{"id":33069,"date":"2014-04-08T11:06:08","date_gmt":"2014-04-08T03:06:08","guid":{"rendered":"http:\/\/www.url.com.tw\/blog\/?p=33069"},"modified":"2014-04-08T15:15:27","modified_gmt":"2014-04-08T07:15:27","slug":"%e3%80%90%e9%a3%9f%e8%a8%98%e3%80%91%e5%8f%b0%e4%b8%ad%e5%97%86%e9%a0%82%e7%b4%9a%e9%b4%9b%e9%b4%a6%e9%ba%bb%e8%be%a3%e9%8d%8b%e8%a5%bf%e5%8d%80brt%e4%b8%ad%e6%ad%a3%e5%9c%8b%e5%b0%8f-%e5%b0%8f","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.url.com.tw\/blog\/?p=33069","title":{"rendered":"\u53f0\u4e2d\u55c6\u9802\u7d1a\u9d1b\u9d26\u9ebb\u8fa3\u934b"},"content":{"rendered":"

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\"<\/p>\n

 <\/p>\n

位於英才路與臺灣大道路口的嗆頂級鴛鴦麻辣鍋<\/p>\n

鄰近台中NOVA資訊廣場<\/p>\n

原本是ING的根據地…後來被富邦合併後…又變成富邦<\/p>\n

沒想到在幾個月前<\/p>\n

突然變成裝潢的狀態<\/p>\n

慢慢成為現今的嗆頂級麻辣鍋<\/p>\n

\"<\/p>\n

 <\/p>\n

查了一下才知道<\/p>\n

嗆頂級麻辣鍋是小蒙牛的新品牌<\/p>\n

日前已經在高雄三多開了第一間<\/p>\n

台中中港這裡則是第二間…而且陸續還有好幾間新店(桃園蘆竹,台北站前,桃園中壢)也即將開幕<\/p>\n

\"<\/p>\n

 <\/p>\n

為什麼這間店會吸引水哥?~~主要是因為這個外觀很像之前拿到的OPI爆裂指甲油\"<\/p>\n

紅黑相間的網狀感<\/p>\n

背後再搭配落地玻璃窗…應該是省成本的的做法?<\/p>\n

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雖然也有只用海報貼貼的部分<\/p>\n

但整體來說還算是大器而吸引人<\/p>\n

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門口的菜單也是很顯眼<\/p>\n

這裡跟小蒙牛一樣也是屬於吃到飽的<\/p>\n

只是依食材提供的種類來分為三個價位~NT$549, NT$749與NT$849<\/p>\n

這個部份是晚餐的價格…中午的話則是NT$459<\/p>\n

另外都需要再加上一成的服務費!<\/p>\n

\"<\/p>\n

\"<\/p>\n

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雖然以前因為距離的關係所以沒有去過小蒙牛<\/p>\n

不過這次到嗆吃的經驗讓水哥覺得他們的服務還算不錯<\/p>\n

員工對於餐點的了解好像也還算熟悉<\/p>\n

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\"<\/p>\n

 <\/p>\n

時間差不多後就可以等候帶位了<\/p>\n

一進門就可以看到這個冰淇淋組成的塔狀物…<\/p>\n

哈~如果都是水哥吃掉的話有多好?\"1358701278<\/p>\n<\/div>\n

\"<\/p>\n

 <\/p>\n

兩小時的用餐時間是上鍋後才開始計算<\/p>\n

所以就算同行的友人還沒到也可以先行入坐唷!<\/p>\n

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環境算是還蠻新<\/p>\n

也挺乾淨的<\/p>\n

杯盤與紙巾等等的東西都準備好了<\/p>\n

但是湯匙只有一副而已…兩種鍋底基本上應該至少要兩副才對!<\/p>\n<\/div>\n

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爐火的部分似乎是黑晶爐<\/p>\n

中間還有個嗆字~~感覺非常搶眼!<\/p>\n<\/div>\n

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 <\/p>\n

