{"id":32676,"date":"2014-02-25T11:28:43","date_gmt":"2014-02-25T03:28:43","guid":{"rendered":"http:\/\/www.url.com.tw\/blog\/?p=32676"},"modified":"2014-02-26T14:30:02","modified_gmt":"2014-02-26T06:30:02","slug":"%e3%80%90%e9%a3%9f%e8%a8%98%e3%80%91%e5%8f%b0%e5%8d%97hoche%e7%a6%be%e8%a8%98%e5%ab%a9%e9%aa%a8%e9%a3%af%e4%bd%b3%e9%87%8c%e5%ba%97%e4%bd%b3%e9%87%8c-40%e5%b9%b4%e5%82%b3%e6%89%bf%e7%9a%84%e5%ab%a9","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.url.com.tw\/blog\/?p=32676","title":{"rendered":"\u53f0\u5357Hoche\u79be\u8a18\u5ae9\u9aa8\u98ef\u4f73\u91cc\u5e97@\u4f73\u91cc : 40\u5e74\u50b3\u627f\u7684\u5ae9\u9aa8?\u5176\u5be6\u5c31\u662f\u5167\u542b\u8edf\u9aa8\u7684\u720c\u8089\u5566 :P"},"content":{"rendered":"

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上星期因為去新門市工作<\/p>\n

所以午餐就在門市附近吃了…<\/p>\n

本來是想去吃之前以前就很愛吃的小南排骨…<\/p>\n

但是剛好在轉角看到這間禾記嫩骨飯<\/p>\n

雖然看不太出來嫩骨是三小…但是在好奇心的驅使下…<\/p>\n

還是來踩看看了@@”<\/p>\n

\"<\/p>\n

 <\/p>\n

店址大約在中山路與平等街口<\/p>\n

一個店面寬~但是大概有四個店面深哩…(不過用餐空間只有一半就是)\"<\/p>\n

\"<\/p>\n

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環境算是很簡樸<\/p>\n

一般的快餐店囉!<\/p>\n

也因為吃午飯的時間已經四點了<\/p>\n

所以人並不多~~\"<\/p>\n

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其實應該是要拿菜單去櫃檯買單啦<\/p>\n

但是因為人也不多<\/p>\n

所以水哥是直接跟櫃台說我要一碗嫩骨飯就結帳進來等吃囉!<\/p>\n

為啥只有一碗飯? 因為等等還要去吃別的嘛…\"<\/p>\n

\"<\/p>\n

 <\/p>\n

其實片鴨感覺好像也不錯…<\/p>\n

下次有機會再來吃看看\"4aa765309e19a<\/p>\n

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\"<\/p>\n<\/div>\n

 <\/p>\n

上菜囉!!<\/p>\n

嫩骨飯(NT$45)<\/span><\/h2>\n

還蠻大一塊爌肉的…是阿~它其實真的是爌肉飯啦@@<\/p>\n

再鋪上約一半面積的酸菜<\/p>\n

可以理解這種配置~~但並不愛 XD<\/p>\n

其實本來因為怕吃不下續攤的~所以打算只點嫩骨就好<\/p>\n

不過想想也才差6塊錢(單點嫩骨NT$39)<\/p>\n

所以就弄一份完整的好了 \"56e211cb21b696a578ded36729f7b89c<\/p>\n

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\"<\/p>\n

 <\/p>\n

這裡的嫩骨採用的是豬肋排下方的軟骨<\/p>\n

肉質吃起來算是很嫩<\/p>\n

在咬的時候~不時會吃到軟骨<\/p>\n

算是蠻不一樣的口感!<\/p>\n

而且整塊肉吃起來都算是有入味~很適合配飯喔\"<\/p>\n<\/div>\n

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\"<\/p>\n

 <\/p>\n

肉其實有一定的厚度與油花, 1.5公分左右吧!<\/p>\n

根據店家的說法~要把骨頭煮到入口即化,但肉質不老是需要高超的技巧\"4a97f2c7976ee<\/p>\n

也許肉的厚度也是一個重點吧?<\/p>\n

anyway…肉還不難吃囉!<\/p>\n<\/div>\n

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\"<\/p>\n

 <\/p>\n

肉以外的…<\/p>\n

感覺搭配的飯量有點太多<\/p>\n

不過或許也跟是在台南有關吧<\/p>\n

台南的小吃大多物美價廉~份量又大碗<\/p>\n

只是以水哥的標準來看~ 肉如果能多一塊的話就更完美了\"<\/p>\n<\/div>\n

\"<\/p>\n

 <\/p>\n

雖然不是什麼太美味的東西<\/p>\n

但以這個價位來說算還不錯~~<\/p>\n

如果沒有吃過嫩骨的人~倒是可以考慮一試囉!<\/p>\n

反正量也不多啦<\/p>\n

當作解饞的選擇算是還OK囉~~<\/p>\n

下次有機會再來的話~~應該會考慮來個片鴨飯+嫩骨吧?! \"4a97f2cc7845d<\/p>\n

地 址：台南市佳里區中山路116號<\/strong>
電 話：06-7216165<\/strong>
營業時間：N\/A<\/strong>
網 站：https:\/\/www.facebook.com\/HoChi168<\/a><\/strong><\/p>\n

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\"mizuhara.1<\/p>\n

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