{"id":36753,"date":"2015-06-08T10:21:13","date_gmt":"2015-06-08T02:21:13","guid":{"rendered":"http:\/\/www.url.com.tw\/blog\/?p=36753"},"modified":"2015-06-08T10:21:13","modified_gmt":"2015-06-08T02:21:13","slug":"%e3%80%90%e9%a3%9f%e8%a8%98%e3%80%91%e5%8f%b0%e4%b8%adwooden-temple-%e6%9c%a8%e5%ba%b5%e9%a3%9f%e4%ba%8b%e8%99%95-%e6%97%a5%e5%bc%8f%e5%b1%85%e9%85%92%e5%b1%8b%e5%8d%97%e5%b1%af%e6%8d%b7%e9%81%8bmrt","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.url.com.tw\/blog\/?p=36753","title":{"rendered":"\u3010\u98df\u8a18\u3011\u53f0\u4e2dWooden Temple \u6728\u5eb5\u98df\u4e8b\u8655.\u65e5\u5f0f\u5c45\u9152\u5c4b@\u5357\u5c6f\u6377\u904bMRT\u6e9d\u4ed4\u5898 : \u4e0d\u9189\u4e0d\u6b78\u7684\u6df1\u591c\u98df\u5802!\u9023\u9999\u6e2f\u670b\u53cb\u90fd\u5927\u547csuper\u597d\u5403"},"content":{"rendered":"

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\"_1830278.JPG\"<\/a><\/p>\n

 <\/p>\n

自從水哥換工作後<\/p>\n

就一直試圖發覺附近的餐廳與美味<\/p>\n

不過大業路文心路口這一帶, 還真的是比較不熟…<\/p>\n

像是今天來的這間木庵食事處<\/strong><\/span>, 其實也是格友介紹才曉得<\/p>\n

不過一來就發現~這可完全是水哥喜歡的風格阿!!<\/p>\n

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木庵居食處位於大墩十四街與大福街口<\/p>\n

離文心路相當的近<\/p>\n

但是也由於大墩十四街被文心路所隔開無法互通<\/p>\n

所以造成這邊的人車相對稀少與隱密<\/p>\n

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 <\/p>\n

 <\/p>\n

藏身於大樓一樓的木庵食事處<\/p>\n

光看門面就知道相當低調, 給人十足的隱密感<\/p>\n

據說以前是私人招待所<\/p>\n

而現在的老闆呢, 據說是喜愛日本料理, 所以頂讓下來<\/p>\n

重新裝潢後再提供平價的日式料理給一般顧客<\/p>\n

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 <\/p>\n

木庵…Wooden Temple<\/p>\n

也就是木頭做的寺廟…看來裡頭應該是以木質裝潢為主?<\/p>\n

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 <\/p>\n

而這間店最令人訝異的地方不只如此<\/p>\n

進門後彷彿轉眼進入了京都的小街<\/p>\n

整體的氛圍與精緻度<\/p>\n

完全不是大遠百美食街那種等級所能比擬的…<\/p>\n

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轉個彎,又是另一種風情<\/p>\n

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代表水哥名字的”誠”字燈籠(大誤)<\/p>\n

使人想起京都當年以嚴厲居中法度聞名的新撰組<\/p>\n

讓店內的氛圍又增添了一點幕末氣息<\/p>\n

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店內還布置了電影深夜食堂的海報<\/p>\n

嘿~是不是真的有那麼一點味道呢?<\/p>\n

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店內用餐的空間主要是吧檯<\/p>\n

採用的是中低高度的配置<\/p>\n

雖然看不到料理的情況, 但也不會給人有太大的距離感<\/p>\n

一整個就是高級料亭的感受<\/p>\n

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下班後偷情首選(大誤)<\/del><\/p>\n

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店內的服務人員相當親切熱情<\/p>\n

並不會有被冷落的感覺<\/p>\n

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如果東西太多或是有較為厚重的外套<\/p>\n

店員也會主動詢問是否需要幫你掛起來<\/p>\n

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 <\/p>\n

除此之外<\/p>\n

店內還有三個包廂, 就算是人多一起用餐也不怕!<\/p>\n

有的居然還有專用的洗手間呢…<\/p>\n

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半開放式<\/p>\n

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閣樓式, 隱密性高<\/p>\n

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今天水哥跟朋友一同前往用餐<\/p>\n

看菜單前來一杯是免不了的! XD<\/p>\n

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【開車不喝酒, 喝酒不開車, 飲酒過量有礙健康】<\/strong><\/span><\/p>\n