可以用來煮茶\"<\/p>\n

\"<\/p>\n

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菜單是精裝本的~ 但是內容沒啥好看<\/p>\n

基本上只要看桌上這本點菜單就好<\/p>\n

NT$549可以點的都在上面囉…<\/p>\n

如果是749的價位~則是再多了六種比較高級的食材<\/p>\n

頂級紐約客, 頂級黑牛牛小排, 頂級鮑魚, 天使紅蝦, 萬里蟹與沙蟹<\/p>\n

至於849則是額外再增加帝王蟹的部分<\/p>\n

只是因為事前已經得到情資…海鮮的部分沒有很OK<\/p>\n

所以這次只打算吃最低的549就好!<\/p>\n

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\"<\/p>\n

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至於填寫的要點嘛…<\/p>\n

將要點的食材項目打勾,寫上桌號與人數, 就會依照人數來送上店家認為應有的數量<\/p>\n

飲料與杯冰的部分採用的是以杯換杯, 以壺換壺<\/p>\n

比較重要的是~杯冰的口味前三種為哈根達斯…後三者為卡比索<\/p>\n

一開始服務人員並沒有講<\/p>\n

所以有誤點的情況…\"<\/p>\n<\/div>\n

\"<\/p>\n

 <\/p>\n

點完就可以按一下桌邊的服務鈴請服務人員前來收單…<\/p>\n

基本上可以爽爽在座位上等吃XD<\/p>\n

只是~當水哥按了這個服務鈴~~<\/p>\n

整間店都會聽到…就好像那種百貨公司內的廣播…<\/p>\n

會把自己嚇到…\"<\/p>\n

\"<\/p>\n

 <\/p>\n

送餐的速度算是很快<\/p>\n

所以並沒有太多的時間瀏覽餐廳環境<\/p>\n

不過整間店來說分為一二樓<\/p>\n

人數多的通常會比較優先被安排在二樓<\/p>\n

據說單桌最多可以容納12個人…感覺算是頗適合聚餐吧?\"4aa7652c7f5e0<\/p>\n

\"<\/p>\n

\"<\/p>\n

 <\/p>\n

座位都算是寬敞<\/p>\n

而且都是沙發呢!<\/p>\n

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湯頭嘛…<\/p>\n

店家也就兩種…骨鈣鍋跟麻辣鍋<\/p>\n

所以當然是來個鴛鴦鍋一起試試看囉!<\/p>\n

一開始鍋底其實放的很少…<\/p>\n

但是要續加鴨血與豆腐是可以請服務人員來加的囉<\/p>\n

至於鍋子中間的空間則是用來保溫食材的…\"<\/p>\n

\"<\/p>\n

 <\/p>\n

 <\/p>\n

偷偷來看一下鍋底…<\/p>\n

麻辣鍋的部份~雖然鴨血跟豆腐都還算入味<\/p>\n

但一開始給的鴨血很單薄<\/p>\n

原以為是剛開始才這樣<\/p>\n

不過後來加的也都是這個樣子\"<\/p>\n

\"<\/p>\n

 <\/p>\n

因為比較單薄<\/p>\n

吃起來比較類似無老鍋的感覺…<\/p>\n

但是麻辣的風格不同<\/p>\n

這裡的麻辣是比較偏麻的感覺<\/p>\n

如果吃到比較多紅油才會有嗆與辣的感受!<\/p>\n

味道算是還不賴囉~~\"4aa765309e19a<\/p>\n

\"<\/p>\n

 <\/p>\n

而骨鈣鍋呢?<\/p>\n

就沒什麼特色了…<\/p>\n

感覺像是豬大骨熬煮的高湯…拿來煮火鍋料<\/p>\n

味道還不差啦~但是就比較沒特色…<\/p>\n

話說日前有爆出小蒙牛鍋底用粉調成的新聞<\/p>\n

水哥對於用粉調是沒有太大的意見…畢竟還是有調的好喝跟不好喝之分\"<\/p>\n

只要食材吃起來對人體無害就好囉<\/p>\n

\"<\/p>\n

 <\/p>\n

 <\/p>\n

店家特調醬料<\/p>\n

看到這個醬料~讓我想到以前在大陸吃的譚魚頭<\/p>\n

也是有這樣的做法…讓你自行加湯來調味當沾醬<\/p>\n

至於這裡的嘛~老實說我兩次吃起來都覺得還好~沒有特別喜歡<\/p>\n

另一方面~吃麻辣鍋時會用到沾醬的機率本來就比較低嘛…搞這碗好像有點多此一舉\"<\/p>\n

\"<\/p>\n

 <\/p>\n

感覺很豐盛吧…<\/p>\n

\"<\/p>\n

 <\/p>\n

 <\/p>\n

而嗆頂級麻辣鍋的特色之一<\/p>\n

就是採用類似英式下午茶的架子來置放食材<\/p>\n

聽說小蒙牛也是這樣的…<\/p>\n

那~或許可以說是優良傳統囉?<\/p>\n

不過如果要拍照就不太方便啦…只能拿出來拍\"<\/p>\n

\"<\/p>\n

\"<\/p>\n

 <\/p>\n

