很多! 大概是一般的兩倍吧?<\/p>\n

但價格也是有點給它嚇人= =”<\/p>\n

\n

\"_1860402.JPG\"<\/a><\/p>\n<\/div>\n

雖然看起來有點乾<\/p>\n

不過其實吃起來還可以接受<\/p>\n

有點Q彈的口感~味道也不會很重<\/p>\n

老實說…好吃…而且光吃這一份就還蠻過癮的!!<\/p>\n

但是~你可能吃完這一份就飽了= =”””<\/p>\n

\n

\"_1860414.JPG\"<\/a><\/p>\n<\/div>\n

也因為這樣<\/p>\n

小籠湯包上來的時候, 是有點後悔的<\/p>\n

因為目前都在控制飲食量…而剛剛那一份小菜已經有點超過扣打了XD<\/p>\n

\n

小籠湯包(NT$130\/7顆)<\/strong><\/span><\/h2>\n<\/blockquote>\n

一顆約18.57, 以同類型餐廳來說, 價位還算可以接受<\/p>\n

\"_1860421.JPG\"<\/a><\/p>\n

 <\/p>\n

這年頭的小籠湯包<\/p>\n

很明顯的就是都強調皮薄, 折數很多…還有裡面很多湯!!<\/p>\n

你可以仔細看一下…每一顆湯包的底部似乎都是相當飽滿呢@@<\/p>\n

\"_1860422.JPG\"<\/a><\/p>\n

\"_1860434.JPG\"<\/a><\/p>\n

 <\/p>\n

喔! 對了<\/p>\n

服務人員唯一有主動介紹的<\/p>\n

就是湯包送上來的時候有說<\/p>\n

要用湯匙吃喔~裡面很多湯…<\/p>\n

\"_1860427.JPG\"<\/a><\/p>\n

 <\/p>\n

嘿嘿~~整顆都是湯啦!!<\/p>\n

而且~這個湯有點多的離譜…<\/p>\n

比肉本身的份量還要多上許多!!<\/p>\n

\"_1860428.JPG\"<\/a><\/p>\n

\"_1860429.JPG\"<\/a><\/p>\n

 <\/p>\n

小心翼翼夾起看起來很薄很脆弱的湯包…<\/p>\n

其實還算是有韌性的~不容易破!<\/p>\n

\"_1860431.JPG\"<\/a><\/p>\n

 <\/p>\n

稍微換個角度看看…<\/p>\n

皮真的很薄…透光程度還不錯<\/p>\n

\"_1860438.JPG\"<\/a><\/p>\n

 <\/p>\n

那~~<\/p>\n

水哥吃起來的感覺呢?<\/p>\n

其實阿<\/p>\n

這個小籠包皮還是比鼎泰豐略厚一點點點<\/strong><\/span><\/p>\n

但是湯汁比鼎泰豐多<\/strong><\/span><\/p>\n

內餡的口感則是與鼎泰豐相當接近,  屬於比較有口感與嚼勁的風格<\/strong><\/span><\/p>\n

跟正筠監製的阿秋湯包比起來…<\/p>\n

阿秋的內餡就碎到不行, 湯汁也略顯薄弱<\/strong><\/span><\/p>\n

水哥只能說<\/p>\n

南正筠確實有它們自己的獨到之處,  也真的是吃得出師承鼎泰的感覺<\/p>\n

但是與其要去吃正筠監製的阿秋, 還不如來試試屏東正統的正筠<\/p>\n

雖然服務, 環境都與鼎泰豐有一點落差<\/p>\n

但是還稱得上是美食就是…何況價位也比較平易近人!!<\/p>\n

至少現在不用跑去屏東吃了,你說是吧? XD<\/p>\n

\n

Jheng yun 正筠小籠湯包-台中店<\/span><\/strong><\/h3>\n

地 址：台中市西區向上路一段484號<\/strong>
電 話：04-2310-1633<\/strong>
營業時間：11:00~14:00, 17:00~21:00<\/strong>
網 站：N\/A<\/strong>
粉 絲 團：https:\/\/www.facebook.com\/pages\/%E6%AD%A3%E7%AD%A0%E6%B9%AF%E5%8C%85\/467270233438154<\/a><\/strong><\/p>\n<\/blockquote>\n\n\n\n\n
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\n 无觅
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\t標籤： 中阿秋<\/a>, 北泰豐<\/a>, 南正筠<\/a>, 台中小籠包<\/a>, 台中景點<\/a>, 台中美食<\/a>, 台中美食景點<\/a>, 台中餐廳<\/a>, 台中麵食<\/a>, 小籠湯包<\/a>, 小菜<\/a>, 屏東美食<\/a>, 湯包<\/a>, 湯包美食<\/a>, 烏梅汁<\/a>, 烏梅茶<\/a>, 阿秋<\/a>, 麵點<\/a><\/p>\n

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\"\"
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