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Suntory Premium Malt’s 三得利頂級生啤酒(NT$150)<\/span><\/strong><\/h2>\n<\/blockquote>\n

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【開車不喝酒, 喝酒不開車, 飲酒過量有礙健康】<\/strong><\/span><\/p>\n

 <\/p>\n

菜單在此…<\/p>\n

與裝潢相較之下, 還真的是給他相當的簡樸單純呢!<\/p>\n

不過其實這種東西還是實用比較實在啦<\/p>\n

畢竟菜單這種東西也是一段時間就需要更換做調整的^^<\/p>\n

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是說水哥對這菜單的價格還挺訝異的<\/p>\n

一般的單品的烤物, 炸物與煮物等都相當的平價<\/p>\n

尤其是氣氛還這麼好@_@<\/p>\n

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是說這店內所提供的酒款還真多<\/p>\n

也都是具有相當個性的種類<\/p>\n

相信你也可以在這裡找到適合自己的囉…<\/p>\n

【開車不喝酒, 喝酒不開車, 飲酒過量有礙健康】<\/strong><\/span><\/p>\n

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【開車不喝酒, 喝酒不開車, 飲酒過量有礙健康】<\/strong><\/span><\/p>\n

 <\/p>\n

其實最近水哥胃口都不好<\/p>\n

友人算是陪水哥來散散心的<\/p>\n

所以就…給他點下去囉…<\/p>\n

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滷香魚(NT$220)<\/strong><\/span><\/h2>\n<\/blockquote>\n

這個香魚一開始店員就有說是母的<\/p>\n

主要是因為裡面有魚卵…<\/p>\n

其實一般外面很少吃得到滷的耶! 看到就流口水, 什麼心情不好的就放水流了?((咦<\/p>\n

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香味不重, 但是十分入味<\/p>\n

本身也已經切好方便你一口入喉<\/p>\n

加上已經滷到十份的透<\/p>\n

所以其實已經軟到吃不太出來有骨頭這檔事了!<\/p>\n

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炸飯糰(NT$100)<\/span><\/h2>\n<\/blockquote>\n

看起來很像炸丸子的炸飯糰<\/p>\n

為了方便分食…就請店家幫忙切了一下 \"😛\"<\/p>\n

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外面薄薄一層有脆脆的感覺<\/p>\n

裡頭還包了蝦卵, 味道算是淡淡的, 挺好吃!<\/p>\n

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和風沙拉(NT$100)<\/strong><\/span><\/h2>\n<\/blockquote>\n

一看就知道不會是水哥點的沙拉~~哈哈<\/p>\n

不過這裡用的蔬菜還挺新鮮<\/p>\n

除了醬汁以外還搭配了起司粉, 是水哥喜歡的理由之一<\/p>\n

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炸雞軟骨(NT$100)<\/span><\/h2>\n<\/blockquote>\n

這道是雞軟骨<\/p>\n

雖然看起來相當的普通, 但吃起來卻相當的酥脆<\/p>\n

而且本身還帶有一點肉, 外表似乎還撒了一點芥末胡椒鹽, 吃起來真的是令人意猶未盡呢!<\/p>\n

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炸竹輪(NT$100)<\/strong><\/span><\/h2>\n<\/blockquote>\n

這個竹輪之前其實水哥不太吃<\/p>\n

因為就…魚漿做的東西, 不過這裡居然有炸跟烤兩種吃法@@”<\/p>\n

重點是…還十分的香脆可口<\/p>\n

還是第一次這麼喜歡魚漿做的東西耶…<\/p>\n

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烤竹輪(NT$120)<\/strong><\/span><\/h2>\n<\/blockquote>\n