以肉類來說<\/p>\n

肉片的部分感覺蠻厚~品質也不算太差<\/p>\n

份量給的基本上是有符合人數的<\/p>\n

但還是有偶數人數給奇數片數的問題\"4a84c4d698a66<\/p>\n

\"<\/p>\n

 <\/p>\n

速度與服務態度其實都還不賴<\/p>\n

巡桌的頻率也還算頻繁!<\/p>\n

只是第一次上桌就有送錯的食材…<\/p>\n

之後幾次加點也有份量錯誤的問題…推測應該是送錯桌所造成\"<\/p>\n

不過如果跟服務人員反映~就會很快的有所改進<\/p>\n

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頂級黑牛霜降<\/span><\/h2>\n<\/div>\n
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這盤也是黑牛霜降…但是前後點的大小有差, 應該是送錯的吧?<\/p>\n

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頂級牛五花<\/span><\/h2>\n

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頂級豬霜降<\/span><\/h2>\n

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頂級豬小排<\/span><\/h2>\n

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頂級羊肩肉<\/span><\/h2>\n

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頂級鮮嫩雞肉<\/span><\/h2>\n
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台塑牛小排塊<\/span><\/h2>\n

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也是送錯案例?<\/p>\n

四人送來這樣~應該還是送錯了吧?<\/p>\n

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嗯~肉品總計共有牛肉三種, 豬肉兩種, 羊肉與雞肉各一<\/p>\n

肉質吃起來都還算可以<\/p>\n

有一定的厚度~不至於太差<\/p>\n

大部分的人應該都可以吃得很開心吧\"<\/p>\n

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而在肉品之外<\/p>\n

一開始都先選擇綜合拼盤來點…<\/p>\n

這些都是四人份的~~<\/p>\n

可以參考一下份量囉!\"49dfa9bb3dd52<\/p>\n

綜合菇盤<\/span><\/h2>\n
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綜合蔬菜盤<\/span><\/h2>\n<\/div>\n

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綜合海鮮盤<\/span><\/h2>\n
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綜合火鍋餃<\/span><\/h2>\n<\/div>\n

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四大拼盤之外<\/p>\n

這些都是單點的<\/p>\n

但有可能因為點的項目而幫你排成拼盤囉!<\/p>\n

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 <\/p>\n

海鮮的部份新鮮度還算可以<\/p>\n

沒有情資中提及的那麼糟<\/p>\n

但是其實看起來真的凍的還蠻明顯<\/p>\n

蝦子煮起來的顏色也偏白~~吃起來總是心情會感覺稍微差了點<\/p>\n

但是要水哥推薦的話~鮮蝦跟蛤蠣是可以考慮吃的唷@@<\/p>\n

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手打丸<\/span><\/h2>\n

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老油條<\/span><\/h2>\n

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大腸<\/span><\/strong>有時候會出現未解凍完整的情況…<\/p>\n