比起炸竹輪的酥脆單純<\/p>\n

烤竹輪感覺就比較功夫多了<\/p>\n

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對切後還在裡頭放了龍蝦沙拉與起司<\/p>\n

吃起來有點像是經過焗烤過的感覺~~味道也是令人難忘<\/p>\n

不過真要比起來, 水哥會更愛烤的!<\/p>\n

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蘆筍山藥(NT$120)<\/strong><\/span><\/h2>\n<\/blockquote>\n

看到這個你會直覺想到什麼?<\/p>\n

水哥本來以為是蘆筍跟金針菇的組合…哈哈<\/p>\n

其實白白的是山藥啦!<\/p>\n

刨成絲狀, 再搭配蘆筍, 可是相當的解膩唷<\/p>\n

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烤娃娃菜(NT$120)<\/strong><\/span><\/h2>\n<\/blockquote>\n

據說這個是隱藏菜單, 平常都是高麗菜心的<\/p>\n

黑胡椒鹹味帶出娃娃菜的甘甜, 沒想到這樣還真不錯! 第一次這樣吃呢…<\/p>\n

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烤馬鈴薯(NT$150)<\/strong><\/span><\/h2>\n<\/blockquote>\n

哈~有沒有很像平常在夜市吃的那種?<\/p>\n

聽說這個馬鈴薯的用料, 製作方式與淋上的醬料可是不一樣的東西!((不過水哥忘了= =”<\/p>\n

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因為水哥不太會用這種開放式的容器<\/p>\n

所以老闆還親自協助幫忙挖呢!<\/p>\n

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馬鈴薯泥相當的鬆軟<\/p>\n

搭配的起司讓馬鈴薯吃起來有薄鹽的感覺<\/p>\n

不會有過鹹的感覺, 相當美味<\/p>\n

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串燒拼盤(NT$300)<\/strong><\/span><\/h2>\n<\/blockquote>\n

哈, 其實這個都是單點然後放在一起的…<\/p>\n

店裡沒這道啦!<\/p>\n

從左至右依序是高麗豬肉(NT$90), 雞肉串(NT$70), 松阪豬(NT$70)與<\/span>番茄豬肉(NT$70)<\/strong><\/span>
\n<\/h2>\n

松阪豬吃起來口感具有相當的彈性, 本身的味道也挺明顯, 沒有被醬味淹蓋<\/p>\n

番茄豬則是中和了外層的豬肉片所帶有的鹹味, 口感算是比較清爽可口<\/p>\n

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高麗豬肉的部分, 外表原本以為是培根<\/p>\n

不過沒想到其實是豬肉片, 吃起來比較清爽不油膩, 很好吃唷!<\/p>\n

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塗過照燒醬的雞肉串<\/p>\n

相當入味, 雞肉吃起來也軟嫩不乾澀<\/p>\n

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烤雞翅(NT$70)<\/span><\/strong><\/h2>\n<\/blockquote>\n

外皮看起來相當的酥脆…<\/p>\n

令人想起之前在松陶居食屋<\/a><\/strong>吃到的烤雞翅<\/p>\n

這個看起來似乎比較厲害呢~~<\/p>\n

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以鹽味為基底的烤雞翅<\/p>\n

外表相當酥脆, 並不油膩, 算是很不錯<\/p>\n

而且也沒烤焦喔!<\/p>\n

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烤無花果(NT$???)<\/strong><\/span><\/h2>\n

店家招待的隱藏菜單烤無花果<\/p>\n

wow~~整個超意外的@@ 居然可以拿來用烤的!!<\/p>\n

據說是廚師的創意菜色之一<\/p>\n

至於吃起來覺得如何…<\/p>\n

嘿嘿~ 超軟的啦, 外皮吃起來有點像是…絲瓜?…然後有一粒粒的口感, 超特別的~~<\/p>\n

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鹽烤軟絲(NT$300)<\/strong><\/span><\/h2>\n<\/blockquote>\n

老闆推薦的菜色之一<\/p>\n

想了一下就決定來一份了XD<\/p>\n

沒想到這份量還真大^^<\/p>\n

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這東西最重要的就是新鮮<\/p>\n

口感吃起來相當Q彈, 烤的過程應該只有使用鹽做調味<\/p>\n

吃起來滿滿的都是帶有炭烤fu的原味唷!<\/p>\n

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明太子雞翅(NT$180)<\/strong><\/span><\/h2>\n<\/blockquote>\n

這個是明太子雞翅<\/p>\n

看起來只是普通的烤翅吧…<\/p>\n

其實裡頭可是滿滿的明太子!!<\/p>\n

那種在口中爆開的感覺…你可能要親自體驗比較實在 XD<\/p>\n

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青甘下巴(NT$350)<\/strong><\/span><\/h2>\n<\/blockquote>\n

這麼大塊的魚下巴, 還是第一次看見@@<\/p>\n

看起來是純鹽烤吃原味!<\/p>\n

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表皮微焦, 帶有一點脆度<\/p>\n

裡頭的魚肉相當飽滿<\/p>\n

入口後還有一點類似乳香的感覺…不用沾胡椒鹽就很好吃囉^^<\/p>\n

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日式蛤蠣湯(NT$90)<\/span><\/strong><\/h2>\n<\/blockquote>\n

蛤蠣相當的大顆, 飽滿, 份量也不少<\/p>\n

湯頭喝起來相當鮮美, 算是物有所值吧<\/p>\n

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哈, 最後還吃了這個…也是店家招待<\/p>\n

主廚的隱藏私房菜之一<\/p>\n

看起來相當的精緻吧!!<\/p>\n

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烤蝦搭配酥炸番茄<\/p>\n

真的是誠意十足!!  味道也相當鮮美喔 \":)\"<\/p>\n

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蝦頭內還放了黑松露<\/p>\n

這樣還不吃是不是有點浪費了 \"😛\"<\/p>\n

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是說今天吃了這麼多<\/p>\n

餐點還真的算是少見的都不錯!<\/p>\n

期間為了搭配這些好菜, 其實也喝了不少…((汗<\/p>\n

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哈~一次混六種, 好像有點誇張!<\/p>\n

可是真的吃得很開心 \"😛\"<\/p>\n

【開車不喝酒, 喝酒不開車, 飲酒過量有礙健康】<\/strong><\/span><\/p>\n

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【開車不喝酒, 喝酒不開車, 飲酒過量有礙健康】<\/strong><\/span><\/p>\n

 <\/p>\n

六支裡面有四支是啤酒<\/p>\n

Asahi跟Kirin都算是比較常見的, Suntory的話能見度也不低<\/p>\n

不過水哥認為比較難得的是這裡有這支來自沖繩的Goya Dry<\/p>\n

之前也曾經在魚匠海鮮居酒屋<\/a><\/strong>喝過<\/p>\n

這支的特色是利用底層低溫二次發酵所釀成的Lager Beer<\/strong><\/span><\/p>\n

喝起來幾乎沒有苦瓜味<\/p>\n

反而是因為啤酒的苦與苦瓜的苦結合成的所謂”時差苦味<\/strong><\/span>“<\/p>\n

能讓人感受到回甘的滋味, 相當的特別, 沒有喝過的人一定要來這裡嘗試看看!<\/p>\n

【開車不喝酒, 喝酒不開車, 飲酒過量有礙健康】<\/strong><\/span><\/p>\n

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Helios<\/span><\/span> Goya Dry 沖繩手工精釀苦瓜啤酒(NT$180)<\/strong><\/span><\/h2>\n<\/blockquote>\n