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白飯<\/span><\/h2>\n

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杯冰<\/span><\/h2>\n

哈根達斯三劍客?\"4a9dc47f096cf<\/p>\n

雖然是以杯換杯<\/p>\n

但店家送的速度頗快~~感覺很有誠意呢<\/p>\n

只可惜口味就稍嫌少了一些!\"<\/p>\n

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哈根達斯系列(原產地:法國)<\/span><\/h2>\n<\/div>\n

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卡比索系列(原產地:臺灣)<\/span><\/h2>\n

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因為冰箱很冷<\/p>\n

如果太硬的話…可以先暖化一下?!<\/p>\n

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屬於賠錢貨的<\/del>冰棒系列<\/span><\/strong><\/p>\n

嗯…明治跟杜老爺都是臺灣製造<\/p>\n<\/div>\n

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以壺換壺的飲料<\/p>\n

左側是烏梅汁…右邊則是檸檬茶<\/span><\/h2>\n

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用餐時間是兩小時<\/p>\n

吃到剩30分會有服務人員來問要不要最後加點(食材部分)<\/p>\n

如果沒有<\/p>\n

就會送上甜點與水果<\/p>\n

 <\/p>\n

甜點分為提拉米蘇<\/span><\/strong>與奶酪<\/span><\/strong><\/p>\n

可以自行做選擇<\/p>\n

不過老實說~水哥認為選甜點有點不切實際<\/p>\n

因為感覺上大多人寧可吃冰淇淋也不愛這兩種阿XD<\/p>\n

不然就是因為吃過冰淇淋了…<\/p>\n

所以來吃甜點會感覺比較無味些!<\/p>\n

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提拉米蘇的味道…<\/p>\n

還算濃郁<\/p>\n

但是跟冰淇淋一筆~整個輸了~哈哈哈 \"<\/p>\n

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水果的部份則是水果樹<\/span><\/strong>
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感覺很特別阿~~很有創意^^<\/p>\n

應該是把水果都放上去後~再整株放進冰箱保鮮<\/p>\n

雖然吃到最後會吃水果的人應該不多<\/p>\n

但建議還是要注意一下保存時間<\/p>\n

不然水果會容易乾掉~~吃起來的口感也不好<\/p>\n

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底部只有放些裝飾<\/p>\n

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最後這餐總共是四人吃了NT$2416<\/p>\n

基本上都還算滿意啦…<\/p>\n

不過水哥在寫這篇的時候<\/p>\n

已經在同一個星期又跟小妤再訪了第二次<\/p>\n

 <\/p>\n

肉盤送錯的情況有減少!<\/p>\n

頂多是送了帝王蟹來549的桌而已…\"4b34eeeae7320<\/p>\n

可惜水哥太誠實…一不小心見獵心喜…結果被店員發現送錯了\"<\/p>\n

嗚嗚嗚~~沒吃到啦\"<\/p>\n

 <\/p>\n

哈哈哈~~<\/p>\n

不過第二次吃起來滿意的程度比第一次要更高喔!<\/p>\n

兩個人至少吃掉超過20盤肉與九個杯冰與四支冰棒(其他雜項食材不算)<\/p>\n

包括海鮮也比較沒有未解凍完全的情況<\/p>\n

應該算是有進步吧!<\/p>\n

 <\/p>\n

整體來說還不錯囉~~<\/p>\n

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 <\/p>\n<\/div>\n

地 址：台中市西區台灣大道二段285號<\/strong>
電 話：04-2320-8800<\/strong>
營業時間：週一至週五 11:00~14:00、17:30~22:00 週六至週日11:00~22:00<\/strong>
網 站：http:\/\/www.twqiang.com<\/a><\/strong><\/p>\n

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\"mizuhara.1<\/p>\n

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