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除了啤酒之外<\/p>\n

這次還喝了比較特別的紅茶梅酒<\/strong><\/span>與氣泡清酒<\/strong><\/span><\/p>\n

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梅酒的酒精濃度並不高<\/p>\n

帶有明顯茶香, 據說是利用有紅茶皇者之稱的大吉嶺紅茶<\/strong><\/span>與日本產梅酒<\/strong><\/span>製成<\/p>\n

不算太甜, 加個冰塊冰鎮一下, 喝起來相當的順口, 一樣有明顯的回甘味呢!<\/p>\n

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鶯宿梅紅茶梅酒(NT$500)<\/strong><\/span><\/h2>\n<\/blockquote>\n

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清酒的部份則是水哥之前就在鮨匠<\/a><\/strong>喝過的這個澪(mio)<\/strong><\/span><\/p>\n

這支也是水哥少數會想一喝再喝的清酒之一<\/p>\n

微酸甜加上清爽氣泡, 喝起來米香明顯也容易入口<\/strong><\/span><\/p>\n

只是感覺也是能見度較低…既然看到當然要給它來一瓶 \"😛\"<\/p>\n

松竹梅白壁藏-澪氣泡清酒(NT$450)<\/strong><\/span><\/h2>\n

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ㄟ~~想喝溫的?<\/p>\n

賣啦, 雖然這裡有清酒加熱器<\/p>\n

但這支還是冰冰的喝~越冰越好喝唷XD<\/p>\n

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【開車不喝酒, 喝酒不開車, 飲酒過量有礙健康】<\/strong><\/span><\/p>\n

 <\/p>\n

嗯…喝完會用到的地方<\/p>\n

這裡的洗手間也相當和風<\/p>\n

小巧, 精緻, 可愛…真的很像是身處日本!!<\/p>\n

(o.s. 雖然以前都會跟店內環境一起放, 不過有讀者反映說先看洗手間會看不下去後面的餐點…所以就…@@”)<\/p>\n

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包廂內的…<\/p>\n

有沒有給他相當高級的感覺?<\/p>\n

果然是私人招待所阿@@<\/p>\n

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 <\/p>\n

整體來說<\/p>\n

這裡的餐點真的相當有水準<\/p>\n

但在價位上, 並不算是太高<\/p>\n

而在酒類的選擇上, 清一色的日本酒, 但種類相當的多, 應該可以滿足大多數人的需求<\/p>\n

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 <\/p>\n

如果你想在台中享受京都街道, 大啖日本料理, 再來點日本酒…<\/p>\n

應該就是這裡了吧?!<\/p>\n

擔心喝茫回家危險? 店內也有代客叫計程車的服務<\/p>\n

如果不想或不能回家~也可以輕易地到附近休息…哈哈哈哈<\/p>\n

妳說這個地方是不是很不錯阿? \"😛\"<\/p>\n

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 <\/p>\n

今天也很高興在這裡認識了來自香港的背包客 Anita<\/a><\/strong><\/span><\/p>\n

不但人美, 個性好, 喜歡攝影, 會美工…<\/p>\n

而且…包包難能可貴的比水哥還重XDDD<\/p>\n

所以水哥印象特別深刻~<\/p>\n

嗯, 既然這邊的菜色Super好吃…下次記得再來台中囉 \"😀\"<\/p>\n

\n

Wooden Temple 木庵食事處.日式居酒屋<\/span><\/strong><\/h3>\n

地 址：408台中市大墩14街360號<\/strong>
電 話：0922-881-898<\/strong>
營業時間：18:30~01:00<\/strong>
網 站：N\/A<\/strong>
粉 絲 團：https:\/\/www.facebook.com\/muanizakaya<\/a><\/strong><\/p>\n<\/blockquote>\n\n\n\n\n
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或許很多人都有所謂的好朋友? 如果心情就像這樣的天空?! \/\/ 羅志祥:好朋友
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來自香港的真功夫 ~ 台中新光三越”阿官火鍋專家”
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【食記】台中岳家庄夜景咖啡廳.夜生活@沙鹿東海藝術街&都會公園後山 : 以咖啡,輕食,披薩與鐵塔佐海線夜景
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\n 无觅
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